Tacos fáciles de carne molida

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Estos tacos de carne molida están rellenos con carne de taco jugosa y sabrosa hecha con mi salsa casera para tacos: ¡es una receta fácil para toda la familia!

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

8 porciones

3 de mayo de 2020

Los tacos de carne molida son una de nuestras comidas familiares favoritas entre semana, ¡especialmente los martes de tacos! yo tengo uno salsa casera rapida para tacos que me encanta usar en esta receta para poder cocinar carne de taco en 10 minutos. ¡Pruébalo y será tu nueva opción también para la noche de tacos!

salsa casera para tacos

Hacer salsa para tacos desde cero es fácil y puede ser más económico que comprar una salsa para tacos preparada. Aquí están las especias que incluyo en mi receta. Siéntase libre de agregar pimentón, cilantro, cebolla en polvo y pimiento rojo picado para agregar algo de calor.

Chile en polvo
Comino
polvo de ajo
orégano mexicano
Sal y pimienta

Proporciono las cantidades sugeridas en la tarjeta de recetas a continuación porque generalmente hay más chile en polvo y comino que otras especias. Sin embargo, siéntase libre de ajustar las cantidades o use su salsa para tacos preparada favorita.

¿Cómo se hace la carne de taco de carne molida?

Colocar la carne picada en una sartén con aceite.
Dorar la carne con aceite. y luego escurrir la grasa.
Agregue las especias junto con la pasta de tomate y el agua. (o salsa de tomate)
Lleve la mezcla a ebullición y luego cocina por unos minutos más hasta que la salsa espese..

Y el resultado final es sabrosos y suculentos tacos caseros que están listos para servir en menos de 15 minutos.

ingredientes para tacos

Me gusta mantenerlo simple con algunos ingredientes diferentes cuando lo hago para la familia solo durante la semana. Sin embargo, me encanta hacer tacos de bricolaje con amigos y familiares y generalmente incluyo los siguientes ingredientes para tacos:

Lechuga o repollo rallado
Tomates
Queso cheddar rallado o mezcla mexicana
cebollas rojas
Guacamole (comprado en la tienda o hecho en casa) o aguacate
Olivos
jalapeños
Crema
Frijoles y salsa de tomate o salsa

Consejos para hacer tacos de carne molida

Tenga cuidado de no secar la carne del taco mientras agrega la salsa. Una vez cocida la carne, cuécela con la sazón y el líquido a fuego medio-bajo y justo hasta que la salsa empiece a espesar. Vigílalo para que no se seque.
Caliente las tortillas antes de agregar la carne molida encima. Puede calentarlos en el microondas, horno o sartén durante 1-2 minutos por cada lado. Esto hace que las tortillas sean suaves, flexibles y mucho menos propensas a romperse.
Agregue cebollas a la mezcla para que sea más sabrosa. Debes cocinar las cebollas hasta que estén blandas antes de agregar la carne molida. Le da a la carne de taco un sabor más profundo, pero es completamente opcional. Agregar cebolla en polvo también es una actualización rápida y fácil.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la mejor carne molida para tacos?

Prefiero usar carne molida 90% magra para tacos para obtener el mejor sabor y textura. Si es más delgado, podría estar demasiado seco. Si usa un tipo menos magro, asegúrese de drenar la grasa después de cocinar la carne molida, antes de agregar el condimento.

¿Cómo puedes hacer tacos bajos en carbohidratos?

La carne de taco de carne molida es baja en carbohidratos, por lo que puede usar tortillas bajas en carbohidratos o saltear las tortillas juntas para servir como taco o ensalada de taco.

¿Cuánta carne de taco necesitas por persona?

Usando una tortilla tradicional de 6 pulgadas o un taco duro de tamaño completo, puede usar alrededor de 2-3 cucharadas de carne de taco por taco. Esto quiere decir que dependiendo de cuantos tacos de carne molida lleves con otros ingredientes, una libra de carne de res puede servir entre 8 y 12 personas.

Para otras recetas Tex Mex:

Esta es una de esas recetas familiares que siempre está en nuestra rotación. A los niños les encanta y les encanta lo fácil que es prepararlo. A menudo duplico o triplico la receta cuando invito a más personas o cuando tengo algunas sobras para agregar a un tazón de ensalada de taco.

Si has probado este estilo saludable, siéntete bien. tacos de carne molida receta o cualquier otra receta en FeelGoodFoodie, así que no olvides califica la receta y déjame un comentario abajo! Me encantaría saber de tu experiencia haciendo esto. Y si tomaste algunas fotos, ¡compártelas conmigo en Instagram para que pueda volver a publicar mis historias!

tacos de carne molida

Estos tacos de carne molida están rellenos con carne de taco jugosa y sabrosa hecha con mi salsa casera para tacos: ¡es una receta fácil para toda la familia!

Curso: plato principal

cocina mexicana

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Porciones: 8 porciones

Calorías: 142kcal

Ingredientes

cucharada de aceite de oliva
1 kg de carne molida magra
2 cucharaditas de chile en polvo
2 cucharaditas de comino
½ cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
2 cucharadas de pasta de tomate
½ taza de agua

para servir los tacos

8 tortillas de maiz o harina
lechuga finamente picada
Mezcla de quesos mexicanos rallados o queso cheddar
tomates picados
cebollas rojas picadas

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agregue la carne molida y cocine hasta que se dore, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Escurra la grasa.
Agregue chile en polvo, comino, orégano seco, ajo en polvo, sal, pimienta, pasta de tomate y agua. Revuelva para combinar y continúe cocinando a fuego medio-bajo hasta que la salsa se haya espesado, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Sirva caliente en tortillas con lechuga, tomate, queso y cebolla morada u otros ingredientes deseados.

Los grados

Almacenar: Guarde las sobras en un recipiente hermético. Duran hasta 4 días y se pueden recalentar en la estufa. Para recalentar, agregue un poco de agua para que la carne del taco no se seque. Instrucciones de congelación: Deje que la carne del taco se enfríe por completo, luego guárdela en recipientes de almacenamiento seguros para el congelador o en bolsas con cierre hasta por 3 meses. sustitutos: Para obtener los mejores resultados, siga la receta tal como está. Sin embargo, aquí hay algunos sustitutos comunes que funcionarían bien en esta receta.

en lugar de pasta de tomate y agua, solo puedes usar salsa de tomate.
en lugar de chile en polvopuedes usar paprika

Datos nutricionales: Tenga en cuenta que la etiqueta nutricional provista es una estimación basada en una calculadora nutricional en línea. Varía según los ingredientes específicos que utilice. Estos números son solo para tacos estándar y tortillas de maíz y no incluyen ingredientes.

Nutrición