tacos de pollo asado

Esta receta de tacos de pollo asado está hecha con pollo desmenuzado, salsa para tacos y queso desmenuzado; es fácil de hacer y perfecta para una fiesta o una multitud.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

5 porciones

29 de abril de 2019

Lleva el #TacoTuesday al siguiente nivel con estos tacos de pollo asado. Ellos son ideal para una multitud, ya calentado y crujiente y listo para coberturas. Son simples y fáciles de preparar con pollo desmenuzado cocido, queso y aderezos personalizados.

¡Estos tacos de pollo asado no solo son ideales para los martes de tacos, sino también para el Cinco de Mayo este fin de semana! Llévalos contigo a comidas compartidas y cenas. Puedes disfrutarlos como aperitivo o como comida. ¡Y he descubierto que a niños y adultos les gusta mucho!

¿Por qué es esta la mejor receta de taco de pollo?

• ¡Es tan fácil de hacer y el pollo es tan jugoso!
• Son geniales para hacer multitudes.
• Puedes preparar el pollo con anticipación.
• Son realmente versátiles y puedes cargarlos con tus ingredientes favoritos para tacos.

Cómo hacer tacos de pollo asado

Para empezar, Forra los tacos en un molde de 9″ x 13″ y hornear en el horno durante 5 minutos. Esto ayuda a triturarlos antes de agregar la mezcla de pollo y queso.

Mientras los tacos están en el horno, use un tazón para combine el pollo con pimientos verdes enlatados cortados en cubitos, salsa para tacos y jugo de lima. Puedes usar pollo asado o pechuga de pollo cocida o cualquier sobrante de pollo. Puede parecer mucho condimento para tacos al principio, pero notarás que una vez que esté cocinado, todo estará perfecto. Sin embargo, siéntete libre de revisar el aderezo.

ahora vas a querer llene la mezcla de pollo en los tacos precocidos. Tres tazas de pollo deberían ser suficientes para 10-12 tacos, así que rellénelos y cubra con el queso rallado que desee. Las mezclas de comestibles mexicanas funcionan bien, o simplemente queso cheddar rallado y monterrey jack rallado,

Me encanta la idea de queso derretido sobre pollo desmenuzado. Descubrí que a los niños también les gusta porque casi todo está en un solo lugar. ¡Gracias queso por mantenerlo todo junto! Y cuando sale del horno, batir con un poco de cilantro fresco picado para darle un sabor fresco!

Y ahora estás listo para la barra de tacos casera de tus sueños. ¡Esto implicará un poco menos de montaje (ningún pollo ha caído al suelo) y mucho más divertido! Cuando solo los come la familia, mantengo los ingredientes simples pico de gallo, crema agria y lechuga rallada (aplastar como lo llamamos!)

Si tenemos una gran reunión, también agrego estos ingredientes a los tacos:

• Cubitos de guacamole o aguacate
• jalapeños
• Maíz
• Frijoles fritos o regulares
• salsa verde
• yogur griego
• Trozos de repollo (blanco y morado)

¡Más y más!

Consejos para hacer tacos de pollo asado

• Use caparazones de palo de fondo plano si puede encontrarlos. No siempre son fáciles de encontrar. Pero definitivamente son salvavidas para esta receta porque crecen bien en la maceta sin volcarse. No los he usado y todavía me las arreglé bien, ¡pero seguro que ayudan!
• Cocine las conchas durante 5 minutos antes de rellenarlas con la mezcla de pollo. Aprendí este consejo de The Cookie Rookie y realmente ayudó a mantener los tacos crujientes incluso después de cocinarlos y reposarlos durante unas horas.
• Escurra los pimientos verdes picados si contienen mucha agua. La mezcla de pollo necesitará un poco de líquido para ayudar a disolver el condimento para tacos. Pero si encuentra que los pimientos verdes tienen demasiado líquido de la lata, asegúrese de escurrirlos antes de mezclarlos. Solo estamos buscando dos cucharadas de líquido.
• Personaliza el relleno del taco antes de hornear. Puede agregar algunos frijoles o frijoles refritos junto con la mezcla de pollo o solos para agregar más textura y sabor.
• Deje espacio para los ingredientes. Esa es la mejor parte, ¿verdad? Así que no se deje intimidar por la mezcla de pollo y queso. Llénelos hasta la mitad y eso debería dejar suficiente espacio para los ingredientes, especialmente porque el queso se derretirá.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el mejor pollo para usar en tacos?

