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¡Estos tacos de salmón de 20 minutos entre semana son increíblemente deliciosos, saludables y fáciles de preparar! Hecho con salmón a la parrilla con chile y cubierto con un taco de pescado en tortillas de maíz o harina calientes.
Si está buscando una receta de tacos saludable, rápida y fácil para hacer durante la semana, ¡estos tacos de salmón son para usted! Listos en solo 20 minutos, los filetes de salmón se cubren con una pizca de pimienta, luego se fríen y se cortan en filetes antes de apilarlos sobre tortillas de maíz frescas.
Para agregar un poco de crujido y acidez, me gusta adornar cada tortilla con un taco de pescado cremoso, rábanos en rodajas, hojas de cilantro fresco y un chorrito de jugo de limón.
¡Lo único que haría que toda la comida fuera aún mejor sería acompañarla con una refrescante margarita magra para la mejor comida nocturna!
Ingredientes para el Taco de Salmón
- Salmón – El salmón fresco, mantecoso y desmenuzable tiene un sabor naturalmente suave, lo que significa que combina bien con los ingredientes salados y ahumados de esta receta de taco de pescado. Yo prefiero usar filetes de salmón frescos, pero también puedes usar congelados. Solo asegúrese de que los filetes estén completamente descongelados y secos antes de cocinarlos.
- Especias – Una simple mezcla de chile en polvo, chile en polvo, ajo en polvo y cebolla en polvo le da al salmón frito un perfil de sabor ligeramente especiado, ahumado y aromático.
- empanadas – Puedes usar tortillas de maíz y tortillas de harina para estos tacos de salmón. Las tortillas caseras son fáciles de hacer, pero siempre puedes usar las que compras en la tienda para acelerar las cosas.
- Especias – Los tacos de salmón son refrescantes y brillantes en verano, así que me gusta condimentarlos con tacos de pescado crujientes y cremosos, y luego cubrirlos con cilantro fresco, rábanos en rodajas y rodajas de limón para darle más brillo.
Cómo hacer tacos de salmón
Primero, frote en seco el salmón combinando sal, pimienta, chile en polvo, chile en polvo, ajo en polvo y cebolla en polvo en un tazón pequeño. Frote esta mezcla generosamente sobre el lado de la carne de cada filete de salmón.
Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande. Cocine el salmón con la piel hacia abajo hasta que esté crujiente y dorado. Voltee los filetes y cocine por otros 3-4 minutos o hasta que la carne se vea opaca y desmenuzable.
Transfiera el salmón cocido a un plato y déjelo enfriar durante unos minutos antes de desmenuzar la carne en trozos grandes con dos tenedores. Me gusta comer la piel de salmón crocante, pero si prefieres no comerla, puedes quitarla y desecharla antes de desmenuzar el salmón.
Luego vierta sobre tortillas calientes y adorne con repollo, cilantro picado, rábanos en rodajas y rodajas de limón.
Qué servir con tacos de salmón
Los delicados y clásicos sabores de inspiración mexicana de los filetes de salmón los convierten en la base perfecta para una amplia variedad de ingredientes para tacos. Realmente me gusta mi ensalada cremosa de taco de pescado en estos tacos, pero puedes cubrirlos con uno de estos ingredientes frescos y sabrosos:
Ingresos
Tacos De Salmón Fáciles
Preparación: 12 minutos
Cocción: 8 minutos
Total: 20 minutos
Estos tacos de salmón de 20 minutos entre semana están hechos con salmón a la parrilla frotado con pimienta y cubierto con un taco de pescado en tortillas calientes.
Instrucciones
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Seca el salmón. En un tazón pequeño, agregue sal, pimienta negra, chile en polvo, chile en polvo, ajo en polvo y cebolla en polvo. Revuelve para combinar.
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Sazone el lado de la carne del salmón solo con la salsa.
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Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio, caliente el aceite. Agrega el salmón con la piel hacia abajo. Cocine hasta que la piel esté crujiente y dorada, unos 4-5 minutos, luego dé la vuelta y cocine durante otros 3-4 minutos, dependiendo del grosor, hasta que la carne esté opaca y desmenuzable.
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Transfiera el salmón a un plato y déjelo reposar y enfriar un poco durante 3 minutos. Cortar el salmón en trozos grandes con la ayuda de un tenedor, quitando la piel si se desea.
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Sirva en tortillas de maíz o harina calientes con ensalada de taco de pescado y decore con cilantro picado, rábanos en rodajas y rodajas de lima.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 porción Calorías: 367kcal (18%) Carbohidratos: 33g (11%) Proteína: 27g (54%) Grasa: 15g (23%) Grasa saturada: 2g (10%) Grasa poliinsaturada: 4g Grasa monoinsaturada: 7g Colesterol : 62 mg (21 %) Sodio: 672 mg (28 %) Potasio: 706 mg (20 %) Fibra: 5 g (20 %) Azúcar: 1 g (1 %) Vitamina A: 196 UI (4 %) Vitamina C: 1 mg (1 %) Calcio: 76 mg (8%) Hierro: 2 mg (11%)
Curso: Principal
cocina mexicana
