Soufflé del sudoeste » La dieta Candida
¡El soufflé es un plato versátil que puedes tomar para el desayuno, el almuerzo o la cena y también es increíblemente fácil de preparar! Este soufflé del sudoeste tiene un poco de especia, así que puedes cocinarlo acompañándolo con un poco de yogur griego.
Siéntete libre de cambiar los ingredientes como quieras, ¡realmente no puedes equivocarte! Los soufflés son una excelente manera de usar las sobras o el exceso de ingredientes de otras comidas. Puede adaptarlo fácilmente para agregar algunos sabores de México, el Caribe o cualquier otra cocina de su elección.
Una de las cosas más interesantes de los soufflés es que se pueden comer a cualquier hora del día. Este soufflé del sudoeste se puede servir para el desayuno, el almuerzo o la cena. Cualquiera que sea la comida que elija servir, le dará a su cuerpo un gran impulso de energía alimentado por proteínas que lo durará todo el día.
Naturalmente bajo en carbohidratos, pero repleto de grasas y proteínas saludables, este es un plato maravilloso para incluir en la dieta Candida. Pruébalo y cuéntanos cómo te fue 🙂
Porciones: 4 porciones
Calorías: 195kcal
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- ¼ taza de pimientos verdes, asados, pelados, sin semillas y picados
- 1 taza de aguacate, en cubos
- 1 taza de pollo, a la parrilla o asado, en cubos
- 4 cebollas verdes, en rodajas finas
- 6 huevos
- ⅔ taza de leche, almendras o coco
- 1 cucharada. harina de coco
- 1 cucharadita sal
- ¼ de cucharadita Pimienta
- cilantro para decorar
- yogur (opcional)
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Precalentar el horno a 325°C (325°F). Cepille una sartén de 8 pulgadas con aceite como coco o aceitunas.
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Extienda los pimientos verdes cortados en cubitos de manera uniforme en el fondo de la sartén, luego agregue las capas de aguacate cortado en cubitos, el pollo cortado en cubitos y las cebolletas en rodajas finas, reserve.
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En un tazón grande, agregue los huevos, la leche, la harina de coco, la sal y la pimienta, bata hasta que esté espumoso.
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Vierta lentamente la mezcla de huevo en la sartén sobre los pimientos verdes, el aguacate, el pollo y las cebolletas.
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Hornee durante 30 a 40 minutos o hasta que los bordes estén firmes pero el suflé aún se mueva ligeramente en el centro.
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Dejar enfriar durante 20 minutos antes de servir. Adorne con cilantro, yogur opcional.
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