Tacos de barbacoa de jaca con ensalada de col y aguacate con mango

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¡Cambia tu noche de tacos con estos tacos de jaca a la barbacoa con ensalada de aguacate y mango!

Si llevas un tiempo siguiendo el blog, ya sabes que soy un gran fan de Jack Fruit. Jackfruit es una de mis alternativas favoritas de carne entera a base de plantas.

Creo que la jaca es un excelente relleno para tacos. A lo largo de los años, he compartido mis recetas favoritas de tacos de jaca: Tacos de yaca con arroz, tacos de yaca estofados con cerveza,Y Tacos adobados en olla de cocción lenta.

A veces, cuando la vida es muy agitada, me encanta tomar atajos de supermercado. Cuando quiero hacer tacos de grajilla para la cena pero solo tengo unos minutos, me gusta que me ayuden un poco en el supermercado. aquí es donde La compañía de la jaca Unirse al juego.

La compañía de la jaca produce productos de alta calidad que son perfectos cuando necesita una comida rápida y fácil. Jackfruit es de origen ético, preparado por expertos e increíblemente fácil de disfrutar en casa.

Me encanta la barbacoa de jacaLa empresa Jack.

¡La mejor parte es que la jaca solo toma unos minutos para cocinarse!

Para estos tacos de barbacoa de yaca, quería hacer una ensalada rápida y fácil para acompañar con yaca. Esta ensalada de mango y aguacate está inspirada en mí Ensalada mexicana de repollo y aguacate.

Usé la receta de la ensalada como base y cambié algunos ingredientes. Agregué mango junto con el aguacate. Creo que el mango va muy bien con la jaca a la barbacoa. También puedes usar piña cortada en cubitos, ¡que sería deliciosa!

¡La noche de tacos es mucho más fácil cuando usas la chaqueta BBQ! Estos tacos son fáciles de hacer y un delicioso taco a base de plantas.

Rendimiento: 2-3 porciones

Tacos veganos a base de plantas rellenos de jaca BBQ y cubiertos con ensalada de aguacate y ensalada de mango.

tiempo de configuración10 minutos

Hora de cocinar10 minutos

Tiempo Total20 minutos

Ingredientes

para la ensalada de mango y aguacate:

• 4 tazas de col rizada, en rodajas finas

• 1 mango en cubos

• 1 aguacate en cubos

• 1 jalapeño, picado

• 1/2 taza de cilantro, picado

• 2 cucharadas de mayonesa vegana

• Jugo de 1 limón grande

• 1/2 cucharadita de sal

• Pimienta la necesaria

para los tacos

• 1 paquete de Jackfruit Barbecue de The Jackfruit Company

• Ensalada de mango y aguacate

• Tortillas de maíz, recalentadas

Instrucciones

1. Prepara primero la ensalada de mango y aguacate.
2. En un tazón grande, agregue la col rizada, el mango, el aguacate, el jalapeño y el cilantro.
3. Mézclalo todo.
4. En un tazón pequeño, agregue mayonesa vegana, jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
5. En un tazón grande, agregue la col rizada, las zanahorias, los jalapeños y el cilantro.
6. Mézclalo todo.
7. Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva para mezclar los ingredientes de manera uniforme.
8. Sazone con sal y pimienta al gusto.
9. Reserve hasta que sea necesario.

Para los tacos:

1. Aplasta la jaca con un tenedor.
2. Caliente la barbacoa de jaca en la estufa en una olla o sartén a fuego medio durante 4-6 minutos.
3. Calentar las tortillas de maíz en una sartén o sartén.
4. Coloque la cantidad deseada de barbacoa de jaca en la tortilla. Viene con ensalada de repollo.
5. ¡Gustar!

Descargo de responsabilidad: Recibí cupones de productos de The Jackfruit Company, pero todas las opiniones son mías.

Jeni XO