tacos con helado de churros

Esta es una publicación patrocinada escrita por mí en nombre de Safeway. Todas las opiniones son 100% mías.

Estos tacos de helado de churro tienen una capa de azúcar con canela mantecosa, un relleno cremoso de helado y un rico glaseado de chocolate. ¡Cúbralos con chispas de brillo y obtendrá una divertida y fresca sorpresa de verano que a todos les encantará!

¡Es verano, lo que significa que es hora de todas las golosinas congeladas! ¿Por qué comer un cono de helado aburrido cuando puedes tener un taco de helado de churro? Así es, dije, un Taco Helado. Pero este no es un taco salado, aunque a nosotros también nos encantan. ¡Este es un taco de postre! Las tortillas de harina se recubren con azúcar de canela, luego se rellenan con Open Nature Ice Cream®, se recubren con chocolate y se cubren con chispas. ¿Tú también puedes?

Trabajé con Safeway para crear una receta de helado Open Nature y sabía que estos tacos de helado encajarían perfectamente. El helado Open Nature no tiene colorantes ni sabores artificiales y presenta una gran cantidad de ingredientes limpios. ¡Su helado Scandal-Less® es bajo en grasas y calorías, pero alto en proteínas y viene en toneladas de sabores divertidos! Y cada litro tiene entre 240 y 370 calorías, ¡para todo el litro! Levanta la mano si ya te tomaste una cerveza entera de una sentada ?‍♀️.

También me encanta que Open Nature tenga tantas opciones de postres no lácteos. Son una gran alternativa a los helados tradicionales con helado, leche de almendras, leche de anacardos, leche de avena y leche de coco. Mi mamá no puede comer lácteos, así que siempre estamos buscando alternativas para ella, y estas son perfectas. ¡Tengo una pinta de helado de coco para ella!

Estos tacos de helado son muy fáciles de hacer. Usé tortillas del tamaño de un taco callejero (4.5 pulgadas). Cepille cada lado con mantequilla derretida y fría 1-2 minutos por cada lado hasta que comiencen a dorarse. Espolvorea con azúcar de canela, luego moldea en tacos. Usé un molde para muffins invertido para mantener las conchas en forma de taco.

Deje que el helado se ablande un poco para facilitar el llenado de los conos. Asegúrate de que las conchas estén completamente frías antes de llenarlas con helado para evitar que se derritan tanto como sea posible. ¡Tienes que trabajar lo suficientemente rápido para evitar un desastre! Después de llenar un taco con helado, regréselo al molde para muffins boca abajo para ayudar a mantener su forma. Luego ponga todo en el congelador durante al menos 20 minutos, aún más está bien.

Cuando esté listo para sumergir los tacos en el chocolate, agregue 5 onzas de chispas de chocolate negro y 1 cucharada de aceite de coco en un recipiente apto para microondas. Microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo mientras tanto, hasta que las chispas de chocolate se hayan derretido. Mezclar bien. Retire los tacos de helado del congelador y sumerja rápidamente los bordes de cada uno en el chocolate derretido, dejando que se escurra el exceso. Si no puede cubrir el centro/interior del taco, puede verter un poco de chocolate sobre él para cubrirlo por completo, luego deje que se escurra el exceso. Decora con chispas.

Coloque los tacos en el congelador durante al menos otros 20 minutos. Después de eso, ¡puedes empezar a comerlos! Pero si no quiere comerlos de inmediato, puede transferirlos a una bolsa para congelar hasta que esté listo para comerlos.

Compré en Safeway, pero también puede encontrar Open Nature Ice Cream exclusivamente en la familia de tiendas Albertsons Companies, incluidas Albertsons, ACME Markets, Jewel-Osco, Vons, Randalls, Shaw’s Supermarket, Star Market, Tom Thumb y Vons O EN LÍNEA .

¡Safeway también ofrece entrega de comestibles y DriveUp & Go™ para formas convenientes de comprar!