hazlos sabrosos Tacos de Trucha con Salsa de Mango en unos 15 minutos! La cena no podría ser más fácil ni más deliciosa. ¡Esta receta tiene instrucciones para cocinar truchas en una sartén o freidora y tiene la salsa de mango más sabrosa!
¡Use tortillas sin gluten para una idea fácil de cena de trucha sin gluten!
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tacos de trucha
¡Apuesto a que nunca has comido tacos de trucha antes, y apuesto a que te enamorarás de ellos después de probarlos! La trucha es un gran pescado para usar en tacos porque es sabrosa y combina bien con salsa para tacos y una salsa de mango dulce y picante.
Para ser honesto, la trucha es muy similar al salmón, así que si no puedes encontrar trucha, ¡definitivamente puedes usar salmón para estos tacos siguiendo las mismas instrucciones!
Llevo estos tacos de trucha con salsa de mango Y repollo rojo rallado para agregar un poco de crujido y más nutrientes. Al final, termina siendo una comida bastante saludable, especialmente si carga su tortilla con trucha, salsa y col rizada, por lo que podría terminar comiendo menos tortillas y proteínas más saludables y verduras frescas en su comida.
Me encanta hacer trucha en la airfryer porque siempre sale Así jugosa por dentro y crocante por fuera. Pero también puedes freír o incluso cocinar truchas para estos tacos si lo prefieres.
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Cena de truchas low cost
Hacer tacos de trucha es una excelente manera de estirar su presupuesto y aún así obtener omega-3 saludables del pescado porque cada taco solo usa un poco de trucha pero está lleno de sabor. Entonces, si está buscando ideas para la cena de truchas y tiene un presupuesto ajustado, ¡definitivamente comience con esta!
¡Utilicé 2 de estos paquetes para hacer 8 tacos de trucha rellenos! Definitivamente mucho más barato que salir a cenar y comprar tacos de pescado, ¡y mucho más fresco y sabroso!
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Salsa de mango para tacos de trucha
La trucha, como la mayoría de los mariscos, combina muy bien con un sabor afrutado y un toque de dulzura. Así que hice una salsa de mango, tomate, pepino, aguacate y cebolla para ponerle tacos de trucha. Sazone la salsa con un poco de sal marina, jugo de limón, comino molido y un poco de pimienta finamente picada. La combinación de mango dulce y jugoso, pepino crujiente, comino ahumado y jugo de limón es tan bueno.
Si eres escéptico de la fruta en el pescado, ¡realmente espero que lo pruebes! No solo esta salsa de mango Así delicioso, pero es practicamente una ensalada!! Todos son ingredientes saludables.
Y si estás buscando más salsas afrutadas para probar, ¡prueba esta salsa de piña y frijoles negros que puse en mis tacos de cerdo molido!
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Ingredientes
Para la trucha:
- 1.5 libras en trucha filete (el mío era de 2 piezas, trate de hacer los filetes delgados para que se cocinen más rápido y de manera uniforme)
- 1 cucharada condimento para taco o fajita (ver más abajo para crear su propia mezcla)
- ½ cucharada aceite de oliva (opcional para freír al aire)
Para la salsa de mango:
- 1 taza en cubos Mango (de 1 manga)
- ½ taza en cubos Tomates
- ½ taza en cubos pepino (de 1 pepino israelí o ½ pepino pequeño)
- ½ picadillo de aguacateen cubos
- ½ pequeño cebolla amarillapicado muy fino
- ½ – 1 Chile jalapeñosin semillas, sin hueso y finamente picado (opcional, omitir para evitar agregar especias)
- ¼ taza hojas de cilantroen cubos
- ⅛ – ¼ de cucharadita sal marinagusto
- ¼ de cucharadita comino en polvo
- ½ – 1 cucharada Limonadagusto
Para los tacos:
- 6 tamaño del bate empanadastostado antes de servir (¡las tortillas de harina o de maíz son buenas!)
