Instant Pot Chicken Tacos están hechos con pollo desmenuzado perfectamente sazonado que está listo en menos de 30 minutos. Sirva en tacos o en una ensalada de taco para una cena fácil entre semana.
El martes de tacos es algo real por aquí, y estos tacos instantáneos de pollo lo hacen aún más fácil.
Nos encantan los sabores Tex-Mex y las cenas fáciles entre semana y tenemos guisos, sopas y cenas fritas para demostrarlo. Cazuela de enchilada de pollo, cazuela de enchilada de ternera, sopa de taco en olla de cocción lenta (¡incluso tenemos una versión de olla instantánea!) y fajitas vegetarianas. La lista sigue y sigue.
Esta sencilla receta Instant Pot ofrece pollo desmenuzado perfectamente sazonado que puedes preparar en menos de 30 minutos. Todo lo que necesita es unas tortillas de maíz o harina, papas fritas y salsa, y algunos frijoles negros o Instant Pot de frijoles negros, y tendrá una fantástica cena familiar de inspiración mexicana.
¿Sigues una dieta cetogénica? ¡Buenas noticias! Puede omitir las conchas y usar esta receta en nuestro tazón de taco de pollo para obtener una opción rellena deliciosa y cetogénica.
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Ingredientes que necesitarás
Cuando prepare estos tacos de pollo en la olla a presión, asegúrese de tener estos ingredientes a mano primero.
- Caldo de gallina – Esto agrega un poco de sabor extra al cocinar, pero puedes usar agua en caso de necesidad.
- Pechuga de pollo – Para ello utilizamos pechugas deshuesadas y sin piel.
- condimento para tacos – Puede usar su marca favorita de condimentos para tacos o puede hacer la suya propia con nuestra sencilla receta de mezcla de condimentos para tacos.
- salsa – Puedes usar tu marca favorita o preparar en casa esta deliciosa salsa fresca estilo restaurante.
- Cilantro – Para un poco más de frescura, usemos cilantro.
- Lima – La lima ayuda a avivar los sabores con un poco de cítricos.
- tortillas de maiz o harina – Usamos tacos callejeros pequeños o puede omitirlos si desea hacer una comida cetogénica o baja en carbohidratos y servirla en un tazón de taco de pollo o encima de una ensalada.
Para esta receta usamos un Instant Pot Duo de 6 qt.
¿Nuevo en el uso de un bote instantáneo? ¡Asegúrese de leer nuestra guía para principiantes sobre “Cómo usar un bote instantáneo” para comenzar!
Instrucciones
Paso 1: Prepare la sartén y el pollo. Primero, vierta el caldo en su sartén Instant Pot. Espolvorea las pechugas de pollo con la salsa para tacos de modo que cada una quede cubierta, luego agrega el pollo a la sartén. Por último, cubrir con la salsa.
Paso 2: olla a presión. Trabe el bonete en su lugar y gire la válvula a SEAL. Ajuste a ALTA presión durante 10 minutos. Una vez que el temporizador haya comenzado, permita que libere la presión de forma natural durante cinco minutos antes de girar la válvula a VENTILACIÓN para liberar el vapor residual. Abre la sartén con cuidado cuando se caiga el alfiler y retira el pollo.
Paso 3: Triture el pollo. Cuando el pollo se haya enfriado un poco, pincharlo con dos tenedores.
Paso 4: Mezclar de nuevo. Guarde aproximadamente ½ taza de la salsa en la olla interior con la menor cantidad de líquido posible antes de desechar el líquido restante. Regrese el pollo cortado en tiras a la sartén y mezcle con la salsa reservada. Finalmente, agregue el cilantro fresco y el jugo de limón y revuélvalo por última vez.
Paso 5: Servir. Antes de colocar el pollo en las tortillas, recaliéntalas en el microondas o en el horno precalentado. Aproximadamente 2 onzas de pollo en cada tortilla funciona bien y le permite agregar tanto aderezo como desee. ¡Sirva caliente y disfrute de su comida!
