Tacos De Camarones Con Limón Y Pimienta (¡video!)

¡Estos tacos de camarones con chile y lima son simples, rápidos y los mejores tacos de camarones que jamás hayas comido!

¿Buscas la mejor receta de taco de camarones? Lo encontraste.

Se acercan las vacaciones y eso significa un millón de cosas por hacer y poco tiempo para hacerlas. Por eso quería compartir con ustedes esta receta de tacos de camarones súper fácil. En los últimos años, desde que publiqué esta receta por primera vez, se ha convertido en un favorito de la familia en el que confiamos una y otra vez para una cena rápida y saludable, ¡¿y qué es mejor que tacos saludables?! La ensalada de col rizada y lima agrega una agradable sensación de frescura a estos tacos de camarones y lima para equilibrar el picor del chile. He escuchado una y otra vez de mis lectores que esta es su receta favorita de tacos de camarones.

Para esas noches en las que pregunto “¿qué debo hacer para la cena?” esta siempre es una receta confiable, especialmente si tiene camarones congelados a mano. Tarda unos 20 minutos de principio a fin y tiene un sabor delicioso.

Qué tipo de camarones comprar para tacos de camarones

Yo uso camarones congelados, listos para usar. Este es el mejor tipo; súper fácil de almacenar y muy sabroso. Beneficio adicional: no requiere limpieza.

¿Cuáles son los diferentes tamaños de camarones?

Aquí en los Estados Unidos, los camarones se empaquetan y venden en cantidades de “libra por libra”. Entonces, esos números que ves en paquetes como “21-25” son la cantidad aproximada de camarones por libra. Los camarones también se etiquetan a veces como pequeños, medianos, grandes, etc. 21-25 es enorme. 26-30 es demasiado grande. 51-60 es pequeño.

Cómo descongelar camarones congelados

El mejor y más saludable método es descongelar los camarones en el refrigerador durante la noche. ¿En un apuro? Coloque los camarones congelados en un colador en el fregadero bajo el chorro de agua fría. Eso es todo.

Me gusta tener camarones congelados a mano porque casi no toma tiempo descongelarlos y cocinarlos. En las noches en las que no tengo nada planeado para cenar a las 5:00 p. m., puedo sacarlos del congelador y descongelarlos con agua corriente en minutos.

Cómo hacer tacos de camarones

Estos tacos de pimienta y lima son muy rápidos y fáciles. Los camarones se marinan durante 15 minutos con ralladura de limón, ajo y especias. Mientras se marinan, combine una ensalada rápida, corte un aguacate maduro, caliente unas tortillas. Luego, los camarones se doran rápidamente y la cena está lista. estallido.

Me gusta usar las tortillas de maíz pequeñas aquí y he descubierto que aguantan mejor si usas tortillas de dos capas para un taco. También resisten mejor si se calientan. Los calenté en una sartén, revolviéndolos varias veces. A algunos de ellos les echamos un chorrito de aceite de cocina antes de pasarlos a la sartén y les dio una textura agradable. Si tienes una estufa de gas, puedes calentarlas rápidamente sobre la llama (¡cuidado!). También puedes freírlos que quedan deliciosos, pero eso es un paso más allá, así que no hice esto para esta cena rápida.

Cómo hacer ensalada de lima para tacos de camarones

La ensalada de lima para estos tacos de camarones es el complemento perfecto. Y es tan fácil. A menudo compro una bolsa de col rallada para ahorrar tiempo y luego la mezclo con jugo de limón y un poco de sal. Agregué un poco de jalapeño para agregar algo de calor a la ensalada.

Tacos De Camarón Con Limón Y Pimienta

¡Estos tacos de camarones salados fáciles con chile son los mejores tacos de camarones que jamás hayas comido!

Curso: cena

cocina mexicana

Palabras clave: Cinco De Mayo, Recetas Fáciles, Sin Gluten, Recetas Rápidas, Tacos

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Porciones: 8 porciones

Calorías: 201kcal

Instrucciones

Mezcle las gambas en un bol con el aceite de oliva, la ralladura de limón, el ajo picado, el pimentón, el chile en polvo, las hojuelas de pimiento rojo y 1/4 de cucharadita de sal. Mezclar y reservar para marinar durante 15 minutos.
Ponga el repollo con jalapeño, 1 cucharada de jugo de limón y una pizca de sal, reserve.
Calienta la tortilla en una sartén a fuego lento, volteándola de vez en cuando.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, vierte los camarones. Selle por un lado durante 1-2 minutos, voltee y dore por el otro lado hasta que esté completamente rosado y ya no opaco, 1-2 minutos. Retire del fuego.
Para armar los tacos, apila dos tortillas una encima de la otra. Cubra con ensalada de limón, algunas gambas y un poco de aguacate. Cubra con un poco de perejil y un poco de limón fresco.

video

Los grados

Rinde 8 tacos. ¡Planifique de 2 a 4 tacos por persona, según el hambre que tenga! Solemos comer dos por persona. Puedes usar más o menos jalapeño al gusto. No quería que la ensalada se volviera demasiado picante, así que usé un poco.

Nutrición

La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta sea adecuada para sus necesidades.