- 1 taza rallado o en rodajas finas repollo morado
- Opcional: crema
- rodajas de limon
- hojas de cilantro para decorar
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Haz tu propia salsa para tacos
Combine partes iguales (1 cucharadita cada una) de cebolla en polvo, ajo en polvo, comino molido, cilantro molido, orégano seco, pimentón ahumado, chile en polvo y sal marina. Mezcle y agregue pimienta de cayena molida al gusto para obtener un condimento picante para tacos.
Instrucciones
¡Esta receta es súper sencilla! Coloque la trucha aliñada en la freidora (o colóquela en una sartén), luego haga la salsa (paso 4) mientras la trucha se cocina.
Paso 1: Espolvorear la parte superior de la trucha con salsa de taco. Deja la piel si la piel tiene piel de trucha. Saldrá fácilmente después de que la trucha esté cocida.
paso 2: Instrucciones de la freidora: Precalentar la freidora 400F. Coloque la trucha sazonada con la piel hacia abajo en la sartén. Si lo desea, cepille o rocíe con aceite, pero no es necesario. Freír la trucha al aire durante 8-10 minutos, o hasta que esté completamente cocido.
Instrucciones para cocinar en una sartén: Precaliente una sartén antiadherente grande. Agregue ½ cucharada de aceite de oliva y luego agregue la trucha con la piel hacia abajo. Cocine a fuego medio durante 3-4 minutos, luego voltee y cocine durante otros 3-4 minutos, o hasta que la trucha esté completamente cocida y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
paso 3: Use un tenedor para aproximadamente “picar” la trucha en trozos de aproximadamente 1 pulgada de ancho. La trucha debe despegarse fácilmente de la piel. Puedes usar la piel para hacer “tocino” de trucha crujiente como yo hago con la piel de salmón.
paso 4: Preparar la salsa de mango mientras se cocina la trucha: combine todos los ingredientes en un tazón y mezcle. Comience con ⅛ de cucharadita de sal y ½ cucharada de jugo de limón, revuelva y agregue más según sea necesario.
Paso 5: Tueste o microondas las tortillas hasta que apenas se caliente. Mantenga las tortillas cubiertas con una toalla limpia o cubriéndolas con una tapa o recipiente.
Paso 6: Montar los tacos: Agregue 2-3 piezas de trucha a cada tortilla, suficiente para cubrir el largo del taco. Cubra con unas cucharadas de salsa de mango y algunos trozos de repollo rallado. Adorne con hojas de cilantro, agregue un poco de crema agria o exprima un poco de jugo de limón. ¡Coma de inmediato y construya su próximo palito de trucha para divertirse!
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hacer tacos
Esta cena de trucha solo toma 15 minutos para prepararla desde cero, pero si desea preparar todo con anticipación, simplemente cocine la trucha y refrigere la trucha y la salsa de mango por separado hasta que sea hora de comer, o hasta por 24 horas.
A la hora de comer calienta la trucha en el microondas, calienta las tortillas y arma tus tacos!!
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Otras ideas para rellenar tacos de trucha
Si no te gusta la salsa de mango o quieres probar algo un poco diferente, prueba uno de estos ingredientes en tus tacos:
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Tacos de Trucha con Salsa de Mango
¡Listo en 15 minutos desde cero! ¡Haga la salsa de mango mientras se cocina la trucha, luego arme sus tacos!