¿Cuál es el mejor tipo de Taco Shell para usar?
Nuestras tortillas favoritas son las tortillas de harina de taco callejero. Pero si quieres ser más tradicional, las tortillas de maíz son el camino a seguir.
El tamaño de taco de la calle es perfecto para hacer estos tacos, pero también puedes usar tortillas de maíz regulares o una tortilla de harina pequeña (tamaño fajita).
PERO… ¡Los tacos duros también son geniales! En realidad, todo es cuestión de preferencia personal y de lo que funcione para ti.
Cubiertas de tacos para un toque extra
Los ingredientes para tacos suelen ser la mejor parte de los tacos. Algunos de nuestros favoritos incluyen:
Por supuesto, puedes agregar otros ingredientes que te gusten, como crema agria, puré de tortilla, lechuga picada o lo que sea que te guste y te haga feliz.
Cómo hacer esto por adelantado
Para hacer esto con anticipación, siga las instrucciones para hacer el pollo, incluido desmenuzarlo. Una vez que se haya enfriado por completo, colóquelo en un recipiente hermético y refrigere durante 3-4 días, o colóquelo en una bolsa de congelador de un galón y congélelo hasta por 1 mes.
Cuando esté listo para usar, descongélelo si está congelado en el refrigerador y vuelva a calentarlo en el microondas o en la estufa hasta que esté caliente. Una vez calentado, arma tus tacos con tus ingredientes favoritos.
Cualquier otra información que pueda ser útil (solo cuando corresponda) 4 ingredientes fáciles, ¡la cena en la mesa en 30 minutos o menos! Si está reduciendo los carbohidratos, puede usar este delicioso pollo desmenuzado en un taco de pollo.
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tacos instantáneos de pollo
Instant Pot Chicken Tacos están hechos con pollo desmenuzado perfectamente sazonado que está listo en menos de 30 minutos. Sirva en tacos o en una ensalada de taco para una cena fácil entre semana.
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 kilo de pechuga de pollo
- 2 cucharadas de salsa para tacos
- 1 taza de perejil
- ¼ taza de cilantro, finamente picado
- 1 limón, exprimido
- 8 tortillas de maíz o harina, forma de taco callejero
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Vierta el caldo en la olla de su Instant Pot.
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Espolvorea las pechugas de pollo con la salsa para tacos de modo que cada una quede cubierta.
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Agregue el pollo a la sartén y cubra con la salsa.
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Trabe el bonete en su lugar y gire la válvula a SEAL. Ajuste a ALTA presión durante 10 minutos.
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Cuando se acabe el tiempo, deja que la olla haga una liberación natural de 5 minutos. Después de 5 minutos, gire la válvula a VENTILACIÓN y deje escapar el vapor residual.
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Una vez que cae el pasador, se puede quitar la cubierta. Abre la sartén y retira el pollo.
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Picar el pollo con dos tenedores.
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Reserve ½ taza de la salsa en la sartén con la mayor cantidad de líquido posible y deseche el líquido restante.
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Agregue el pollo desmenuzado y la salsa reservada nuevamente a la sartén y mezcle. Agregue el cilantro fresco y el jugo de limón y sazone con el pollo.
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Caliente las tortillas y coloque alrededor de 2 onzas de pollo en cada tortilla.
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Cubra con sus ingredientes favoritos para tacos y sirva.
*** Esta información nutricional es solo para tacos de pollo desmenuzado y no incluye tacos.
Tamaño de la porción: 4 oz, Calorías: 83 kcal, Carbohidratos: 4 g, Proteínas: 13 g, Grasas: 2 g, Grasas saturadas: 1 g, Grasas poliinsaturadas: 1 g, Grasas monoinsaturadas: 1 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 39 mg, Sodio: 404 mg, Potasio: 327mg, Fibra: 1g, Azúcar: 2g, Vitamina A: 272UI, Vitamina C: 4mg, Calcio: 16mg, Hierro: 1mg
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de las porciones. Los resultados pueden variar.
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