¡Una comida que encantará a bebés, niños e incluso adultos! Aquellos tacos de pollo con salsa ¡prepara una cena familiar fácil y deliciosa! Usando Instant Pot, esta receta está lista en menos de 30 minutos, con 3 ingredientes simples. También se pueden hacer en una olla de cocción lenta.
Razones para amar estos tacos de pollo
- ideal para toda la familia: niños, niños pequeños, niños y adultos
- hecho en menos de 30 minutos en la olla instantánea
- también se puede hacer en la olla de cocción lenta
- 3 ingredientes fáciles de encontrar (Estoy contando las especias como 1 ingrediente aquí, porque si no las tiene a mano, puede omitirlas)
- ideal para sobras: nachos, quesadillas, ensaladas, sándwiches
- fácil de convertir en una comida para los paladares más exigentes
- la preparación tarda menos de 5 minutos
- 1 plato
- genial con cualquier condimento que tengas a mano
- se puede hacer sin gluten, bajo en carbohidratos, sin lácteos y paleo
Ingredientes
- Pollo: puede usar pechugas o muslos deshuesados y sin piel en esta receta. Tenía un paquete de pechugas de pollo en el congelador, así que esto es lo que usé.
- Salsa: puedes usar cualquier salsa que tengas a mano (roja o verde), pero probablemente quieras una versión suave para que no sea demasiado picante para los niños 😉.
- Especias: Agrego una pizca de chile en polvo, ajo en polvo, paprika y sal encima del pollo antes de agregar la salsa para darle al pollo un sabor más profundo sin agregar calor. Si no tiene ninguna de estas especias a la mano, puede omitirlas por completo sin comprometer el sabor.
Cómo hacer pollo con salsa instantánea
Estas instrucciones suenan largas, pero créanme, esta receta toma menos de 30 minutos de principio a fin y es muy fácil de hacer.
- Añadir el pollo: coloque el pollo en la olla instantánea.
- Añadir especias: espolvorea el pollo con chile en polvo suave, ajo en polvo, paprika y sal.
- Verter en la salsa: agregue la salsa y coloque la tapa en el frasco instantáneo.
- cocido: fijado durante 10 minutos a alta presión. Libere la presión naturalmente durante 5 minutos, luego libere manualmente el resto de la presión.
- Pollo desmenuzado: retire el pollo de Instant Pot y colóquelo en una tabla para cortar. Con 2 tenedores, desmenuce el pollo. O puede poner el pollo en un procesador de alimentos y desmenuzarlo, sí, ¡realmente funciona!
- Importante: reserva un poco de pollo: una vez cortado en trozos, el pollo no tendrá mucho condimento ni salsa. Este es un buen momento para dejar ir a un niño o una niña.
- También es importante: Vierta con cuidado la salsa de Instant Pot en un tazón pequeño o una taza medidora (no se preocupe, agregaremos un poco más tarde). Dado que el pollo libera agua cuando se cocina, descubrí que la mayoría de las veces cuando cocino pollo en una olla instantánea, hay mucho líquido. Descubrí que a la mayoría de los niños no les gusta el pollo con salsa empapada, así que me gusta controlar la cantidad de líquido que vuelve a la olla instantánea con el pollo. Usualmente uso alrededor de la mitad del líquido.
- Agregue el pollo y la salsa: Regrese el pollo desmenuzado a Instant Pot y agregue la salsa poco a poco, hasta obtener la proporción correcta de pollo y salsa.
Cómo servir estos tacos de pollo a toda la familia
Estas son solo algunas sugerencias sobre cómo serviría esto a mi familia. Puede servirlo de cualquier manera que funcione para su familia. Además, diviértete con los ingredientes. ¡Estas son las mejores noches de tacos!
Bebidas
Esta es una gran comida para servir a un bebé que se está sometiendo a un destete dirigido por bebés o a comer con los dedos. Pollo desmenuzado, frijoles fritos (busque una marca que no tenga grasa añadida y sea baja en sodio), puré de aguacate y tiras de chile. Para el pollo, es mejor servir el bebé después de haberlo cocinado y desmenuzado, pero antes de devolverlo a la olla instantánea con la salsa. De esa manera, el pollo aún tendrá sabor pero no mucha salsa. El puré de frijoles y aguacate es esponjoso y espeso para que un niño lo coma con las manos o con un GOOtencil. Para bebés menores de un año, puede calentar las tiras de pimiento en el microondas durante 20-30 segundos para que queden súper suaves para masticar.
Niño pequeño
Algunos niños tienen dificultades para comer tacos, así que tiendo a deconstruir mis tacos para ellos en el plato. Serviría pollo desmenuzado, frijoles y queso, tiras de chile y una cucharada de salsa y algo de fruta que tengo a mano. Definitivamente puedes servir una tortilla dura o blanda a un lado si te lo piden.
