Tan pronto como vi esta receta de mi amiga Michaela, de An Affair From The Heart, ¡la puse en nuestro menú! Nos encantan los tacos y comemos una vez a la semana. Ya sean crujientes o blandas, generalmente con frijoles fritos al lado, pero nunca en un millón de años se me hubiera ocurrido combinar tortillas crujientes y tiernas y hornearlas con una capa de frijoles fritos con queso en el medio. Dios mío, estos estaban deliciosos. ¡Mi esposo no podía dejar de alabar! ¡Es posible que nunca volvamos a tener tacos regulares!
Tacos asados de dos pisos (Fuente de ingresos)
Ingredientes
8 cuatro tortillas pequeñas (aproximadamente del tamaño de un taco suave) 8 tacos de maíz crujientes 1 libra de carne molida 1 paquete de ingredientes para tacos 1 cebolla pequeña, queso rallado 1 frijoles fritos (14 oz) 1 cucharada de leche 1 cucharada de perejil Ideas para decorar: lechuga, tomate, perejil, queso, aceitunas, crema agria, aguacate
indicaciones
Precalentar el horno a 350 grados. Dora la carne molida con la cebolla, escurre la grasa y prepara con la salsa para tacos según las instrucciones del paquete.
En un tazón pequeño, combine los frijoles fritos, la leche y la salsa. Agregue un puñado grande de queso.
Divida la carne de manera uniforme en cada hoja de maíz y cubra con el queso rallado.
Extienda una cucharada grande de la mezcla de frijoles sobre una tortilla de harina. Envuélvalo alrededor de una tortilla de maíz y colóquelo en una bandeja para hornear con la parte inferior hacia abajo. Continuar con todas las conchas. Use una sartén que los tacos puedan estar uno al lado del otro, pero no muy lleno, no se puede rellenar.
Cocine por 10 minutos, o hasta que el queso se derrita y los tacos estén calientes. Retirar del horno y espolvorear con el relleno al gusto. ¡GUSTAR!
