Tacos De Pollo Crockpot (Pollo Mexicano)

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¡Crockpot Chicken Tacos es una cena simple y deliciosa que solo toma 5 minutos preparar! El pollo mexicano desmenuzado se sirve deliciosamente en tortillas, arroz o ensaladas, ¡y es una excelente manera de preparar pollo entre semana!

¡Nunca he tenido problemas para que mis hijos cenen cuando hay tacos en el menú! Estos tacos de pollo en olla de cocción lenta son una receta saludable, fácil de preparar y que se puede servir de muchas maneras diferentes.

En serio, este pollo desmenuzado mexicano solo toma 5 minutos para prepararse. ¡Es delicioso servido en tortillas, arroz o encima de una ensalada! Además, es una excelente receta para preparar comidas que se pueden preparar una vez y disfrutar durante toda la semana. ¡Y es sin gluten, sin lácteos y sin Paleo!

Tacos De Pollo Crockpot: Ingredientes Y Sustituciones

Aquí hay algunas notas sobre los ingredientes en esta receta mexicana de pollo crockpot, así como posibles sustituciones:

salsa Uno de los aspectos maravillosos de esta receta es que puedes usar tu salsa favorita (o hacer tu propia salsa casera) y realmente crear un perfil de sabor para el plato. Opto por una variedad suave porque soy una especia débil, pero puedes elegir el picor, el sabor, etc.
Limonada Nunca hago tacos de pollo sin un poco de jugo de limón, sabe muy bien.
especias Creé una mezcla de especias perfecta para los gustos de nuestra familia (es decir, no demasiado picante). Si lo desea, juegue con el calor y agregue más chile en polvo, una pizca de chile o incluso un poco de salsa picante. También puede sustituir todos los condimentos y usar 2 cucharadas de condimento para tacos. Me encanta hacerlo con nuestra mezcla de especias.

Cómo hacer tacos de pollo Crockpot

Me encantan estos tacos de pollo en olla de cocción lenta porque todo el trabajo se hace en la olla de cocción lenta, lo que significa que los platos desordenados son mínimos. Este pollo mexicano desmenuzado es fácil de hacer, pero como siempre, ¡vamos paso a paso y no olvidemos ver el video!

Mezclar los ingredientes en la Crockpot

En el recipiente de una olla de cocción lenta, agregue la salsa, el jugo de limón y los condimentos. Revuelve para combinar.

Agregue las pechugas de pollo y revuelva para asegurarse de que estén cubiertas con la salsa. Tape y cocine a fuego alto durante 3 horas o bajo durante 6 horas, hasta que el pollo esté tierno y se deshaga fácilmente.

¿Está bien poner pollo crudo en una olla de cocción lenta?

¡Sí! A medida que el pollo se cocina, alcanzará una temperatura superior a 160 grados F, lo que garantiza que sea seguro para comer.

¿Puedes poner pollo congelado en la sartén?

Otro si. Puede poner pollo congelado en una olla de cocción lenta, pero le sugiero que solo haga esto si lo va a cocinar por un período prolongado de tiempo. Si el pollo cambia de temperatura demasiado rápido, puede volverse masticable. Para evitar esto, cocine lentamente las pechugas de pollo congeladas.

pollo desmenuzado

Ralle los tacos de pollo de la olla de cocción lenta con dos tenedores en la olla de cocción lenta y mezcle con la mezcla de salsa. Algunas personas prefieren transferir el pollo al tazón de un procesador de alimentos equipado con un accesorio de pala para moler, encendiéndolo a velocidad media durante 15 a 30 segundos. ¡Esto también funciona bien!

Cocine con la tapa abierta

Cocine por otra hora con la tapa ligeramente entreabierta. ¡Esto permite que la humedad escape para que no tengas tacos de pollo!

Atender

Sirva el crockpot mexicano de pollo desmenuzado como tacos de pollo, envuelto en tortillas con su elección de ingredientes y guarniciones. Estos son algunos de nuestros platillos mexicanos favoritos:

Hago este guacamole casero fácil de repetir. La noche de tacos no está completa sin él.
¡Esta salsa de licuadora tarda 5 minutos en prepararse!
Sáltate la lata y haz tus propios frijoles negros fritos caseros, ¡solo toma 10 minutos prepararlos!
¡Siempre hago este relleno de taco de camote y frijoles negros para acompañar nuestros tacos de pollo con verduras adicionales!
¡Use este pollo mexicano en lugar de carne de res en esta receta de Nachos!

Compra pollo a la parrilla

Para almacenar, simplemente coloque los tacos de pollo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días o en el congelador hasta por 2 meses. Si lo congela, le recomiendo que lo divida por cuánto comería en una sola sesión o comida.