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¡Haz de Taco Tuesday tu cena favorita de la semana con esta receta de taco de carne molida súper fácil y deliciosa! ¡Se puede hacer en la olla de cocción lenta o en la olla de cocción instantánea!
*La receta se actualizó con las instrucciones de Instant Pot.
Si de alguna manera diera la impresión de que la hora de la cena en mi casa siempre es tranquila, con niños felices y acomodados comiendo cada bocado de su plato, creo que debería pintar un cuadro de cómo es la realidad alrededor de la mesa. . A mis hijos a menudo les gusta negociar. Algo como, “Si me como una zanahoria más, ¿puedo terminar? ¿Realmente necesito probar estos tomates? ¿Y si me como todo lo que me da chocolate? Seguro que te suena familiar.
Hay una excepción a esta broma. Se llama noche de tacos. A menudo bromeamos diciendo que es la cena más tranquila de nuestra casa. Los niños están tan contentos con su comida que no miran. Los platos siempre están limpios, a menudo hay segundos platos, a veces terceros. Realmente es perfecto. Deberías considerar comerlos todas las noches.
Tengo algunas variaciones diferentes de tacos, pero me encanta la simplicidad y el “botón fácil” en la olla de cocción lenta. Mi salsa casera para tacos es simple y probablemente la tengas toda en tu despensa. Me gusta agregar un poco de polvo de chipotle (sorpresa sorpresa) pero definitivamente es opcional. Puede duplicar o triplicar fácilmente esta receta de condimento para tacos y guardarla en un frasco para usarla en futuras noches de tacos.
Esta receta es tan simple que incluso puedes agregar tacos nocturnos como una cena regular en casa. Yo mezclo las especias. Agrego carne molida, pasta de tomate y cebolla a la olla de cocción lenta. Luego agrego los condimentos y cubro con un poco de caldo de pollo. Hecho. Botón fácil. La cena está lista en unas 4-6 horas. No olvides todas las provisiones. Los tacos se sirven mejor con tomate, lechuga, cilantro, cebolla, crema agria, aguacate y me encanta un poco de salsa picante y salsa.
Tacos de carne molida en olla de cocción lenta
Autor: amy
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 4 horas
Tiempo total: 4 horas y 10 minutos
Porciones: 4 porciones
Ingredientes
- 2 kg de carne molida orgánica
- 1/2 taza de cebolla blanca picada
- 3/4 taza de caldo de pollo
- 1/4 taza de vinagre de sidra de manzana
- 5 cucharadas de pasta de tomate
- Para el aderezo:
- 1 cucharada de chile en polvo
- 3 cucharaditas de comino
- 2 cucharaditas de paprika
- 2 cucharaditas de cilantro molido
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de chipotle (opcional)
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
Instrucciones
- [b]Para la olla de cocción lenta:[/b]
- Mezcla los ingredientes para el condimento para tacos en un tazón pequeño.
- Agregue carne molida a su olla de cocción lenta.
- Cubrir con la cebolla y la pasta de tomate.
- Mezcla las especias.
- Finalmente, agregue el caldo de pollo y el vinagre.
- Revuelva la mezcla para cubrir la mayor parte de la carne.
- Cocine durante 4-6 horas a fuego lento.
- Sirva con sus tortillas favoritas y cualquier otro ingrediente para tacos.
- [b]Para su premio mayor instantáneo:[/b]
- Comience seleccionando la función de freír en su Instant Pot. Cuando la sartén esté caliente, agregue unas cucharadas de su aceite de cocina favorito (yo uso aguacate) y agregue la cebolla. Cocine durante 2-3 minutos.
- Agregue la carne molida a la cebolla y saltee durante otros 2-3 minutos. La carne se vuelve marrón, pero no tiene que estar completamente cocida. Seleccione cancelar.
- Combine las especias en un tazón pequeño y revuelva en la olla de cocción lenta.
- Agregue el caldo, el vinagre y la pasta de tomate. Ajuste la cubierta.
- Seleccione la función manual y cocine durante 7 minutos. Utilice una versión rápida.
- Tan pronto como salga el vapor, abra la tapa. Revuelva y sirva en tacos o en ensaladas.
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