Usé pechuga de pollo en esta receta, pero puedes usar los muslos si lo prefieres. Para mayor comodidad y conveniencia, puede comprar pollo desmenuzado cocido y empacado o un pollo asado. Si es posible, compre pollo orgánico criado sin antibióticos.

¿Son saludables los tacos de pollo?

Cada uno de estos tacos de pollo asado tiene alrededor de 200 calorías, por lo que son una excelente opción si está controlando su peso. Cárguelos con aderezos saludables como aguacate, frijoles fritos y una gran ración de lechuga picada.

¿Debo usar palos duros o blandos?

Para mis tacos de pollo asado, prefiero usar cáscaras duras, ya que agregan crujido y textura con cada bocado. Si lo crujiente no es lo tuyo, por supuesto puedes cambiarlos por tortillas blandas.

Hay algo acerca de los tacos de pollo asado que es mas especial de tacos regulares. Queso rallado con la mezcla de pollo crea este Interior suave y melodioso que combina bien con el taco crujiente.. Y luego todavía hay espacio para ingredientes para personalizar cada taco. Este es un Divertida receta para llevar en migas o para disfrutar con amigos y familia.

Para otras recetas de tacos:

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tacos de pollo asado

Esta receta de tacos de pollo asado está hecha con pollo desmenuzado, salsa para tacos y queso desmenuzado; es fácil de hacer y perfecta para una fiesta o una multitud.

Curso: Entrada

cocina mexicana

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Porciones: 5 porciones

Calorías: 421kcal

Ingredientes

• 10-12 tacos

• 3 tazas de pollo cocido desmenuzado

• 4.5 onzas de pimientos verdes cortados en cubitos enlatados

• Zumo de 1 lima

• 2 cucharadas de salsa para tacos

• 2 tazas de queso mixto mexicano rallado

• 2 cucharadas de cilantro picado

• lechuga rallada para servir

• pico de gallo para servir

• Crema agria para servir

Instrucciones

• Precaliente el horno a 400°F y rocíe una sartén de 9″x13″ con aceite en aerosol. Coloque los tacos en la sartén y cocine por 5 minutos.

• En un tazón mediano, combine el pollo, los pimientos verdes picados, el jugo de lima y la salsa para tacos hasta que todo esté bien mezclado.

• Vierta la mezcla de pollo de manera uniforme entre los tacos, llenándolos hasta la mitad y agregue el queso.

• Cocina por 10 minutos, hasta que los tacos comiencen a dorarse y el queso se derrita.

• Sirva inmediatamente con lechuga picada, pico de gallo y crema agria o sus ingredientes favoritos para tacos.

Los grados

Almacenar: Guarde las sobras en un recipiente hermético. Duran hasta 2 días en la nevera. Sin embargo, los tacos se volverán más suaves después de unas horas. Recomiendo comerlos inmediatamente después de cocinarlos. sustitutos: Para obtener los mejores resultados, siga la receta tal como está. Sin embargo, aquí hay algunos sustitutos comunes que funcionarían bien en esta receta.

• en lugar de pollo desmenuzadotambién puede usar carne molida, pavo molido o incluso frijoles recién preparados
• Tu puedes reemplazar los pimientos picados con salsa o pico de gallo, pero asegúrese de que no haya demasiado líquido en la mezcla.
• Uno mismo no tienes condimento para tacos, puedes hacerlo tú mismo mezclando chile en polvo, comino, ajo en polvo, cebolla en polvo y orégano. Los primeros condimentos tendrán mayor cantidad y puedes jugar con la proporción que prefieras.

Nutrición: Tenga en cuenta que la etiqueta nutricional provista es una estimación basada en una calculadora nutricional en línea. Varía según los ingredientes específicos que utilice. Esta información no debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. El valor nutricional es para una ración, que son unos dos tacos, sin que cualquier condimento.

Nutrición

Calorías: 421kcal | Carbohidratos: 17g | Proteína: 33g | Grasa: 23g | Grasa saturada: 10 g | Colesterol: 105 mg | Sodio: 615mg | Potasio: 315mg | Fibra: 2g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 465 UI | Vitamina C: 9,2 mg | Calcio: 338mg | Hierro: 2,1 mg