Tamal de Pollo en Cazuela

¡Esta cazuela de tamal de pollo está hecha con capas de masa de pan de maíz, salsa de enchilada, pollo desmenuzado, maíz y mucho queso! Es una comida semanal simple que se prepara en solo 40 minutos y es perfecta para toda la familia.

¡Esta receta de cazuela de tamales de pollo es un divertido juego de tamales Tex-Mex que solo toma 40 minutos!

Hecha con una corteza de pan de maíz rápida y fácil y cubierta con pollo desmenuzado, maíz dulce, salsa de enchilada y todo el queso, esta cacerola es lo último en comodidad para la comodidad familiar entre semana que se cocina a la perfección.

Como mi taco a la caserola Y Cazuela De Pollo Con Arroz De Coliflor Y Brócoliesto hace que las sobras sean geniales y se pueden congelar.

Ingredientes que necesitarás

• mezcla de panecillos de maíz enlatados (como Jiffy)
• pimientos verdes picados enlatados
• un huevo y leche
• Pollo desmenuzado
• pimienta, ajo, comino y cebolla en polvo
• salsa roja para enchiladas
• Maíz enlatado
• queso rallado

Cómo hacer cazuela de tamal de pollo

¡La parte divertida de esta receta es armar todos los niveles! He aquí cómo hacerlo paso a paso:

1. Hacer el pan de maíz: Mezcle la mezcla de panecillos de maíz, pimiento verde, huevo y leche. Vierta en una fuente para hornear de 9 × 13 o cuadrada y hornee durante 15-20 minutos a 400 ° F.
2. Preparar el pollo desmenuzado: Agregue el pollo desmenuzado, los condimentos y la mitad de la salsa para enchiladas.
3. Montar la sartén: Haga agujeros en toda la corteza de pan de maíz cocida con un tenedor. Luego agrega el pollo desmenuzado, el resto de la salsa de enchilada, la crema de elote y el queso desmenuzado.
4. Para hornear: Cocine por otros 15-20 minutos, hasta que el queso se derrita y burbujee.
5. Atender: Deje que la sartén se enfríe durante 5 minutos antes de cortar y servir. Adorne con cilantro y crema agria.

Consejos y trucos

• Si tu no quieres prepara tu pollo desmenuzado Solo para esta receta, puede usar un pollo asado comprado en la tienda y desmenuzarlo en casa.
• Para obtener el mejor sabor, le recomiendo que haga su propia salsaenchilada con esta.salsa de enchilada fácilreceta o estosalsa de enchilada autenticaingresos. Sin embargo, si tiene poco tiempo, puede usar su salsa enlatada favorita comprada en la tienda.

sustituciones y variaciones

Si bien todos los ingredientes de esta receta son fáciles de encontrar, aquí hay algunas variaciones prácticas de la receta que también podrían funcionar:

• en lugar de crema de maízpuedes usar maíz entero normal.
• En lugar de la mezcla para muffins de maíz comprada en la tienda, puedes hacer tu propio pan de maíz casero desde cero. prueba esto pan de maíz jalapeño fácil.
• ¿No tienes pollo desmenuzado? Puede usar 1 libra de carne molida de res, pavo molido o cualquier otra carne que quede en el refrigerador.
• Si quieres una corteza de pan de maíz muy gruesa, use 2 cajas de mezcla para muffins de maíz.

Almacenamiento y calefacción

Esta sartén se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-5 días.

Para congelar las sobras para más tarde, deje que la sartén se enfríe por completo. Luego transfiéralo a un recipiente hermético y congélelo hasta por 6 meses. Cuando esté listo para comer, deje que la sartén se descongele en el refrigerador durante la noche antes de volver a calentar.

Para recalentarlo, colóquelo en un horno a 350 ° F durante 10 minutos. También puede calentarlo en el microondas a alta potencia durante unos 2 minutos.

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Tamal de Pollo en Cazuela

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos

TIEMPO DE COCCIÓN: 30 minutos

TIEMPO TOTAL: 40 minutos

PORCIONES: 8 porciones

INGREDIENTES

• 1 mezcla para muffins de maíz de 8.5 oz (como Jiffy)

• 1 pimiento verde, cortado en cubos de 4 onzas

• 1 huevo grande

• 1/3 taza de leche

• 3 1/2 tazas de pollo desmenuzado cocido

• 1 cucharada de chile en polvo

• 1 cucharadita de ajo en polvo

• 1 cucharadita de comino molido

• 1 cucharadita de cebolla en polvo

• 1 1/4 tazas de salsa de enchilada roja (o 1 lata de 10 onzas)

• 1 lata estilo crema de 15 onzas

• 2 tazas de queso mexicano rallado

INSTRUCCIONES

• Precaliente el horno a 400 grados F. Engrase un molde cuadrado o grande de 9 × 13 pulgadas con spray antiadherente o aceite de oliva.

• En un tazón grande, agregue la mezcla de muffins de maíz, pimiento verde cortado en cubitos, huevo y leche. Batir hasta que esté completamente mezclado.

• Vierta en un plato engrasado y cocine durante 15-20 minutos, hasta que el pan de maíz esté completamente cocido. Un palillo insertado en el centro del pan de maíz debe estar limpio.

• Mientras se cocina el pan de maíz, agregue el pollo desmenuzado, el chile en polvo, el ajo en polvo, el comino molido, la cebolla en polvo y la mitad de la salsa para enchiladas en un tazón grande. Mezclar para combinar y reservar.

• Retire la fuente del horno y haga agujeros en todo el pan de maíz con los dientes de un tenedor.

• Agregue el pollo desmenuzado sazonado encima del pan de maíz y distribuya uniformemente. Vierta la salsa de enchilada restante encima.

• Luego agrega los elotes a la crema y agrega el queso rallado.

• Cocine por otros 15-20 minutos, hasta que el queso se derrita y burbujee.

• Dejar enfriar durante 5 minutos y luego servir. Adorne con cilantro picado y una cucharada de crema agria, si lo desea.

CONSEJO DE ISABEL

Para el pollo:Puede usar cualquier pollo que quede en el refrigerador, usar un pollo asado comprado en la tienda oprepara tu pollo desmenuzadoen casa. Para la salsa de enchilada:recomiendo hacerlo tu mismosalsa de enchilada fácilreceta o estosalsa de enchilada autenticareceta Si tiene poco tiempo, puede usar su salsa favorita comprada en la tienda.