Tacos de camarones

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¡Estos tacos de camarones increíblemente adictivos tienen un adobo dulce y picante que le da mucho sabor a esta receta! Si te gusta el sabor picante, echa un vistazo a mi salsa picante, este salmón picante con salsa de frutas, esta increíble receta auténtica de pollo jerk y mis alitas picantes de mango. Sirva con plátanos fritos, pollo estofado y arroz y guisantes jamaiquinos para una cena auténtica.

Por estas fechas el año pasado, estaba bebiendo ponche de ron en una cama de playa mientras mi pequeña niña jugaba en la arena. Todavía puedo sentir el viento cálido en mi cara y sentir las olas rompiendo. Glorioso. Aunque no estoy de vacaciones, ¡disfruto explorando mi nuevo entorno en Dallas!

Como muchos de ustedes saben, he hecho un gran cambio recientemente y hombre, ha sido un viaje loco. Me encantan los días calurosos de Texas y los exuberantes espacios abiertos. Puede que haya pasado mucho tiempo en Chicago, pero maldita sea, el aire aquí es más fresco.

¿La mejor parte de todo esto? ¡Alimento! Texas Comfort Food es insuperable: Frito Pies, BBQ y, lo que es más importante, Tacos. Sencillos, versátiles y deliciosos, los tacos son la mejor comida. ¡Así que hoy estoy combinando mi amor por las playas de Texas y la comida haciendo los MEJORES tacos de camarones!

La combinación perfecta de picante y dulce, estos Jerk Tacos son la perfección absoluta. ¿Qué tal si hacemos un viaje juntos esta noche?

CÓMO HACER TACOS DE CAMARÓN JERK

Cuando llega la primavera y el verano, estos tacos de camarones Jerk son un elemento básico entre semana. ¡Con unos pocos ingredientes simples y unos 30 minutos, tendrá una sabrosa comida familiar que seguramente lo complacerá!

Condimento jamaicano

Jerk Seasoning es una mezcla específica de especias de inspiración caribeña y hierbas secas. La mezcla es dulce, ahumada, terrosa y especiada.

Si no tiene a mano un lote grande prefabricado de esta mezcla, le sugiero que lo cambie. Prueba esta suscripción Receta de condimento picante!

sal sazonada

¡Una combinación experta de sal, hierbas y especias es una manera fantástica de agregar un sabor único a cualquier comida! Me parece que solo una cucharadita añadida mejora maravillosamente el gusto de mi idiota.

camarones desmenuzados

Los camarones perfectamente cocidos deben estar tiernos y jugosos, no masticables ni secos. Dependiendo del tipo de camarón que se use, el sabor será suave, terroso e incluso ligeramente dulce.

Asegúrese de usar camarones pelados, pelados y sin cola para esta receta. ¡Una variedad fresca o congelada funcionará!

CONSEJO: ¡No se detenga en los tacos! Convierta estos camarones jugosos y sabrosos en brochetas tropicales o en una ensalada dulce, picante y llena de proteínas. ¿Estás tratando de complacer a los niños? Prueba una quesadilla de camarones con un saludable y refrescante guacamole.

OPCIONES DE ACABADO

¡Un taco es tan bueno como sus ingredientes! Ya sea simple o en capas, algunas opciones de cobertura simples pueden crear un letrero monótono y fabuloso. Me encanta hacer una estación de tacos de camarones para hacer tus cenas familiares; ¡Son divertidos, creativos y súper sabrosos!

Estas son algunas de mis mejores opciones de cobertura:

Pico de gallo
col o lechuga rallada
cilantro y lima
Crema agria o crema de chipotle
rebanadas de aguacate
Salsa de mango o ananá
Queso fresco
frijoles negros
jalapeños

ALMACENAMIENTO Y CALENTAMIENTO DE CAMARONES

Para evitar problemas de seguridad alimentaria, es mejor refrigerar los camarones cocidos dentro de las dos horas posteriores a la cocción. Cuando se almacenan en un recipiente hermético y se guardan en el refrigerador, los camarones cocidos se mantendrán durante 3 a 4 días. Para prolongar aún más su vida útil, congélelo en bolsas de congelador durante 2-3 meses.

Antes de recalentar las gambas, asegúrese de que no estén demasiado cocidas. Los camarones podridos a menudo desarrollan una textura viscosa y un olor desagradable; tírelos inmediatamente si aparece alguno de ellos.

Prefiero recalentar los camarones sobrantes en una sartén antiadherente o en una sartén de hierro fundido. Coloque la sartén a fuego medio, cubra ligeramente con aceite de cocina y deje que se caliente. Extienda los camarones en la sartén y revuelva ocasionalmente durante unos 2-3 minutos.

¡No intente recalentar los camarones cocidos más de una vez! El sabor no será bueno y la textura será bastante masticable. En su lugar, recaliente los camarones al tamaño deseado.

LAS MEJORES RECETAS JERK DE LA ABUELA

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