Tarjetas de lugar de postre de acción de gracias

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7 de noviembre de 2016 Por Molly

¡Tal vez porque estas adorables tarjetas de Acción de Gracias te están esperando para ponerlas en tu mesa de Acción de Gracias! Esta bandada de pavos es la receta más festiva que he hecho en mucho tiempo, y es la más funcional porque también es parte de tu menú y decoración.

¿Soy solo yo o crees que alguien está mirando…?

¿Es el Día de Acción de Gracias en poco más de 2 semanas? Te juro que fue solo en agosto. ¡Creo que el tiempo vuela cuando te diviertes! Zach y yo estuvimos en Colorado el fin de semana pasado visitando a sus abuelos durante un fin de semana largo y lo pasamos muy bien. Su abuela es una cocinera increíble y nos da de comer lo que quieras.

El viaje incluyó algunas novedades para mí. 1) Subí una montaña por primera vez en mi vida. 2) Intenté (y lo logré) cocinar a gran altura. Hablemos de todo el asunto de escalar montañas. Zach me dijo que íbamos a escalar una montaña, pero creo que no entendí el concepto de escalar una montaña hasta que estábamos a mitad de camino. Subimos una montaña que tenía 12,000 pies de altura.

Sabía que sería un desafío, pero subestimé por completo el hecho de que escalar montañas es realmente difícil. Llevaba tenis (cero tracción), una franela y una campera muy liviana. Era el atuendo perfecto para la primera mitad de la caminata. Entonces el camino se hizo más estrecho y empezó a llover. Y con cada pie que subía, la temperatura bajaba. Durante la última parte de la caminata no hubo huellas y subimos las rocas con las manos y los pies. ¡Entonces empezó a nevar! ¡Subimos tan alto que nevó! Lo cual fue realmente asombroso.

Llegamos al pico inclinado y nos sentamos en las rocas y contemplamos toda la cordillera. ¡Era una de las vistas más hermosas! Solo aguanté un rato porque pensé que había una pequeña posibilidad de congelarme. No gorro/guantes/abrigo no fue nuestra mejor decisión. ¡Pero me sentí tan realizada!

Fue uno de los dos viajes que haré hasta fin de año. ¡Actualmente estoy sentado en el aeropuerto de San Francisco en mi camino de regreso a Columbus después de una semana en el área de Bay y Napa!? La situación de la comida y el vino no ha terminado. Estén atentos a una publicación sobre mis lugares favoritos y una guía completa de los mejores lugares para visitar y bodegas para visitar en Napa.

¡Hasta entonces, mi mente todavía está en Acción de Gracias! Estoy muy emocionado de hacer esto nuevamente para mi familia en el Día de Acción de Gracias, ya que son días festivos muy públicos. Cada receta que sirve como guarnición es una receta ganadora en mi libro. Espero que estés leyendo mi propio libro.

Ahora que todos los “peques” son mayores, ya no hay mesa infantil. Es gratis para todos y tu asiento en la mesa depende de en quién confíes durante el aperitivo/desfile/sangría. No me malinterpreten, me voy a sentar al lado de toda mi familia, después de todo todos estamos igual de cuerdos (no). Pero cuando todos conseguimos nuestros platos para excavar, por lo general es un grupo averiguando quién está sentado dónde.

Como mis padres son los anfitriones este año, tendré el privilegio de estar allí unos días antes, lo que significa que puedo hacer estas tarjetas de lugar para el Día de Acción de Gracias y decidir quién está en cada lugar antes de que alguien llegue. . ¡El poder! Muahhahah En realidad, todos van a salir y moverlos de todos modos. Pero voy a fingir que no sucederá.

Me encanta este postre de Acción de Gracias porque es semi casero. Mi objetivo era pasar más tiempo decorando esta receta y usar una opción de base rápida. Por esta razón, usé masa para galletas refrigerada Nestlé Toll House para la base, horneando las galletas en un molde para muffins. Hice el glaseado casero porque obviamente no sabe mejor.

Así que usé 4 dulces diferentes para hacer las tarjetas de postre de Acción de Gracias:

• mini reese
• dulces ojos saltones
• ventilación
• Maíz dulce

Empecé quitando el pan Oreo y colocando el lado sin crema hacia arriba en una bandeja para hornear. Desenvolví el Reese y “pegué” la parte inferior de cada uno a la mitad inferior del Oreo usando el glaseado. A partir de ahí, cubrí el resto de la Oreo con glaseado y coloqué unas 6 piezas de maíz dulce sobre la Oreo con el lado puntiagudo hacia la Reese para crear un efecto de abanico que se parece a las plumas de pavo.

