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El gran día ha terminado… ¿ahora qué hacer con todo el pavo sobrante?
Y llenando…
Y arándano…
Si eres como nosotros, tu nevera siempre está llena de hígado después de una cena de Navidad. Un sándwich de pavo sobrante es una opción, pero cuando todavía me estoy recuperando de la cena de anoche, no quiero otra gran comida llena de pan.
¡Pero definitivamente NO voy a desperdiciar toda esta deliciosa comida!
Que hacer que hacer…
¡Afortunadamente para mí, vivo con un genio creativo cuando se trata de comida!
Mi esposo es famoso por sus tacos (echa un vistazo a su Instagram centrado en tacos aquí), por lo que este año creó una excelente alternativa a la comida sobrante habitual de pavo.
Estos tacos de pavo para la cena son súper fáciles de hacer y más livianos que un sándwich grande y viejo. (Nuestros tacos son verdaderamente libres de gluten y los suyos podrían serlo, dependiendo de lo que esté haciendo).
Espolvoreamos cada taco terminado con un poco de perejil rallado para decorar, ¡solo mira las capas de colores! ¡Es comida que se ve increíble lo mucho que sabe!
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