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¡Esta olla de tacos cargada de 30 minutos está repleta de verduras, proteínas magras y mucho sabor! ¡Todo lo que se necesita son 30 minutos y una sartén para preparar esta comida saludable y baja en carbohidratos que todos devorarán!
Esta sartén es sabrosa y llena de verduras. ¡Perfecto para una comida entre semana o para empacar y empacar en loncheras!
Este mes, mis bloggers y yo les mostramos recetas para hacer usando ONE ONE SKILLET. ¡Si está correcto! Fácil, ligero de limpiar y delicioso.
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Esta cacerola de lomo de cerdo balsámico marinado mediterráneo
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Taco pan cargado 30 minutos
Tiempo 4 Preparación 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 30 minutos
lexi
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de aguacate
- 1 diente de ajo picado
- 1 calabacín, en cubos
- 1 zanahoria grande, en cubos
- 2 pimientos, en cubos
- 1 cebolla picada
- 1 kilo de pavo molido
- 1 cucharadita de chile en polvo, más al gusto
- 1 cucharadita de paprika, más al gusto
- 1 cucharadita de ajo granulado, más al gusto
- 1/2 cucharadita de sal marina fina, más al gusto
- Una pizca de pimienta negra, más al gusto.
- Lata de 14.5 oz de tomates triturados
- 5 onzas de pimientos verdes
- Lata de 14.5 oz de frijoles negros
- 2 tazas de espinacas frescas
- Opcional: 1/2 taza de queso cheddar rallado
- Cebollín picado, para decorar
direcciones
- En una sartén a fuego medio, caliente el aceite y agregue el ajo.
- Agregue el calabacín, los pimientos, las zanahorias y las cebollas y cocine durante 3-5 minutos, hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
- Agregue el pavo y agregue la pimienta, el pimentón, el ajo, la sal y la pimienta. Cocine hasta que el pavo esté dorado y no queden restos rosados.
- Agregue los tomates, los pimientos verdes y los frijoles negros y revuelva para combinar. Reduzca el fuego a bajo durante 5 minutos. Agregue las espinacas y mezcle hasta que se ablanden. Pruebe y ajuste los condimentos como desee.
- Si agrega queso cheddar, espolvoréelo encima y cubra la sartén hasta que el queso se derrita.
- ¡Sirva caliente con cebollino picado sobre arroz, arroz con coliflor o chips de tortilla!
Nutrición
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