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No importa la temporada, tengo antojos de chocolate que solo puede satisfacer algo con la bondad profunda del chocolate. Sin embargo, estamos en pleno verano y no quiero ser un esclavo de mi cocina, así que necesito algo que sea fácil de combinar con algunos ingredientes y que sea lo suficientemente fresco como para evitar que me derrita en el verano. Sol.
Además, no quiero compartir. Llámame mala madre o simplemente mala persona, pero cuando quiero chocolate. Quiero todo para mí. No me escondo detrás de un armario para disfrutar de mi regalo. Así que hice estas cremas para uno… o dos si te sientes generoso. ¿Yo mismo? Tomo uno justo después de que N se acuesta y lo guardo para cuando se presente otro antojo de chocolate… ¡generalmente unas horas más tarde o cuando estoy en Netflix!
Te sugiero que hagas este delicioso budín de chocolate por la mañana para relajarte en la nevera y cuando los niños se acuesten tendrás un buen chocolate fresco para disfrutar en una calurosa noche de verano. Si decide que realmente quiere compartir moldes de crema de almendras, esta receta también puede duplicarse, triplicarse o cuadriplicarse fácilmente. ¡Todo depende de usted!
Rendimiento: 2 postres
Tiempo de configuración: 5 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos
Tiempo Total: 35 minutos
Ingredientes
- 1 cucharadita de pasta de vainilla
- 1 yema de huevo, temperatura ambiente
- 1 cucharada de miel
- ½ taza de leche de almendras con chocolate diamante azul
- 30 g de chocolate semiamargo
Instrucciones
- Precaliente el horno a 300 grados F.
- En un tazón pequeño, mezcle la pasta de vainilla, la yema de huevo y la miel. Batir hasta que esté bien combinado.
- En una cacerola pequeña, caliente la leche de almendras y el chocolate hasta que el chocolate se derrita y se mezcle con la leche.
- Vierta lentamente la mezcla de leche en la mezcla de yema de huevo, batiendo constantemente las yemas. Filtrar la mezcla y dividir uniformemente entre dos moldes.
- Coloque los moldes en una bandeja para hornear y llene el molde con agua hasta que el agua esté a la mitad entre los moldes. Cocine por 30 minutos.
- Coloque el budín en el refrigerador para que se enfríe durante al menos tres horas. Sirva frío, preferiblemente con crema batida fresca y bayas.
Esta publicación “Easy as Breeze” está patrocinada por Almond Breeze Almondmilk. Para recetas más fáciles de preparar con cinco ingredientes o menos, visite Almond Breeze en Facebook, Twitter, Instagram y Pinterest.
