Tacos De Tinga De Pollo De Cocción Lenta

una deliciosa coxinha pollo tinga receta que sabe que viene directamente de un restaurante mexicano. Tan fácil y solo toma 5 minutos prepararlo. ¡Estos tacos de tinga son auténticos y sorprendentes!

La comida mexicana es mi favorita… ¡Podría comerla todos los días! Esta receta es una de mis mejores opciones, junto con un tazón de burrito, tacos de cerdo dulce y una lasaña de taco en olla de cocción lenta.

Estos tacos de tinga de pollo son increíbles y saben como un restaurante mexicano. Mi inspiración para esta receta vino de un viaje que hice a Nashville. Hicimos un recorrido gastronómico a pie por la ciudad y comimos en 4 tiendas de tacos diferentes en 4 horas. Comí algunos de los mejores tacos de mi vida ese día.

En el recorrido comí los tacos de pollo más deliciosos y sabía que tenía que tratar de recrear la receta en casa para compartir con ustedes. En otro restaurante, también probé la salsa de crema feta más increíble en un taco, así que pensé en tomar ambos y hacer un taco increíble. Y la combinación no defraudó… ¡estos tacos son increíbles y TAN fáciles de hacer!

¿Qué es la tinga de pollo?

La tinga de frango (también conocida como tinga de pollo en español) es una receta mexicana que consiste en pollo desmenuzado cubierto con salsa de tomate, pimiento y cebolla. Se pueden agregar aderezos adicionales a la salsa según sus preferencias, como ajo o salsa para tacos.

Cómo hacer tacos en la olla de cocción lenta

Lo que más me gusta de esta receta es que solo toma 5 minutos y 5 ingredientes para hacerla. ¡Tan simple y delicioso!

SALSA. Coloque los tomates, los pimientos, el ajo, la cebolla y los condimentos en una licuadora y pulse unas 5 veces. Las coberturas de chile y taco agregan la cantidad justa de calor.
COCIDO. Vierta la salsa sobre el pollo en la olla de cocción lenta y cocine a fuego lento durante aproximadamente 4 a 6 horas (o a fuego alto durante aproximadamente 2,5 a 3,5 horas). Cuando el pollo hierva en la salsa, tendrá un agradable sabor a chipotle ahumado. Triture el pollo cuando esté tierno, luego regréselo a la sartén y cocine por otros 15-30 minutos.
ATENDER. Sirve el pollo dentro de las tortillas con aderezos como salsa de crema, cilantro y cebolla morada.

salsa de crema

La salsa de crema de queso feta toma en serio la tinga de pollo de lo ordinario a lo extraordinario. Definitivamente vale la pena intentarlo y solo toma unos minutos adicionales hacerlo. ¡Promesa!

Mezcle el queso crema, el queso feta y el jugo de limón en un tazón hasta que quede suave.
Agregue leche a la salsa de crema según sea necesario para diluirla.

Observación: Coloque la crema en una bolsa con cierre y corte la parte superior para bañar los tacos de pollo. Es un poco espeso, por lo que también puedes agregar una cuchara grande en el centro de los tacos. 🙂

coberturas más deliciosas

Rodajas de aguacate o guacamole
cilantro
queso cotija
Limonada
cebollas picadas
maíz blanco

Otros platillos mexicanos que te encantarán:

Una olla de arroz mexicano
Ensalada de taco de pollo desmenuzado
fajitas de pollo frito
Tazones de tacos instantáneos

Receta de tinga de pollo a la sartén

.wprm-recipes-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {completar: #343434}

Curso: plato principal

cocina mexicana

Palabra clave: tinga de pollo

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 4 horas

Tiempo total: 4 horas y 5 minutos

Porciones: 8

Calorías: 213

Una deliciosa receta de tinga de pollo en la sartén que sabe como si viniera directamente de un restaurante mexicano. Tan fácil y solo toma 5 minutos prepararlo. ¡Estos tacos de tinga son auténticos y sorprendentes!

Ingredientes

2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
14.5 oz pueden quemar tomates asados
1/2 cebolla picada
3-4 chiles chipotles en adobe (más si te gusta picante)
1 cucharadita de ajo picado
1 cucharadita de condimento para tacos
1/2 cucharadita de sal kosher, más al gusto

Receta de crema:

4 onzas de queso crema, ablandado
3 cucharadas de queso feta
1/2 limón, exprimido
leche entera (si es necesario)

Para servir: tortillas, cebolla picada, cilantro picado, queso feta o cotija desmenuzado, rodaja de limón

Instrucciones

Coloque las pechugas de pollo en la olla de cocción lenta.
Agregue los tomates, la cebolla, el pimiento, el ajo, la salsa para tacos y la sal a la licuadora. Pulse de 3 a 5 veces. Luego verter sobre el pollo. Cocine a fuego lento durante 4-6 horas o hasta que el pollo esté desmenuzado. Destruya y luego cocine otros 15-30 minutos. Ponga la olla de cocción lenta en caliente hasta que esté listo para servir.
Para el queso feta cremoso, mezcle el queso crema, el queso feta y el jugo de limón hasta que quede suave. Agregue leche a la salsa de crema según sea necesario para diluirla.
Sirve el pollo dentro de las tortillas. Agregue sus ingredientes favoritos como cebolla, cilantro y queso feta.

Nutrición