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 15 minutos
Plato: cena, almuerzo, plato fuerte
Cocina: Americana, Mexicana, Tex-Mex
Porciones: 8 tacos
Modo de cocción: evita que la pantalla se atenúe
Para la trucha:
- 1.5 libras filetes de trucha en trozos (el mio eran 2 piezas, trate de hacer los filetes bien delgados para que se cocinen mas rapido y parejo)
- 1 cucharada condimento para taco o fajita (ver notas para crear tu propia mezcla)
- ½ cucharada aceite de oliva (opcional para freír al aire)
Para la salsa de mango:
- 1 taza manga cortada (de 1 manga)
- ½ taza tomate picado
- ½ taza pepino cortado en cubitos (de 1 pepino israelí o ½ pepino pequeño)
- ½ picadillo de aguacate en cubos
- ½ cebolla amarilla pequeña picado muy fino
- ½ – 1 Chile jalapeño sin semillas y sin hueso y finamente picado (opcional, omitir para evitar sazonar las especias)
- ¼ taza hojas de cilantro en cubos
- ⅛ – ¼ de cucharadita sal marina gusto
- ¼ de cucharadita comino en polvo
- ½ – 1 cucharada Limonada gusto
Para los tacos:
- 6 tortillas de tacos tostado inmediatamente antes de servir
- 1 taza repollo rojo, picado o en rodajas finas
- Opcional: crema agria
- rodajas de limon
- Hojas de cilantro para decorar
Cocinar la trucha:
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Espolvorear la parte superior de la trucha con condimento para tacos. Deja la piel si la piel tiene piel de trucha. Saldrá fácilmente después de que la trucha esté cocida.
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Instrucciones de la freidora: Precaliente la freidora a 400F. Coloque la trucha sazonada con la piel hacia abajo en la sartén. Si lo desea, cepille o rocíe con aceite, pero no es necesario. Freír la trucha durante 8-10 minutos o hasta que esté completamente cocida.
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Instrucciones para cocinar en una sartén: Precaliente una sartén antiadherente grande. Agregue ½ cucharada de aceite de oliva y luego agregue la trucha con la piel hacia abajo. Cocine a fuego medio durante 3-4 minutos, luego voltee y cocine durante otros 3-4 minutos, o hasta que la trucha esté completamente cocida y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
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Use un tenedor para aproximadamente “picar” la trucha en trozos de aproximadamente 1 pulgada de ancho. La trucha debe despegarse fácilmente de la piel. s
Elaboración de la salsa y montaje de los tacos:
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juntar todo ingredientes para la salsa en un bol y mezclar. Comience con ⅛ de cucharadita de sal y ½ cucharada de jugo de limón, revuelva y agregue más según sea necesario.
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Tostar o calentar en el microondas empanadas hasta que apenas se caliente. Mantenga las tortillas cubiertas con una toalla limpia o cubriéndolas con una tapa o recipiente.
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Montar los tacos: Agregue 2-3 piezas de trucha a cada tortilla, suficiente para cubrir el largo del taco. Cubra con unas cucharadas de salsa de mango y algunos trozos de repollo rallado. Adorne con hojas de cilantro, agregue un poco de crema agria o exprima un poco de jugo de limón. ¡Coma de inmediato y construya su próximo palito de trucha para divertirse!
Otras ideas de relleno: pico de gallo, cebolla cruda picada y hojas de cilantro, salsa picante, salsa de repollo, salsa blender, salsa de tomate asado.
Haz tu salsa para tacos: Combine partes iguales (1 cucharadita cada una) de cebolla en polvo, ajo en polvo, comino molido, cilantro molido, orégano seco, pimentón ahumado, chile en polvo y sal marina. Mezcle y agregue pimienta de cayena molida al gusto para obtener un condimento picante para tacos. Los valores nutricionales son estimados por taco y asumen 8 tacos y dependerán del tipo de tortilla y la cantidad de salsa utilizada.
Calorías: 342kcal (17%) | Carbohidratos: 39g (13%) | Proteína: 22 g (44%) | Grasa: 11 g (17%) | Grasa Saturada: 2g (10%) | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 5 g | Colesterol: 49 mg (16%) | Sodio: 304 mg (13%) | Potasio: 441 mg (13%) | Fibra: 4g (16%) | Azúcar: 17g (19%) | Vitamina A: 3233UI (65%) | Vitamina C: 9 mg (11%) | Calcio: 103mg (10%) | Hierro: 4 mg (22%)
