Esta publicación está patrocinada por el Departamento de Cítricos de Florida.
¿Qué es perfecto para el verano? Un plato de pasta fría fresca y ligera y cítricos, ¿verdad? ¡Estos fideos de sésamo y naranja con verduras encajan perfectamente!
¡Son ligeros y fáciles de hacer! Puedes usar fideos soba o fideos finos, ¡lo que prefieras!
Me encanta cocinar y hornear con jugo de naranja de Florida. ¿Sabías que era tan fácil de cocinar? (Si te perdiste mi pay de tres leches y naranja… ¡tienes que echarle un vistazo!)
Prepara las verduras.
Cocine la pasta y luego hierva las verduras.
Me gustan estos fideos fríos, así que refrigere los fideos y las verduras.
Mezclar la salsa…
luego agregue el jugo de naranja de Florida!
¡Golpéalo todo junto!
Mezclar las verduras con la pasta.
¡Lo que me encanta de este plato es que puedes prepararlo con anticipación! Si hace esto con anticipación, no agregue la salsa hasta que esté lista para servir.
No puedo esperar a que hagas esto… ¡Sé que te encantará!
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Ingresos
Cosecha: Para 4 a 6 personas
Tiempo de configuración: 15 minutos
Hora de cocinar: 10 minutos
Tiempo Total: 25 minutos
Receta de tagliatelle de sésamo y naranja con verduras
Ingredientes:
- 1/2 libra de fideos soba o fideos finos, cocidos al dente según las instrucciones del paquete
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en ángulo
- 1 cabeza de brócoli, cortado en floretes
- 1 pimiento rojo, rebanado y luego cortado en tercios
- 1/2 taza de guisantes
- 1 diente de ajo, pelado y picado
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
- 1 1/2 cucharaditas de sriracha
- 1/4 taza de jugo de naranja
- 1 cebolla verde, en rodajas
- semillas de sésamo, para decorar
Indicaciones:
- Poner una cacerola con agua a hervir. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Retire la masa con unas pinzas y colóquela en un tazón mediano. Deje que se enfríe en el mostrador durante unos minutos y luego colóquelo en el refrigerador.
- Agregue el brócoli al agua hirviendo y cocine por un minuto. Retire con una cuchara ranurada. Enjuague bien con agua fría (para detener la cocción). Agregue las zanahorias y cocine por unos cuatro minutos. Retire con una hendidura y enjuague bien con agua fría. Haz lo mismo con los guisantes, cocina solo un minuto.
- Coloca las verduras cocidas en la nevera mientras haces la salsa.
- Agregue el ajo picado, el aceite de sésamo, la salsa de soya y la sriracha a un tazón pequeño. Mezclar y luego agregar el jugo de naranja. Batir juntos.
- Toma fideos y verduras y mézclalos. Agregue el aderezo de sésamo naranja y mezcle. Adorne con cebollas verdes y semillas de sésamo.
Observación: Si está preparando esto con un día de anticipación, mantenga la salsa separada de los fideos y las verduras hasta que esté listo para servir.
Divulgación: Esta publicación está patrocinada por el Departamento de Cítricos de Florida. Solo trabajo con marcas que amo y solo comparto mis opiniones contigo. Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible The Little Kitchen.
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