Tarta de desayuno con yogur y fruta

Este pastel de desayuno de yogur de frutas está hecho con una corteza simple de muesli, relleno con un cremoso relleno de yogur skyr y cubierto con fruta fresca. ¡Es perfecto para el desayuno o como una golosina dulce y nutritiva!

Resumen

1. ¿Qué hace que el yogur Siggi sea diferente?
2. ¿Qué es el yogur Skyr?
3. Variaciones de este pastel de desayuno:
4. Otras formas de disfrutar de tu siggi:
5. Receta de tarta de frutas y yogur para el desayuno

Hoy les comparto algo especial! ¡Estoy colaborando con Yogurt’s Yogurts como parte del primer #MySiggisChallenge!

En todo Canadá, criadores y nutricionistas están compitiendo para encontrar una forma única de exhibir el yogur de Siggi, y este pastel de desayuno con yogur de frutas es mi creación.

No es ningún secreto que amamos el pastel de queso, pero también amamos alimentar a nuestro cuerpo con alimentos nutritivos.

Este desayuno es un desayuno o brunch divertido hecho con ingredientes buenos para usted como avena integral, jarabe de arce puro, fruta fresca y yogur islandés Skyr de siggi.

Tiene el equilibrio perfecto de cereales integrales, calcio y proteínas del yogur y todas las cosas buenas que vienen con esas frutas frescas de verano. ¡También es agradable y divertido de manejar, lo que lo hace perfecto para un fin de semana o un brunch!

¿Qué hace que el yogur Siggi sea diferente?

Como madre de 3 niñas de 8 años o menos, me encanta encontrar esos productos que se adhieren a ingredientes simples que me hace sentir bien llevarles a casa.

siggi’s está hecho con ingredientes 100% reales y fruta real sin sabor.

Tiene menos azúcar y más proteínas que la mayoría de los yogures que puede encontrar en el estante, además está hecho con lácteos canadienses, ¡lo cual es muy importante para nosotros que vivimos en una comunidad rural!

¡Ella es realmente la estrella del espectáculo en este pastel de desayuno, dándole un relleno rico y cremoso que a mi familia le encanta!

¿Qué es el yogur Skyr?

El yogur Skyr y el yogur griego son similares, pero el yogur Skyr se origina en Islandia y es incluso más espeso que el yogur griego.

Si bien puede disfrutar tanto del yogur Skyr como del griego, el yogur Skyr tiene más proteínas y naturalmente no contiene grasa, a menos que se agregue crema durante la producción.

El yogur Skyr es una adición saludable a su día y lo disfrutamos solo, así como en batidos y como un intercambio de grasas saludables para hornear.

Variaciones de este pastel de desayuno:

• Si lo prefieres, puedes sustituir el sirope de arce de la base de granola por miel.
• Puedes dejar el coco en la base y agregar más avena o almendras picadas.
• Pruebe este pastel de desayuno con cualquier sabor a yogur siggi: ¡cereza y arándanos también serían deliciosos!
• Sirva este pastel de desayuno con cualquier fruta de temporada: ¡plátanos en rodajas, kiwi o uvas picadas y cualquier tipo de bayas son geniales aquí! También puede agregar un chorrito de miel, mantequilla de maní u otra mantequilla de nuez si lo desea.

Otras formas de disfrutar de tu siggi:

• Más de 30 recetas de batidos saludables
• Batido con fresas y plátano
• Receta saludable de batido de fresas
• Jugo de piña
• Rosquilla De Yogur Griego De Limón

* Esta publicación fue generosamente patrocinada por el yogur de Siggi y fui recompensado por mi tiempo en la creación de esta receta. ¡Visite siggis.ca para conocer formas más creativas de agregar el yogur skyr de siggi a su día!

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Prensa

Tarta de desayuno con yogur y fruta

Este pastel de desayuno de yogur de frutas está hecho con una corteza de muesli simple, relleno con un cremoso relleno de yogur Skyr y cubierto con fruta fresca. ¡Es perfecto para el desayuno o como una golosina dulce y nutritiva!

Curso de desayuno

Cocina americana

pastel para el desayuno

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 15 minutos

Tiempo total 30 minutos

porciones 6 porciones

Calorías 162kcal

Ingredientes

corteza de granola

• 1/2 taza de avena arrollada

• 1/4 taza de coco rallado

• 1/4 taza de jarabe de arce puro

• 1/4 cucharadita de canela

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

relleno de yogur

• 1/4 taza de agua (u otro líquido claro, como jugo de frutas)

• 1 paquete de gelatina sin sabor (7g)

• 500 gramos de yogur siggi Skyr de cualquier sabor

coberturas

• frutas y bayas frescas, miel líquida, mantequilla de maní u otras al gusto

Instrucciones

corteza de granola

• Precaliente el horno a 350 grados F y cubra una bandeja para hornear de 6 “con papel pergamino.

• En un tazón mediano, combine la avena, el coco, el jarabe, la vainilla y la canela. Presione en el fondo de la sartén preparada y cocine durante 15-20 minutos, hasta que esté dorado y seco.

• Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Relleno

• Agregue agua a un tazón pequeño y espolvoree gelatina encima. Dejar reposar unos minutos.

• Vierta el yogur en un tazón mediano.

• Calienta el agua con la gelatina en el microondas durante 15 a 20 segundos a temperatura alta, revolviendo hasta que se disuelva. Si es necesario, cocine en el microondas durante otros 15-20 segundos hasta que la gelatina se disuelva.

• Batir la gelatina en el yogur hasta que se incorpore uniformemente. Distribuya sobre la corteza enfriada y alise la parte superior.

• Cubra ligeramente con una envoltura de plástico o una envoltura de plástico y refrigere por lo menos 6 horas o hasta que se endurezca.

• Sirva con fruta fresca y otros ingredientes al gusto.

Calorías: 162kcal | Carbohidratos: 19g | Proteína: 13g | Grasa: 3g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 5mg | Sodio: 55mg | Potasio: 67mg | Fibra: 1g | Azúcar: 13g | Vitamina A: 48UI | Calcio: 118mg | Hierro: 1mg

¿Has probado esta receta?

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La publicación Tarta de frutas y yogur para el desayuno apareció por primera vez en The Recipe Rebel.