Tacos De Camarones Con Aguacate Y Salsa De Yogur De Limón

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¡El cinco de mayo cae en martes de tacos este año! ¿Qué mejor manera de celebrar que con unos sabrosos tacos? Sin embargo, este clásico mexicano puede pasar fácilmente de una opción de dieta a la destrucción de la dieta si no tienes cuidado. Manténgase encaminado durante las fiestas mientras disfruta de estos saludables tacos de camarones con salsa de yogur y aguacate y lima. Tu restaurante mexicano favorito no es rival para el perfil nutricional de este delicioso plato.

Si este año celebras el Cinco de Mayo en casa, es el momento perfecto para practicar tus habilidades culinarias con recetas mexicanas saludables. Has venido al lugar correcto para encontrar versiones más ligeras de muchos alimentos clásicos. Esta receta de taco de camarones no solo es saludable, también es deliciosa y fácil de hacer. Tu familia también estará encantada de probar estos sabrosos tacos.

La lista de ingredientes para esta receta puede parecer un poco larga. Sin embargo, si observa más de cerca, notará que muchos de los componentes son elementos básicos comunes que podría tener a mano. Comience preparando su adobo de camarones en un tazón grande. Mezcle el chile en polvo, el pimentón, el comino, el orégano, el ajo picado, las hojuelas de chile, el jugo de limón y el aceite de oliva. Agregue los camarones a la marinada y refrigere por al menos 30 minutos.

Mientras se marinan las gambas, haz la salsa de yogur en un procesador de alimentos. Agregue aguacate, jugo de limón, yogur griego sin grasa, cilantro, ajo, jalapeño, pimienta negra y agua y mezcle hasta que quede suave. Use una pequeña cantidad de esta salsa de yogur para cubrir ligeramente una mezcla de ensalada de col (una mezcla de zanahorias ralladas y col rizada).

Ahora que los camarones han tenido algo de tiempo para marinar, ¡es hora de cocinarlos! Engrasa una sartén con spray antiadherente y ponla a fuego medio-alto. Coloque los camarones en una capa y cocine durante unos 5-7 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo de cocción. Cuando los camarones estén cocidos, agrega los tacos. Coloque ocho tortillas de maíz en una superficie plana y divida la mezcla de repollo de manera uniforme entre ellas. Cubra cada taco con algunos camarones y rocíe con la salsa de yogur restante. Adorne con más cilantro y rodajas de limón antes de excavar.

Una porción de estos tacos de camarones con salsa de aguacate y yogurt de limón contiene 300 calorías y cuenta como SmartCarb, PowerFuel y dos extras en el programa Nutrisystem. Si desea agregar una porción de verduras, siéntase libre de cubrir sus tacos con más verduras sin almidón como tomates picados, cebollas, pimientos y lechuga picada. Una porción de vegetales es una taza de vegetales crudos o media taza de vegetales cocidos. Lleve un registro de las cuatro porciones de vegetales que necesita cada día al llevar un diario personal de alimentos durante su proceso de pérdida de peso. La aplicación NuMi es la herramienta de monitoreo en línea perfecta para su plan Nutrisystem. Haga clic aquí para registrar sus botones en la aplicación NuMi. >

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Porciones: 4 (1 ración = 2 tacos)

Calorías por porción: 300

En Nutrisystem, cuenta como: 1 SmartCarb, 1 PowerFuel y 2 extras

Información nutricional

Porciones por receta 4 (1 porción = 2 tacos)
Valor por proporción
calorías	300
totalmente gordo	Sol
Grasas saturadas	Sol
Sodio	miligramos
carbohidratos totales	Sol
Fibra dietética	Sol
Proteína	Sol

Ingredientes:

• adobo de camarones
• 1 kilo de camarones crudos
• 1 cucharadita de chile en polvo
• 2 cucharaditas de paprika
• ½ cucharadita de comino
• ½ cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de ajo picado
• 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo
• 1 limón, jugo de frutas
• 1 cucharada. aceite de oliva
• Salsa de yogur con aguacate y limón
• ½ aguacate
• 1 limón, jugo de frutas
• 2 cucharadas de yogur griego sin grasa
• 2 cucharadas de cilantro
• 1 diente de ajo
• ½ jalapeño, sin semillas
• pimienta negra al gusto
• 1 cucharada. Agua
• Otro
• 1 taza de ensalada de col (repollo y zanahorias)
• 8 tortillas de maiz

Direcciones:

1. En un tazón grande, combine los ingredientes con la marinada de camarones. Agregue los camarones y revuelva para cubrir. Conservar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
2. En un procesador de alimentos, combine los ingredientes en la salsa de yogur y mezcle hasta que quede suave.
3. Mezcle una pequeña cantidad de aderezo de yogur con la mezcla de vegetales con ensalada de col.
4. Para cocinar los camarones, engrase la sartén con spray antiadherente y colóquela a fuego medio-alto. Coloque los camarones en una capa y cocine durante 5 a 7 minutos o hasta que estén bien cocidos, volteándolos a la mitad del tiempo de cocción.
5. Para armar los tacos, coloque las tortillas y divida uniformemente la mezcla de repollo entre ellas. Cubra cada taco con un poco de camarones.
6. Espolvorea los tacos de manera uniforme con la salsa de yogur restante. Adorne con más cilantro y rodajas de lima.