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Ingredientes
- 360 g de aceitunas kalamata deshuesadas
- 120 g de tomate semiseco
- 2 dientes de ajo, en rodajas
- 2 cucharadas de alcaparras, escurridas
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 cucharada de jugo de limón
- 3 cucharaditas de tomillo, finamente picado
- 4 filetes de anchoa
- 100ml de aceite de oliva
- 100 g de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de tomillo* para decorar
Método
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Combina todos los ingredientes hasta obtener la consistencia que deseas.
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Agregue más aceite según sea necesario.
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Conservar en la nevera.
equipo
- 1 procesador de alimentos
Los grados
Durará unas semanas en la nevera. Una extensión muy sabrosa y nutritiva. Cuanto más comes, más divertido se vuelve. Use jugo de limón o medio limón y galletas saladas o tostadas.
