¡El martes de tacos se volvió más sabroso! Estos tacos de bistec marinado ofrecen un toque divertido y afrutado en un plato clásico, con pico de gallo de mango y mora y tortillas integrales esponjosas. ¡Celebre el Cinco de Mayo de manera saludable con esta dulce pero sabrosa cena de bistec!
Una receta fácil de taco de carne marinada
Comenzamos esta receta preparando un adobo de filete de taco con arándanos frescos, salsa de soya baja en sodio, jugo de limón, miel, ajo picado, tomillo seco y pimienta negra. Mezcle todo junto en una licuadora o procesador de alimentos, luego viértalo en su flanco magro o solomillo. Tape y deje marinar el bistec en el refrigerador.
Después de al menos cuatro horas, saca el bistec del refrigerador y desecha la marinada. Ase el bistec o áselo en el horno durante seis minutos por cada lado, o hasta que esté cocido. déjalo reposar por cinco minutos y luego cortarlo contra la fibra.
¡Entonces es hora de preparar la estrella de esta cena de tacos, el pico de gallo afrutado! Recomendamos comprar un pico de gallo simple y preenvasado en su supermercado local. Luego simplemente combine el mango picado y las moras.
Construye tus propios tacos de bistec de zarzamora a partir de colocando el bistec rebanado sobre las tortillas de fajita de trigo integral. Cúbralos con el pico de gallo de mango con mora, queso feta desmenuzado y aguacate cortado en cubitos.
trucos saludables
Esta receta rinde cuatro porciones, con dos tacos contando como una porción. Cada porción contiene 480 calorías. si estas en uno Programa Adelgazante Nutrisystemasegúrese de iniciar sesión en su Diario de la aplicación NuMi como dos SmartCarbs, dos PowerFuels y un Extra.
Como la mayoría de las recetas de tacos, esta comida es muy versátil. Puede reemplazar el bistec con pollo a la parrilla, pescado o incluso tofu para una comida de lunes sin carne.
Si le gusta un poco de picante con su postre, agregue algunos pimientos a su pico de gallo. El queso feta desmenuzado también se puede sustituir por otro queso que te guste, como el queso cheddar picante o la mozzarella.
¿Estás vigilando los carbohidratos? ¡Reemplaza las tortillas integrales con wraps de lechuga! Es refrescante, crujiente e igual de delicioso.
Más deliciosas recetas de tacos
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Ingredientes:
- 1 libra de flanco magro o bistec de solomillo
- ½ taza de moras
- 1 cucharada. salsa de soya, baja en sodio
- ½ limón, exprimido
- 1 cucharadita Cariño
- 1 diente de ajo picado
- ¼ de cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 1 taza pico de gallo
- ½ taza de moras, finamente picadas
- ½ taza de mango, finamente picado
- ½ aguacate, en cubos
- ½ taza de queso feta desmenuzado
- 8 tortillas de fajitas integrales
Indicaciones:
- Mezcle los ingredientes de la marinada en una licuadora o procesador de alimentos. Vierta sobre el filete, cubra y deje marinar en la nevera durante al menos 4 horas. Retire y deseche la marinada.
- Asa o asa el bistec durante 6 minutos por cada lado o hasta que esté cocido.
- Deje reposar el bistec durante 5 minutos y córtelo a contrapelo.
- Agrega el pico de gallo, las moras picadas y el mango.
- Arme los tacos colocando el bistec en las tortillas. Adorne con pico de gallo de mora y mango, queso feta y aguacate.