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¡Estos tacos de pollo a la parrilla son una comida saludable y fácil para todos los días!
¿Quién está emocionado por los tacos? ? ¡Pues seguro que te queremos! De hecho, es raro que encendamos la parrilla y no podamos ir en invierno. Pero tenemos una excelente alternativa para interiores, ¡y esa es la sartén de hierro fundido! Por supuesto, creo que el uso a largo plazo hace que la casa se vea muy bien (sarcasmo amortiguado) y la sartén es un trabajo difícil de mantener (léase: lavar inmediatamente, secar inmediatamente, cubrir con aceite y volver a encender hasta que humee para fijar el pan ). Pero cuando lo uso, la comida es simplemente deliciosa, justo al lado de una parrilla al aire libre.
Así que hice estos deliciosos tacos de pollo a la parrilla durante el fin de semana cuando tuve más tiempo para preparar, asar y limpiar la sartén. También me parece fantástico el pollo adobado con cebolla, nada soso y combinado con la cocción a la plancha, absolutamente divino. ¡Mira cómo sabe el pollo a la parrilla! Así que nunca te saltes la marinada, ya que realmente mejora el sabor.
¡Estos sencillos tacos de pollo a la parrilla también son una excelente opción para la oficina y un verdadero placer para la multitud! Definitivamente puedes preparar estas delicias con anticipación, empacar tus maletas para la oficina y disfrutar de un almuerzo saludable y delicioso. ¡Esos pines desaparecen antes de que puedas parpadear!
De hecho, ahora puedo hacer unos tacos.
Actuación: 4 4 Tiempo de configuración: 20 minutos Hora de cocinar: 30 minutos Tiempo Total: 50 minutos
Los tacos de pollo a la parrilla son una comida saludable y fácil para todos los días. ¡También es una gran comida para llevar a la oficina y un verdadero placer para todos!
Ingredientes
- 400 gramos de pechuga de pollo
- 1 pimiento rojo grande
- 2 cebollas rojas
- 2 tazas de lechuga rallada
- sal, pimienta al gusto
- pimentón al gusto
- tomillo al gusto
- aceite de oliva
- vinagre balsámico
- 1 limón
- 2 cebolletas
- 1/2 taza de crema agria
- cebollín fresco, finamente picado
- empanadas
Instrucciones
- Preparar el pollo: Lavar y secar la carne de pollo (yo usé carne de pechuga de pollo). Sazone con sal, pimienta, pimentón y tomillo. Frote las especias en la carne y cubra uniformemente. Pelar y cortar en rodajas finas una cebolla y añadirla a la carne de pollo. Por último, añade una cucharada de aceite de oliva y extiéndelo sobre la carne, cubriéndola uniformemente. Deje reposar en un recipiente hermético durante una hora o toda la noche.
- Prepara las verduras: lava y seca el pimiento, córtalo en rodajas y sazona con sal y pimienta. Agregue una pizca de aceite de oliva y cubra uniformemente. Pelar y cortar en rodajas finas una cebolla. Lave y triture la lechuga y la cebolla tierna. Cortar el archivo en cuartos.
- Coloca la crema en una jarra, sazona con sal y pimienta y agrega el cebollín picado. combinar bien
- Precaliente la parrilla o sartén de hierro fundido (eso es lo que usé). Retire las cebollas de la carne de pollo, pero no las mezcle. Cuando la parrilla esté caliente, coloca el pollo en la parrilla y cocina a fuego medio por unos 8 minutos, luego voltea y cocina del otro lado por unos minutos más, hasta que la carne esté bien cocida. Mientras se cocina el pollo, calienta una sartén a fuego medio y agrega las cebollas marinadas en rodajas. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que las cebollas estén crujientes. Luego agregue una pizca de vinagre balsámico, mezcle bien y retire del fuego. Retire el pollo de la parrilla y déjelo reposar. Coloque los pimientos en la parrilla y cocine hasta que se ablanden y comiencen a dorarse alrededor de los bordes. Retirar y reservar. Caliente las tortillas a la parrilla durante un minuto por cada lado.
- Cortar la carne de pollo en trozos pequeños o en rodajas. Ponga un puñado de lechuga desmenuzada en un taco, agregue pollo a la parrilla, pimientos asados, aros de cebolla crujientes y cebolla morada en rodajas, una cucharada de crema agria y una rodaja de limón. Repetir y servir.
Información nutricional:
Rendimiento: 4 Porciones: 1 Calorías: 339 Grasas totales: 14 g Grasas saturadas: 5 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 7 g Colesterol: 102 mg Sodio: 294 mg Carbohidratos: 19 g Fibra: 3 g Azúcar: 6 g Proteína: 34 g
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