Tacos De Pollo De Cocción Lenta

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A mi familia siempre le encanta la noche de tacos, ya sean tacos de camarones, tacos de cerdo o estos tacos de pollo súper fáciles. ¡El relleno de pollo se puede usar en una variedad de platos mexicanos, incluidos burritos, nachos, enchiladas y más!

¡La noche de tacos siempre es un gran éxito en nuestra casa! Lo mezclo con tacos crujientes, tacos suaves, tacos de pescado, lo que sea, probablemente lo hice. Estos tacos de pollo en olla de cocción lenta son una de nuestras recetas de tacos favoritas y no podrían ser más fáciles de preparar.

¿Cómo se hacen los tacos de pollo de cocción lenta?

Esta receta comienza con pechugas de pollo deshuesadas, que se rocían con salsa para tacos y luego se rocían con salsa. El pollo va a la olla de barro para cocinar hasta que esté tierno. El último paso es desmenuzar el pollo y agregar un poco de cilantro picado. A partir de ahí, puede apilar su pollo en tortillas calientes y agregar sus ingredientes favoritos para tacos.

Consejos para Tacos de Pollo en Olla de Barro

Si está usando un condimento para tacos que no contiene sal, deberá agregar un poco de sal al pollo.
Me gusta usar una salsa que no sea demasiado espesa, solo porque a mis quisquillosos no les gusta ver los trozos de cebolla y pimiento que a veces vienen en una salsa más espesa.
Si bien generalmente uso pechugas de pollo deshuesadas y sin piel para esta receta, los muslos funcionarán igual de bien.
Las tortillas de maíz o harina se ven muy bien con un relleno de pollo, es solo una cuestión de preferencia personal. Me gusta tostar mis tortillas sobre una llama en la estufa de gas para obtener bordes carbonizados.

Variaciones de taco de pollo en olla de cocción lenta

Si bien esta receta es deliciosa, a veces agrego otros ingredientes a la mezcla para cambiar un poco las cosas.

¿No tienes pollo a la mano? En su lugar, use carne de res molida cocida, estofado de carne de res o cerdo asado.
Pruebe la salsa verde en lugar de la salsa roja tradicional para obtener un sabor diferente.
Te gusta la comida picante? Agregue 1-2 chiles chipotles enlatados picados a la mezcla.
Puede agregar verduras a la sartén junto con el pollo, como cebollas picadas o pimientos morrones.

¿Qué le puedes agregar a los tacos?

Si bien a menudo agrego guacamole, crema agria y pico de gallo a mis tacos, hay muchos ingredientes diferentes que puede agregar para mejorar el sabor.

Queso rallado
Lechuga
aceitunas en rodajas
Pepinillos Jalapeños
Maiz tostado
cebolla roja
repollo rallado

¡Lo que más me gusta de esta receta es que es muy fácil de hacer! Si tiene pollo, salsa para tacos y una olla de salsa, puede hacer el taco más tierno y sabroso en muy poco tiempo. Estos tacos de pollo de terracota están en mi rotación regular del menú de la cena y siempre son un éxito.

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