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Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo gruesas
- 2 cebollas grandes, en rodajas
- 2 manzanas en rodajas
- 1 cucharada de ras el hanout
- 1 cucharadita de comino molido *opcional
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite
Método
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En una sartén, caliente el aceite, agregue las cebollas, revolviendo constantemente, hasta que comiencen a ablandarse y dorarse.
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Cubra con chuletas de cerdo y sazone al gusto.
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Cubra con manzanas y espolvoree con especias, al gusto.
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Rocíe con jugo de limón.
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Cubra, cocine durante unos 40-60 minutos o hasta que el cerdo esté tierno. Debe tratarse de caerse del hueso.
equipo
Los grados
Prefiero usar la cocina de manzana.
