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Los tacos de carnitas de puerco se hacen en la olla de cocción lenta, súper tiernos y suculentos. ¡A la parrilla antes de servir en deliciosos trocitos crujientes!
Carnitas es uno de mis rellenos favoritos para tacos. esta receta de olla de cocción lenta es increíblemente fácil. ¡Cocinar cerdo en una olla de cocción lenta hace que la carne tierna se derrita en tu boca!
¡Estas carnitas se derriten en tu boca para morirse! No podrás tener suficiente. ¡Congelar cualquier extra en bolsas para congelar es un juego de niños!
No te gusta simplemente arrojar un montón de ingredientes en la olla de cocción lenta, continuar con tu día y luego, después de varias horas, ¡la cena termina! ¡Sé lo que hago!
La próxima vez que pienses en cocinar un hombro de cerdo aburrido, ¡conviértelo en una cena increíble! Las carnitas son tan versátiles que puedes usarlas en tacos, burritos, enchiladas.
Nos encantan los tacos en nuestra casa, ¡aquí están algunos de nuestros favoritos!
Usualmente uso tortillas de maíz, pero la harina funciona si prefieres la harina.
Tacos De Cerdo De Carnitas En Olla De Cocción Lenta
Los tacos de carnitas de puerco se hacen en la olla de cocción lenta, súper tiernos y suculentos. ¡A la parrilla antes de servir en deliciosos trocitos crujientes!
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
6 horas
Tiempo Total
6 horas 15 minutos
Ingredientes
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3-4 libras de cabeza o paleta de cerdo
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3/4 taza de jugo de naranja fresco
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3/4 taza de coca cola
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1 pimiento morrón adobado de lata
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más 2 cucharadas de salsa de adobo
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1 cucharada de sal kosher
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1 cucharada de comino
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1 cucharada de chile en polvo
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8 dientes de ajo picados
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1 cebolla blanca, en rodajas
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3 limones
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tortillas de maiz
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cilantro
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queso cotija
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cebollas rojas
Instrucciones
- Coloque la cebolla en rodajas y el ajo picado en el fondo de una olla de cocción lenta. Coloque la carne de cerdo encima. Agregue el jugo de naranja, la cola, el chipotle y los condimentos. Cocine a fuego alto durante 5-6 horas o a fuego lento durante 8-10 horas
- Cortar la carne de cerdo con 2 tenedores. Coloque el cerdo desmenuzado en una bandeja para hornear y vierta aproximadamente 1/2 taza de salsa encima. Coloque debajo de la parrilla durante 5-6 minutos, luego mezcle y agregue otra 1/2 taza de jugo y cocine a la parrilla por otros 5 minutos.
- Sirve con tortillas calientes y un chorrito de limón. Decora con cilantro, cebolla y queso cotija.
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