Tacos fáciles de carne molida

Estos tacos de carne molida están rellenos con carne de taco sabrosa y suculenta hecha con mi salsa casera para tacos: ¡es una receta fácil de una semana para toda la familia!

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

8 porciones

3 de mayo de 2020

Los tacos de carne molida son una de mis comidas familiares favoritas entre semana, ¡especialmente los martes de tacos! yo tengo uno salsa casera rapida para tacos que me encanta usar para esta receta para poder cocinar carne de taco en 10 minutos. ¡Pruébalo y también será tu nueva cita para la noche de tacos!

salsa casera para tacos

Hacer salsa para tacos desde cero es muy fácil y puede ser más económico que comprar salsa para tacos preparada. Aquí están las especias que incluyo en mi receta. Siéntase libre de agregar pimentón, cilantro, cebolla en polvo y pimiento rojo picado para agregar algo de calor.

Chile en polvo
Comino
polvo de ajo
orégano mexicano
Sal y pimienta

Proporciono las cantidades sugeridas en la tarjeta de recetas a continuación porque generalmente hay más chile en polvo y comino que las otras especias. Sin embargo, siéntase libre de ajustar las cantidades o usar su salsa para tacos preparada favorita.

Cómo preparar tacos de carne molida de res

Colocar la carne picada en una sartén con aceite.
Dorar la carne con aceite y luego escurrir la grasa.
Agregue los condimentos junto con la pasta de tomate y el agua. (o salsa de tomate)
Lleve la mezcla a ebullición y luego cocina por unos minutos más hasta que la salsa espese..

Y el resultado final es sabrosos tacos caseros jugosos listos para servir en menos de 15 minutos.

tapas de tacos

Me gusta mantenerlo simple, generalmente con algunos ingredientes diferentes cuando los preparo solo para la familia durante la semana. Sin embargo, me encanta tener barras de tacos caseras con amigos y familiares, y a menudo incluyo los siguientes ingredientes para tacos:

Lechuga o repollo rallado
Tomates
Cheddar rallado o mezcla mexicana
cebollas rojas
Guacamole (comprado en la tienda o hecho en casa) o aguacate
Olivos
jalapeños
Crema
Salsa o mi salsa de tomate y frijoles

Consejos para hacer tacos de carne molida

Tenga cuidado de no secar la carne del taco mientras agrega la salsa. Cuando la carne esté cocida, debes cocinarla con el condimento y el líquido a fuego medio-bajo y hasta que la salsa comience a espesar. Vigílalo para que no se seque.
Vuelva a calentar las tortillas antes de agregar la carne molida encima. Puede calentarlos en el microondas, horno o sartén durante 1-2 minutos por cada lado. Esto hace que las tortillas sean suaves, flexibles y mucho menos propensas a romperse.
Agregue cebollas a la mezcla para que quede más salada. Le recomendamos que cocine las cebollas hasta que estén blandas antes de agregar la carne picada. Le da a la carne de taco un sabor más profundo pero es completamente opcional. Agregar cebolla en polvo también es una actualización rápida y fácil.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la mejor carne molida para tacos?

Prefiero usar carne molida 90% magra para tacos para obtener el mejor sabor y textura. Si es más delgado, podría estar demasiado seco. Si usa un tipo menos magro, asegúrese de drenar la grasa después de cocinar la carne molida, antes de agregar el condimento.

¿Cómo pueden hacer tacos bajos en carbohidratos?

La carne de taco de carne molida actual es baja en carbohidratos, por lo que puede usar tortillas bajas en carbohidratos o saltearse las tortillas para servirlas como una ensalada de taco o en un tazón de taco.

¿Cuánta carne de taco necesitas por persona?

Usando una tortilla tradicional de 6 pulgadas o un taco duro de tamaño completo, puede usar alrededor de 2-3 cucharadas de carne de taco por taco. Esto significa que dependiendo de cuánto cargues los tacos de carne molida con otros ingredientes, una libra de carne de res puede servir entre 8 y 12 personas.

Para otras recetas Tex Mex:

Esta es una de esas recetas familiares que siempre está en nuestra rotación. Les encantan los niños y les encanta lo fácil que es prepararlo. A menudo doblo o triplico la receta cuando tengo gente, o sobras para agregar a un plato de almuerzo de ensalada de taco.

Si alguna vez has experimentado esta salud, siéntete bien. tacos de carne molida receta o cualquier otra receta en FeelGoodFoodie, así que no olvides hacerla califica la receta y déjame un comentario abajo! Me gustaría conocer tu experiencia al hacerlo. ¡Y si tomaste algunas fotos, compártelas conmigo en Instagram para que pueda volver a publicarlas en mis Historias!

tacos de carne molida

Estos tacos de carne molida están rellenos con carne de taco sabrosa y suculenta hecha con mi salsa casera para tacos: ¡es una receta fácil de una semana para toda la familia!

Curso: plato principal

cocina mexicana

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Porciones: 8 porciones

Calorías: 142kcal

Ingredientes

cucharada de aceite de oliva
1 kg de carne molida magra
2 cucharaditas de chile en polvo
2 cucharaditas de comino
½ cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
2 cucharadas de pasta de tomate
½ taza de agua

para servir los tacos

8 tortillas de maiz o harina
lechuga finamente picada
Cheesecake Mexicano Rallado o Queso Cheddar
tomates picados
cebollas rojas picadas

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agregue la carne molida y cocine hasta que se dore, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Escurra la grasa.
Agregue chile en polvo, comino, orégano seco, ajo en polvo, sal, pimienta, pasta de tomate y agua. Revuelva para combinar y continúe cocinando a fuego medio-bajo hasta que la salsa se haya espesado, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Sirva caliente en tortillas con lechuga, tomate, queso y cebolla morada u otros ingredientes deseados.

Los grados

Almacenar: Guarde las sobras en un recipiente hermético. Duran hasta 4 días y se pueden calentar en la estufa. Para recalentar, agregue un poco de agua para que la carne del taco no se seque. Instrucciones de congelación: Deje que la carne para tacos se enfríe por completo y colóquela en recipientes de almacenamiento seguros o congeladores hasta por 3 meses. sustitutos: Para obtener los mejores resultados, siga la receta tal como está. Sin embargo, aquí hay algunos sustitutos comunes que funcionarían bien en esta receta.

en lugar de pasta de tomate y agua, solo puedes usar salsa de tomate.
en lugar de chile en polvopuedes usar paprika

Datos nutricionales: Tenga en cuenta que la etiqueta nutricional provista es una estimación basada en una calculadora nutricional en línea. Varía según los ingredientes específicos que utilice. Estos números son solo para tacos y tortillas de maíz estándar y no incluyen coberturas.

Nutrición