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Ingredientes
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1/2 taza de leche Zymil sin lactosa de Pauls
- 3 cucharadas de aceite de semilla de uva
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/2 limón rallado
- 1 taza de harina de levadura
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de cerezas congeladas
- 1/3 taza de azúcar moreno
Método
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Precalentar el horno a 180°C. Cubra el fondo y los lados de una forma redonda con papel pergamino y reserve.
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Agrega el azúcar, la leche, el aceite, el huevo, la esencia de vainilla, la ralladura y el jugo de limón al tazón de una batidora eléctrica y bate por unos minutos.
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En otro recipiente, tamiza la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Baje la batidora a la configuración más baja y agregue lentamente la harina y mezcle hasta que se incorpore. Apague la batidora y raspe los lados con una espátula.
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Coloque las cerezas en el fondo de la sartén y espolvoree con el azúcar moreno. Vierta suavemente la masa sobre las cerezas. Cocine durante 30 a 40 minutos o hasta que un palillo insertado esté limpio.
equipo
- forma de torta redonda
- mezclador
- cuenco
Los grados
Sirva con su yogur sin lactosa favorito.