¡Lo único que queda por hacer es hacer la cara! “Pegué” los ojos saltones y corté la punta blanca de un caramelo y la coloqué justo debajo para crear la nariz.

Mientras se preparaban, cubrí todos los pastelitos de galletas y luego coloqué los pavos terminados en el glaseado para que quedaran perfectamente encima de los moldes para galletas. Postre fácil de acción de gracias, decoración para llevar. ¡Esta es la parte divertida! Usé popotes de papel festivo que corté por la mitad y un pedazo de papel con un marcador para crear las insignias. ¡Simplemente pegué el papel a las pajitas y lo puse sobre el glaseado! Solo asegúrate de que las pajitas no estén demasiado altas o que el glaseado no las aguante.

Son todos tan adorables que quise nombrar a cada uno y quedármelos para siempre. Y siempre soy un hombre hasta que tengo hambre. Festivo y funcional en su máxima expresión.

Tarjeta de lugar de postre de acción de gracias

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 20 minutos

Tiempo total 35 minutos

Porciones: 12

INGREDIENTES

• Para las tazas de galletas:

• 2 paquetes de masa helada para galletas con chispas de chocolate

• Para el glaseado:

• 2 barras de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

• 4 tazas de azúcar en polvo

• ¾ taza de cacao en polvo sin azúcar

• ½ taza de crema batida espesa

• 2 cucharaditas de extracto de vainilla

• Para los pavos dulces:

• 12 galletas oreo

• 12 Mini Reese’s

• 1 taza de maíz dulce

• 24 ojos saltones

• 6 pajitas de papel

• cartulina blanca y cuchillos

INSTRUCCIONES

• Para hacer las formas de las galletas, retira la masa fría del refrigerador y déjala reposar durante unos 10 minutos para que se ablande. Precaliente el horno a 350 grados F y rocíe un molde para muffins de 12 con spray antiadherente y reserve.

• Rompe 3 piezas de masa para galletas al mismo tiempo y forma una bola grande. Repita doce veces y coloque cada bola en un molde para muffins. Hornee durante 22-25 minutos o hasta que los bordes estén dorados y la parte superior esté firme. Retirar y dejar enfriar por completo.

• Mientras las galletas se enfrían, hacer la cobertura. Usando un procesador de alimentos o una batidora, bata la mantequilla a alta velocidad durante al menos 3 minutos. Tamizar el azúcar impalpable y el cacao en polvo y añadir a la mantequilla. Batir a fuego medio durante unos 2 minutos. Añade la nata espesa y el extracto de vainilla y bate a velocidad alta durante otros 3 minutos. Pasar a una manga pastelera y cortar un trozo muy pequeño de la punta, de 1 cm aproximadamente. Este será tu consejo a la hora de atacar al pavo.

• Para hacer los dulces de pavo, desbloquee Oreos y coloque el lado sin crema hacia arriba en una bandeja para hornear. Desenvuelve el mini Reese y “pega” la parte inferior de cada uno a la mitad inferior del Oreo usando el glaseado. Cubre el resto de la Oreo con glaseado y coloca unas 6 piezas de maíz dulce sobre la Oreo con el lado puntiagudo hacia el Reese para crear un efecto de abanico que recuerda a las plumas de pavo. Usando el glaseado, pegue los ojos saltones y corte la punta blanca de 12 granos de caramelo e inclínelos justo debajo para crear la nariz. Permita 10 minutos de fraguado.

• Corta un trozo más grande de la esquina de la bolsa de glaseado para colocar el glaseado encima de las bandejas para hornear. Agite suficiente glaseado encima para colocar los pavos. Cuando los pavos estén listos, inclínelos ligeramente y colóquelos frente a la taza para galletas, dejando un poco de espacio para agregar la etiqueta.

• Recorta pequeños trozos de cartulina y escribe los nombres en cada uno. Corta las pajitas de papel por la mitad y pega los nombres hasta el final. Coloque el otro extremo de la pajilla en la tapa justo detrás del pavo.