Para los quisquillosos: al agregar la salsa y espolvorear el queso, facilitará que sus hijos coman alimentos nuevos o menos favoritos. La fruta es un alimento seguro y algo con lo que pueden comenzar si otros alimentos parecen abrumadores (puede elegir cualquier fruta que le guste a su bebé para esta comida). El pollo se desmenuza y se le quita la mayor parte de la salsa y los condimentos (esto sucede cuando se desmenuza el pollo después de cocinarlo) y es un poco más asequible que el pollo con sabor a salsa que contiene grumos.
niños
Sirve prácticamente como si lo hiciera un adulto. Un taco de pollo con todos los ingredientes, una guarnición de frijoles negros fritos con una pizca de queso y una ensalada de chile. A los frijoles le agrego queso (aunque también está en el taco ya que mi hija aún no está segura de los frijoles y eso lo hace un poco más accesible para ella). A mi hija mayor no le gusta el aderezo para ensaladas, pero está sobre la mesa si quiere agregarlo a su ensalada.
Adulto
¡Por supuesto, puedes convertir el pollo en tacos y deberías hacerlo! Comí muchas papas fritas mientras preparaba esta cena, así que opté por una ensalada de taco de pollo grande. Lechuga, pollo, queso, pimientos y una gran bola de puré de aguacate con una llovizna de salsa y salsa ranch encima (no se muestra), con unas cuantas papas fritas más y una margarita (tampoco se muestra;).
Cenas familiares más fáciles
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Tacos de Pollo con Salsa Fácil
Una comida que disfrutarán los bebés, los niños, los niños pequeños e incluso los adultos: ¡estos tacos de pollo con salsa hacen que la cena familiar sea fácil y deliciosa!
Curso: plato principal
Cocina americana
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Liberación de presión: 5 minutos
Porciones: 8 tacos
Ingredientes
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1 kg de pechuga o muslos de pollo deshuesados y sin piel
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1 taza de salsa
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2 cucharaditas de chile en polvo suave
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1/2 cucharadita de pimentón
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1/4 cucharadita de ajo en polvo
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2 cucharadas de agua (opcional – ver instrucciones)
Instrucciones
Olla instantánea
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Si está usando una salsa más espesa (como la que se muestra arriba), agregue 2 cucharadas de agua a Instant Pot. Si está usando una salsa más delgada, que generalmente se encuentra en la sección de productos agrícolas de su supermercado, puede omitir el agua añadida.
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Coloque el pollo en la olla instantánea. Si duplica la receta, asegúrese de que el pollo esté en una sola capa en el fondo de la sartén.
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Espolvorea con chile en polvo, ajo en polvo, paprika y sal.
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Vierta la salsa sobre el pollo. No mezclar.
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Coloque la tapa en la botella instantánea y bloquéela en su lugar. Mueva la válvula de vapor a la posición sellada y ajuste manualmente la olla instantánea durante 10 minutos a alta presión. Deje que se libere naturalmente durante 5 minutos, luego libere manualmente el resto de la presión.
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Transfiera el pollo a una tabla de cortar con 2 tenedores, córtelo en trozos pequeños. Este es un buen momento para mantener el pollo separado para bebés o niños a quienes no les gusta el sabor.
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Transfiera el líquido de la salsa a otro tazón o taza medidora; no se preocupe, lo agregaremos nuevamente.
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Coloca el pollo desmenuzado en la Instant Pot, agregando el líquido de la salsa poco a poco hasta obtener el pollo adecuado para la ración de salsa. Dependiendo de la cantidad de agua que tenga el pollo, generalmente uso la mitad de la salsa.
Los grados
Estaba: 9+ meses Pollo congelado: si usa Instant Pot, puede usar pollo congelado de forma permanente. Añadiría 2 minutos al tiempo de cocción. Pero no son necesarios más cambios. Salsa: puedes usar la salsa que tengas a mano, aunque te recomiendo usar una salsa suave si la necesitas para niños ;). Para salsas más espesas (como en las imágenes de arriba), deberá agregar 2 cucharadas de agua a Instant Pot. Si está usando la salsa fresca que se encuentra en la sección de productos agrícolas de la tienda de comestibles, puede omitir el agua adicional. Almacenar: Puede guardar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días. Pollo desmenuzado: puede poner el pollo en una tabla de cortar y desmenuzarlo con 2 tenedores O puede poner el pollo en un procesador de alimentos o usar una batidora eléctrica y desmenuzar el pollo a fuego lento, ¡sí, realmente funciona! Sobras: Puedes usar este pollo en quesadillas, en wraps de lechuga, en una ensalada, dentro de un sándwich, en tazones de burrito, en nachos o en cualquier otra cosa que se te ocurra.
