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Guau. Eso es bueno. Fudgey es delicioso y se come mejor caliente directamente de la sartén. También es muy rápido y fácil de hacer sin necesidad de equipos sofisticados. ¡Es el tipo de postre con el que sueñas y no contiene gluten si eso es lo que necesitas!
Dicho esto, también funciona con harina de espelta y harina normal para que puedas sacar lo que tengas en la despensa si te cuesta conseguir harina de garbanzos o de potty. Sin embargo, es mejor con harina de garbanzos porque siento que tiene una textura más rica y dulce con un exterior fresco muy agradable.
Usar demasiado cacao en polvo también aumenta esa riqueza y lo hace súper indulgente. De esa manera, tienes que comer menos para satisfacer los antojos de postres… ¡en teoría! Usé azúcar de coco en esta receta porque me encanta el sabor y siento que se suma a la masticación porque es más delicioso como la naturaleza. Esto a menudo se anuncia como un azúcar sin refinar que es “mejor para usted” pero tiene el mismo contenido de energía y no he encontrado un consenso sobre su IG, por lo que el jurado en mi cabeza está un poco equivocado. Y de cualquier manera, es importante recordar que todo el azúcar es azúcar y debe consumirse con moderación: este es un alimento para el alma feliz en lugar de comer su tipo de comida verde todos los días. Aquí hay una breve descripción del azúcar de coco hecha por un nutricionista inteligente.
¡Menos en el azúcar y de vuelta a lo buena que es esta galleta de pan! Así que es muy delicioso. Excelente Fudgy, empalagoso y chocolatoso y como mis sueños de postre se hacen realidad. Tahini agrega esa profundidad agradable y sabrosa de sabor a nuez sin ser tan abundante como la mantequilla de maní en el departamento de sabor. Es un sueño
También es increíblemente fácil de hacer y muy divertido para compartir con amigos o familiares en la mesa. directamente de la sartén o en un plato si quieres ser imaginativo.
para 4 personas
Ingredientes
80 g de mantequilla
1/3 taza de azúcar de coco
1/3 taza de tahini
1 huevo
1/3 taza de harina de garbanzos
1/3 taza de cacao en polvo o cacao prensado holandés
3/4 de cucharadita de polvo de hornear
pizca de sal
75 chocolate amargo, picado grueso
direcciones
Precalentar el horno a 160 grados Celsius.
Coloca una sartén a fuego medio-bajo y agrega la mantequilla y el azúcar de coco. Revuelva constantemente hasta que la mantequilla se derrita y comience a mezclarse con el azúcar. Apagar el incendio. Agrega el Tahini. Bate lentamente para combinar, luego agrega el huevo y continúa batiendo hasta que esté bien combinado. Tamice los ingredientes secos, luego doble suavemente la mezcla en la sartén. Finalmente, incorpora el chocolate.
Transfiera al horno precalentado y hornee durante 10-13 minutos o hasta que esté firme y un poco tembloroso cuando agite suavemente la sartén. Dejar enfriar durante 5 minutos antes de cavar.
Increíble servido con crema de coco o natillas.
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