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Guacamole cremoso de limón con superalimento:
Esta es una de mis recetas clásicas de guacamole Creamy Lemon Superfood. Siempre me ha gustado el guacamole, pero hacerlo excepcionalmente espeso y picante lo hace extraordinario. He tenido muchas personas que afirman que no les gusta el aguacate y el guacamole tradicional a quienes les gusta esta receta. ¡La leche de coco, el vinagre de sidra de manzana y el limón son las claves secretas que hacen que este sabor sea increíble!
Si le gustan las recetas como esta, es posible que le interese mi nuevo libro, Keto Metabolic Breakthrough.
Guacamole cremoso de limón
Preparación 15 minutos
15 minutos en total
Hace 6 porciones
Ingredientes:
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcle el aguacate, la leche de coco, el jugo de limón y el vinagre hasta que estén bien mezclados. Agregue las hierbas y la sal hasta que la mezcla esté completamente combinada.
- Sirva con pepinos, repollo rojo, apio, pimientos u otras verduras o galletas de linaza.
Los grados
*** La información nutricional de esta receta se basa en los ingredientes mencionados anteriormente **
Comentarios adicionales:
El aguacate es un superalimento absoluto que debe incluirse en la dieta de todos. Soy un firme defensor de consumir al menos 1 aguacate al día para reducir la inflamación en el cuerpo y para una piel, cabello y uñas saludables, energía estable y un mejor estado de ánimo. Los aguacates son tan buenos porque son ricos en grasas monoinsaturadas saludables y también son ricos en los poderosos antioxidantes carotenoides luteína y zeaxantina, así como en vitamina E (tocoferol).
Estos antioxidantes reducen el estrés oxidativo y permiten un entorno celular más saludable. Otros componentes críticos incluyen potasio iónico y ácido fólico. Estos elementos se forman alcalinos en el cuerpo, lo que ayuda a evitar los productos de desecho ácidos que se acumulan en el tejido humano y el torrente sanguíneo.
Un estudio publicado en el Journal of Nutrition en marzo de 2005 mostró que agregar aguacate a la ensalada o guacamole con verduras aumenta la absorción de alfacaroteno, betacaroteno y luteína 7.2, 15.3 y 5.1 veces más, respectivamente, que la cantidad promedio de estos los carotenoides se absorbieron cuando se comió una ensalada sin aguacate.
mira esto súper viejo video (2012) mientras hacía esto en la cocina de mi primera casa! ¡¡Jajaja!!
