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¡Estas tazas de tacos para el desayuno son las más lindas y deliciosas! Los tacos de desayuno son mis desayunos siempre y cuando tengamos salsa casera y guacamole. Una tortilla caliente cubierta con un huevo soleado, salsa y aguacate. Cuando Jennie-O me pidió que creara una receta para su salchicha para el desayuno, inmediatamente quise hacer tacos para el desayuno. ¡Así que decidí dar un paso más y hacer estos tacos de desayuno! Repletos de salchicha de pavo Jennie-O natural especiada, queso mexicano rallado y un huevo entero, son perfectos para la multitud.
Para esta receta, comencé con tortillas de maíz del tamaño de un taco callejero. Encajan perfectamente en moldes para muffins de tamaño estándar. Asegúrese de usar mucho spray antiadherente para cocinar. Espolvorea las tazas antes de agregar las tortillas para evitar que se peguen y así favorecer el dorado. Rellena las tortillas con chorizo de pavo curado y queso.
Luego agregue un huevo entero encima y espolvoree con sal y pimienta. Hornee a 350 grados hasta que las claras de huevo estén listas.
tacos de desayuno
Ingredientes
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Salchicha de Pavo Natural Jennie-O
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1/2 cucharadita de sal kosher
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1 cucharadita de chile en polvo
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1/2 cucharadita de ajo en polvo
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1/2 cucharadita de cebolla en polvo
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1/2 cucharadita de comino
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1/2 cucharadita de pimentón
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pimienta negra molida al gusto
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12 tortillas de maíz del tamaño de un taco callejero
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aceite en aerosol antiadherente
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1/2 taza de queso mexicano bajo en grasa
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12 huevos
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tomates frescos
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cebollas verdes
Instrucciones
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Precalentar el horno a 350 grados.
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Dore la salchicha de pavo Jennie-O en una sartén y sazone con sal, pimienta y especias.
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Mientras se cocina la salchicha, envuelva las tortillas en una toalla de papel húmeda y cocine en el microondas hasta que estén suaves y flexibles, de 30 segundos a 1 minuto.
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Rocíe generosamente un molde para muffins de tamaño estándar con spray antiadherente para cocinar y coloque la tortilla en cada molde para muffins.
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Espolvorea las tortillas con aceite en aerosol nuevamente.
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Divida la salchicha cocida en tazas de tortilla, seguido del queso.
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Rompa un huevo en cada taco y sazone con más sal y pimienta.
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Cocine durante 15-18 minutos hasta que las claras estén listas.
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Cubra con tomates frescos, cebollines, aguacate, perejil y/o salsa picante.
Con estos, puedes cocinar el huevo a la temperatura deseada. Creo que un ajuste suave en la yema es perfecto. De esta manera, se pueden recolectar y comer. Lo serví con tomates frescos y cebollas verdes. ¡Incluso los recalentamos al día siguiente para un desayuno rápido y estaban deliciosos! Simplemente microondas durante 30-45 segundos. Cubrí las sobras con aguacate fresco y mi esposo agregó la salsa picante a la suya.
Me asocié con Jennie-O para crear esta receta y publicación patrocinada. Estas son todas mis opiniones.
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