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¿Buscas una nueva receta de tacos para la noche de tacos? Estos Easy Tofu Tacos son perfectos si está buscando una receta fácil de tacos sin carne.
Últimamente he estado lidiando con cenas rápidas y fáciles durante la semana. Cada vez que trato de pensar en nuevas ideas para la cena, tiendo a hacer tacos, ya que son los favoritos de la familia.
Por lo general, como un taco a base de frijoles o vegetales, pero últimamente me encantan estos tacos fáciles de tofu.
El tofu es un abundante relleno vegano para tacos. Dado que el tofu es naturalmente suave, es importante agregar muchos condimentos. Esta receta de taco definitivamente está llena de sabor.
¿Qué necesitas para hacer tacos de tofu?
El tofu extra firme Quieres usar el tofu extra duro que has prensado y escurrido. Después de prensar el tofu, me gusta romperlo en pedazos con las manos. Esto crea migas.
aromático- La cebolla y el ajo se saltean en aceite antes de dorar el tofu.
especias- Una simple salsa casera para tacos agrega toneladas de sabor al tofu básico.
Salsa de tomate- A medida que el tofu hierva, absorberá todo el maravilloso sabor de la salsa de tomate y las especias.
como servir tacos
Caliente las tortillas hasta que estén calientes. Me encanta usar esta plancha de hierro fundido para recalentar tortillas.
Me gusta decorar los tacos con rodajas de aguacate, cilantro y un poco de lima.
que servir con tacos
Si está buscando ideas para acompañar tacos, el arroz rojo mexicano siempre es una excelente opción. Estas judías verdes mexicanas también serían un excelente acompañamiento saludable para servir con tacos.
¿Se puede hacer el relleno del taco con anticipación?
Esta receta de relleno de tacos de tofu es excelente para preparar comidas. Después de cocinar el tofu, déjelo enfriar y transfiéralo a un recipiente hermético.
El relleno dura de 3 a 4 días en el refrigerador. Solo me gustaría preparar algunos ingredientes para tacos hasta que estés listo para comer.
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Productos:
4
Tiempo de configuración:
30 minutos
Hora de cocinar:
30 minutos
Tiempo Total:
1 hora
¡Los tacos fáciles de tofu son perfectos si buscas una cena rápida y fácil!
Ingredientes
-
1 libra de tofu extracompacto, prensado y escurrido
-
½ cucharada de aceite de aguacate
-
¼ de cebolla blanca, picada
-
3 dientes de ajo, picados
-
2 cucharaditas de chile en polvo
-
2 cucharaditas de comino
-
1 cucharadita de orégano
-
1 cucharadita de pimentón ahumado
-
¾ cucharadita de sal o al gusto
-
¼ de cucharadita de pimienta negra
-
8 onzas de salsa de tomate
-
¼ taza de agua
Atender
-
8 tortillas de maíz, recalentadas
-
1 tomate grande, en cubos
-
1 aguacate, en cubos o en rodajas
-
cilantro fresco picado
-
rodajas de limon
-
lechuga rallada
-
jalapeños enlatados o frescos
Instrucciones
- Presiona y escurre el tofu durante 30 minutos.
- Vierta el aceite en una sartén grande y colóquelo a fuego medio-alto. Agregue las cebollas picadas y cocine hasta que estén blandas, alrededor de 4-6 minutos.
- Agregue el ajo picado y cocine por 30 segundos.
- Desmenuce el tofu en pedazos y agréguelo a la sartén; sacudir Cocine durante 7-9 minutos hasta que el tofu comience a dorarse.
- Agrega el chile en polvo, el comino, el orégano, la paprika, la sal y la pimienta; sacudir Cocine por 1 minuto.
- Vierta la salsa de tomate y el agua.
- Cocine a fuego medio-bajo durante 10-15 minutos o hasta que la mezcla comience a espesar.
- Cuando esté listo para servir, divida el tofu entre 8 tortillas de maíz. Agregue coberturas opcionales: tomate, aguacate cortado en cubitos, cilantro, lechuga y jalapeños.
¿Hiciste esta receta?
buena cocina! jeni
