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Esta publicación está patrocinada por el Departamento de Cítricos de Florida.
Estoy constantemente inspirado por la comida que tengo en los restaurantes y en mis viajes. Cuando estaba pensando en qué hacer y compartir con ustedes, incluido el jugo de naranja de Florida, mi amiga Nina y yo inmediatamente pensamos en tacos.
En un restaurante chino de la ciudad, sirven estos langostinos ligeramente empanados y fritos en una salsa cítrica que es dulce. Quería probar una versión casera de esto… y los sueños se han hecho realidad porque esta receta es fantástica. Ni siquiera puedo …
Y hablando del jugo de naranja de Florida. ¿Sabías que vivo en Florida? Nos encanta nuestro jugo de naranja aquí. Lo bebo casi todos los días para obtener la vitamina C y el potasio que necesito. Estoy muy emocionada de trabajar con el Departamento de Cítricos de Florida… ¡compartiendo con ustedes las recetas que he preparado con jugo de naranja de Florida!
¡Sé que te encantarán estos tacones cuando los hagas!
Primero, prepare la salsa, que, por supuesto, incluye jugo de naranja de Florida. Solo usé una cuchara para mezclar los ingredientes.
Después de preparar el repollo y el cilantro… calienta una sartén de hierro fundido para recalentar las tortillas de maíz.
Batir dos huevos grandes con un poco de jugo de naranja Florida.
Combine la maicena, la sal y la pimienta blanca.
Coloque los camarones en la mezcla de maicena primero…
Sumerja los camarones en la mezcla de huevo y Florida OJ.
Luego pasar las gambas por la maicena.
Freír los camarones en una sartén antiadherente.
Coloca los tacos junto con el repollo, los camarones y el cilantro.
Luego agregue la salsa de naranja dulce en la parte superior. Estos tacos son geniales… ¡Sé que los amarás y a tu familia también! ¡Tan fácil de hacer y perfecto para cualquier verano!
¡Visite el sitio web y la página de Facebook del Departamento de Cítricos de Florida para obtener más recetas y más información sobre los beneficios nutricionales del jugo de naranja de Florida!
Ingresos
Actuación: 10 a 12 bloques
Tiempo de configuración: 15 minutos
Hora de cocinar: 25 minutos
Tiempo Total: 40 minutos
Receta de tacos de gambas a la naranja
Ingredientes:
salsa de naranja dulce
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 taza de leche condensada azucarada
- 3 cucharadas de jugo de naranja florida
- 1/4 de repollo rojo/morado en rodajas finas
- cilantro picado, para decorar (opcional)
- 1 libra de camarones (si están congelados, descongelados), pelados y venados
- 3/4 taza de almidón de maíz
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta blanca molida
- 2 huevos grandes
- 2 cucharadas de jugo de naranja florida
- tortillas de maíz, unas 10
- aceite para freír gambas
Direcciones:
- Prepara la salsa de naranja dulce combinando mayonesa, leche condensada y 3 cucharadas de jugo de naranja de Florida en un tazón pequeño. Mezcle hasta que esté bien combinado. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
- Prepare el repollo y el cilantro y reserve.
- Sazone los camarones. Combine la maicena, la sal y la pimienta blanca en un plato o tazón poco profundo. En otro plato o tazón poco profundo, mezcle las claras de huevo con 2 cucharadas de jugo de naranja de Florida.
- Caliente una sartén de hierro fundido sazonada a fuego medio durante unos 3 minutos. Caliente las tortillas de maíz (una o dos a la vez, dependiendo del tamaño de la sartén) un minuto por cada lado. Coloque las tortillas en un plato con una toalla de papel (para evitar que la tortilla de abajo absorba la condensación).
- Prepara un plato y cúbrelo con servilletas de papel. En una sartén antiadherente, vierta el aceite hasta que quede aproximadamente 1/4 de pulgada. Calentar durante unos 4-5 minutos a temperatura media.
- Uno a la vez, sumerja los camarones en la mezcla de maicena, luego sumerja los camarones en la mezcla de huevo y, finalmente, vuelva a sumergir los camarones en la mezcla de maicena.
- En dos o tres lotes, fríe los camarones empanizados durante unos 30 a 45 segundos por cada lado. Retirar del aceite y colocar en un plato forrado con papel de cocina.
- Sirve en tortillas de maíz; Coloca el repollo, los camarones y el cilantro encima de las tortillas y agrega la salsa de naranja dulce.
Observación: Mientras licuaba los langostinos, noté que parte de la pasta se despegaba si la ponía en un plato cuando iba a buscarla. Por eso, lo mejor es dejar los camarones rebozados en el plato o bol con la maicena y ponerlos en la sartén directamente de ahí. (Asegúrese de sacudir el exceso de maicena).
Untado: Esta publicación está patrocinada por el Departamento de Cítricos de Florida. Solo trabajo con marcas que amo y solo comparto mis opiniones contigo. Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible The Little Kitchen.
