Tacos de filete de lima y jalapeño

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Si está buscando una cena rápida y fácil entre semana sin sacrificar el sabor, ¡estos tacos de flanco son su respuesta! Pon estos tacos en la mesa en menos de 30 minutos.

Tacos de arrachera con adobo de lima y jalapeño que te harán desear más. Hecho con pocos ingredientes y mucho sabor, ¡seguro se convertirá en el favorito de la familia!

Hay muchas formas de hacer tacos. Desde los tradicionales tacos callejeros hasta los tacos de camarón (mira esto receta de gambas a la plancha)hay muchas maneras de hacerlos únicos.

¡Asegúrate de hacer bien esta receta de taco de carne!

¡Hoy estamos haciendo la mejor receta de taco de bistec de res del juego! Pero, ¿qué hace que ESTA receta de taco sea la mejor?

Ternera a la parrilla con limón

El adobo de filete de lima y jalapeño y la crema de aguacate y cilantro. ¡Sigue leyendo, los cubriré con más detalle en un momento!

Esta es mi receta de tacos, especialmente cuando necesito que esté lista rápidamente. El adobo es increíblemente rápido y preparo los ingredientes y la crema mientras el bistec está en el horno.

Deliciosa salsa de crema de aguacate

¡Siempre los sirvo en familia, haciendo que estos tacos en la mesa sean aún más fáciles y rápidos! Cuando no tengo que preocuparme por arreglar el plato de todos y recordar quién quería qué ingredientes, la vida es más fácil.

Si bien estos tacos son súper rápidos y fáciles, también son lo suficientemente especiales para servir a los invitados. El adobo de lima jalapeño y la crema de aguacate y cilantro te harán lucir alta y sofisticada.

¡Nadie necesita saber lo fáciles que son de vencer! Este podría ser nuestro secreto.

Tacos de filete de lima y jalapeño

filete de taco marinado

El filete de limón marinado y jalapeño es para morirse. ¡El cilantro, los jalapeños y la lima van de la mano y tiene sentido hacer un adobo de taco de carne con estos ingredientes! ¡Estos sabores también gritan tacos y márgenes por sí mismos!

CONSEJO PROFESIONAL: ¡Toma algunos limones adicionales para hacer una margarita!

Usamos ralladura de limón en esta marinada, pero si decide usar jugo de limón, asegúrese de retirar el filete de la marinada después de 30 minutos.

palos de flanco

Cualquier adobo para tacos de res que contenga ácido o sal no debe usarse por mucho tiempo, ya que químicamente “cocinará” o desnaturalizará los alimentos que contiene. No estamos haciendo ceviche de taco por aquí…

Cómo hacer los mejores tacos de arrachera:

Hablemos primero de la marinada para tacos de carne. Es la parte más importante, además de los ingredientes del taco, por supuesto.

Receta fácil de tacos de carne

Si no estás acostumbrado a hacer tu propia marinada, no te preocupes. ¡Esto es súper simple y se puede combinar en minutos!

Mientras se marina el bistec, o incluso mientras está en el horno, suelo aprovechar para preparar los ingredientes y ordenar un poco la cocina.

Flac Steak Tacos se unen en 4 simples pasos:

Haz la marinada. Combine el aceite de aguacate, el pimentón, la pimienta, el azúcar, el cilantro, el ajo, el jalapeño y la ralladura de limón en un tazón grande. Agregue el bistec y déjelo marinar durante 30 minutos.
Cocina el bistec. Precaliente el horno para asar a fuego alto y cocine el bistec durante 6-7 minutos. Dejar reposar 10 minutos antes de cortar.
Hacer la crema de aguacate y cilantro. Mientras se cocina el bistec, combine el aguacate, el yogur griego, el cilantro, el limón, el aceite de aguacate, el vinagre y la pimienta en un procesador de alimentos o licuadora. Revuelva a fuego alto durante 30-60 segundos o hasta que la salsa esté suave y cremosa.
Haz los tacos. ¡Esta es la parte divertida! Carga tus tacos con todos tus ingredientes favoritos como rábanos, maíz, queso y jalapeños.

Quemar tortillas es opcional. Me encanta cuando se ponen un poco crujientes y ahumados, ¡pero también son tan buenos como son!

Tacos de falda con limón y rábano

Si quieres quemar las tortillas, puedes quedártelas. (con pinzas!!) sobre una llama abierta en un quemador de gas o colóquelos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio.

Cómo hacer tacos de falda con anticipación:

Todos tratamos de hacer las cosas más fáciles durante la semana sin sacrificar el sabor, ¿verdad?

CONSEJO PROFESIONAL: ¡También puedes usar una crema simple si quieres!

Bueno, puedes hacer estos tacos con anticipación haciendo la marinada y guardándola en el refrigerador. El bistec de flanco se cocina en menos de 10 minutos a muy poco hecho, por lo que estará listo en poco tiempo.

¡Incluso puede preparar el bistec uno o dos días antes y recalentarlo en el horno a baja temperatura (alrededor de 300 F) cuando esté listo para comer!

¿Qué corte de carne es mejor para los tacos?

Prefiero usar bistec de falda para mis tacos, pero puedes usar bistec de falda o bistec a la parrilla si eso es lo que tienes a mano. O puedes ser muy elegante y usar un filet mignon.

Solo recuerda que comer un bistec requiere un tiempo de cocción diferente. Aquí hay una breve guía para cocinar carne:

Filet Mignon – 8 oz 400 grados 18 min
London Grid – 2 libras 400 grados 20-28 min
Rib eye, con hueso (1 pulgada) – 8 oz. 400 grados 10 a 15 min
Filetes de res – (1 pulgada) 12 oz – 400 grados 9 a 14 min

Guarniciones para tacos de arrachera:

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Preguntas que pueda tener sobre cómo hacer tacos de bistec de flanco:

¿Puedo guardar el bistec en la nevera? ¡Sí! El bistec cocido se puede almacenar en el refrigerador durante aproximadamente 3 días. Un filete de flanco crudo durará de 3 a 5 días si se guarda en el refrigerador.

¿Son saludables los tacos de carne? Estos tacos están hechos con ingredientes frescos, por lo que suelen ser bastante saludables. Si quieres un taco bajo en carbohidratos, ¡cambia las tortillas de maíz por lechuga!

¿Qué le debo poner a los tacos de carne? Puedes poner lo que quieras en los tacos, ¡por eso son tan divertidos de hacer! Me encanta batir el mío con maíz, queso fresco y pico de gallo.