tacos de nuez

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Este filete de taco vegano con nueces es una excelente alternativa a la carne molida. ¡Rápidos y fáciles de hacer, estos tacos de nuez son una receta deliciosa y carnosa!

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

4 porciones

5 de mayo de 2020

Estos tacos veganos de nueces son una gran comida sin carne, perfecta para una comida fácil y saludable entre semana. Este filete de taco vegano está hecho con lo básico de la despensa y está listo para usar en 20 minutos. ¡Perfecto para tu próximo martes de tacos!

Cómo hacer tacos de nuez

Procese las nueces en un procesador de alimentos, luego agregue los ingredientes restantes y pulse hasta triturar uniformemente.

Coloque la mezcla en una bandeja para hornear engrasada y coloque en el horno. Deberá mezclarlos a la mitad de la cocción para asegurarse de que la carne de taco de nuez se cocine de manera uniforme. ¡Pero cuando termines de cocinarlo, en realidad se verá como carne molida!

Consejos para hacer tacos de nuez

1. Procese la batidora de nueces hasta que tenga una consistencia similar en todo. Prefiero exprimir la mezcla para no procesarla en exceso. Todavía debe ser estructurado y no blando. Piense en hacer coincidir el tamaño de la carne molida cocida.
2. Asegúrate de que los condimentos no estén rancios antes de agregarlos. Esta carne de taco con nueces debe ser vibrante y llena de sabor, así que antes de agregar los condimentos, frota un poco entre tus dedos. Si no lanzan un perfume, ¡intenta comprar otros nuevos! Las especias realmente ayudarán a que estos tacos veganos tengan un sabor real.
3. Agregar las nueces a la mitad de la cocción. Las nueces pueden dorarse si no las sacudes, así que después de unos 5 a 7 minutos, usa una espátula para moverlas.

Preguntas frecuentes

¿Puedes hacer carne de taco de nuez con anticipación?

Sí, puedes hacer este taco de nuez con anticipación. Puedes preparar la mezcla con 2 o 3 días de anticipación y guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador antes de que esté lista para cocinar. También puede cocinar una gran cantidad y las sobras se mantendrán en el refrigerador hasta por 7 días.

¿Cómo le sirves?

Me encanta servirlos en tacones multicolores con guacamole, salsa de frijoles negros, crema agria y cilantro fresco. Puede usarlo en lugar de cualquier receta que use carne de taco, como tacos de carne molida, burritos de carne de taco, preparación de comida para ensaladas de taco o quesadillas.

¿Es una alternativa a la carne molida?

La carne de taco de nuez es un excelente sustituto de la carne molida. Es bajo en grasas saturadas y alto en proteínas. Las nueces absorben todos los sabores, haciéndolo maravillosamente sabroso. ¡Es un excelente plato de lunes sin carne que te prometo que volverás!

Más recetas sin carne

¡Estos tacos de nuez fueron una adición bienvenida a la noche de tacos y fueron muy rápidos y fáciles de hacer! Cargado de sabor, ¡sin carne no significa soso!

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tacos de nuez

Este filete de taco vegano con nueces es una excelente alternativa a la carne molida. ¡Rápidos y fáciles de hacer, estos tacos de nuez son una receta deliciosa y carnosa!

Curso: plato principal

Cocina americana

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Porciones: 4 porciones

Calorías: 328kcal

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de nueces
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de salsa de soya
• 1 cucharada de comino
• ½ cucharadita de chile en polvo
• ¼ de cucharadita de ajo en polvo
• Para servir: tacos suaves de repollo mexicano, salsa, guacamole

Instrucciones

• Precaliente el horno a 350°F y engrase una bandeja para hornear.

• Agregue las nueces a un procesador de alimentos y procese hasta que la mezcla esté picada. Presione los ingredientes restantes en el procesador de alimentos hasta que la mezcla esté uniformemente molida.

• Transferir a la bandeja para hornear engrasada. Hornee en el horno durante 15-20 minutos, revolviendo a la mitad para que no se dore demasiado.

• Sirva en tacos, burritos, quesadillas, tazones y donde sea que se use carne de taco regular.

Los grados

Almacenar: Guarde las sobras en un recipiente hermético. Duran hasta 7 días en la nevera. Calentar en una sartén u horno. Datos nutricionales: La siguiente información es una estimación automática de una dona. Puede variar según los métodos de cocción y los ingredientes utilizados.

Nutrición

Calorías: 328kcal | Carbohidratos: 7g | Proteína: 7g | Grasa: 32g | Grasa saturada: 3g | Sodio: 259 mg | Potasio: 230mg | Fibra: 3g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 93 UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 57mg | Hierro: 2mg