Banana Cream Pie es un postre de ensueño, con una deliciosa crema de banana, corteza mantecosa y cobertura de crema batida.
Este pastel de crema de plátano a la antigua es un favorito de la familia. Un flan cremoso de vainilla relleno con capas de plátanos frescos cubierto con crema batida fresca y espolvoreado con almendras fileteadas.
La parte más difícil de hacer este pastel es esperar a que se enfríe. Todos siempre quieren cavar, por lo que la mayoría de las veces se contentan con lamer la sartén hasta la crema. Estoy muy contenta de haber compartido esta receta contigo hoy, espero que a tu familia le guste tanto como a la mía.
Nunca comí un pastel de crema de plátano antes hace un par de años, y vaya que lo extrañé. Ahora hago esto varias veces al año.
Si prueba la masa de pastel, definitivamente úsela. Era perezoso y tenía un par de Marie Callanders Pie Crusts en mi congelador.
Este pastel es muy querido en mi familia, y cerca está mi rico y cremoso pastel de crema de chocolate. Ambos combinan a la perfección con mis muslos de pollo frito picante. Entonces, si está buscando ese postre notable que sea perfecto para cualquier ocasión, este es el lugar.
NO OLVIDES SEGUIRME EN FACEBOOK, INSTAGRAM, MAS PINTEREST PARA TODAS MIS ULTIMAS RECETAS.
Rendimiento: 8
Tarta de crema de plátano a la antigua
Banana Cream Pie es un postre de ensueño, con una deliciosa crema de banana, corteza mantecosa y cobertura de crema batida.
tiempo de configuración 20 minutos
momento de relajación 4 horas
Tiempo Total 4 horas y 20 minutos
Ingredientes
- 1 masa de tarta casera, yo uso Marie Callender
- 1/2 taza más 2 cucharadas de azúcar granulada
- 1/4 taza de almidón de maíz
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 1/2 tazas mitad y mitad
- 5 gemas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharaditas de vainilla
- 2 plátanos
- Almendras laminadas para decorar
cobertura superada
- 1 taza de crema agria
- 2 cucharadas de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
Instrucciones
- Hornee la masa de pastel de acuerdo con las instrucciones del paquete y deje que se enfríe.
- En una sartén mediana, agregue el azúcar, la maicena, la sal y mezcle. Calienta a fuego medio-bajo y bate la mitad y la mitad y las yemas hasta que quede suave. Lleve la mezcla a ebullición, continúe revolviendo hasta que espese hasta obtener la consistencia de una crema, unos 5-6 minutos.
- Retire del fuego y agregue la vainilla y la mantequilla. Deje que la mezcla se enfríe durante 10 minutos.
- Pobre 1/4 del relleno en la base del pastel. Agregue un plátano en rodajas y luego otra capa de relleno para pastel, seguido de otro plátano y luego el resto del relleno para pastel.
- Cubrir con film transparente y envolver durante 4 horas
- Usando una batidora de pie con un batidor o una batidora eléctrica, bata la crema espesa, el azúcar glas y la vainilla a alta velocidad hasta que se formen picos suaves. Mantener refrigerado hasta su uso.
- Extienda la crema batida sobre el pastel y espolvoree con almendras fileteadas.
- El pastel se sirve mejor el mismo día.
