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¡Este pollo y arroz es realmente un sueño! Es cremoso y rico, como el risotto, ¡pero hecho en Crockpot! Se cocina perfectamente mientras lo haces… bueno, ¡cualquier otra cosa! Perfectamente dulce, pero hecho con ingredientes reales y simples, es saludable y familiar. También perfecto como sobras.
¿Por qué es tan buena esta receta?
- ¡Esta versión Crockpot de mi Instant Pot Chicken and Rice tiene una gran demanda entre los lectores! Es otro método de creación. Comida cremosa, sabrosa y reconfortante.
- Esta receta solo requiere unos pocos ingredientes y unos simples pasos. Simplemente cocine la cebolla y el pollo, póngalos todos en la olla eléctrica y en unas pocas horas, tendrá la cena familiar perfecta.
- Somos grandes admiradores de las recetas que usan.ingredientes que probablemente ya tengas. Esta receta de crockpot de pollo y arroz es Tan fácil de hacer para una cena sin esfuerzo pero abundante y deliciosa.
Cómo cocinar pollo y arroz en la olla de cocción lenta
- Agregue la mantequilla a una sartén a fuego medio-alto. Sofreír la cebolla y el ajo, agregar el pollo y saltear hasta que los lados estén opacos.
- Transfiera la mezcla de pollo y cebolla a la Crockpot, junto con todos los demás ingredientes excepto parmesano. Cubra la olla de cocción lenta y cocine 3-4 horas a fuego altoo hasta que todo esté cremoso y el arroz suave.
- Agregue el queso parmesano y cocine por otros 5 minutos más o menos., hasta que el queso se derrita. Mezclar bien y servir.
Los mejores trucos para hacer arroz con pollo y crockpot
- El pollo y el arroz pueden no parecer cocidos durante las primeras 2 horasAsí que no te preocupes si tardas de 3 a 4 horas en obtener la crema perfecta.
- El queso parmesano es opcional pero muy recomendable para obtener la máxima cremosidad. El queso parmesano fresco hará que sepa más a risotto.Pero también puedes usar queso rallado si no tienes queso parmesano a la mano.
Las recetas de cena más perfectas.
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sueño de olla de barro con pollo y arroz
Un pollo y arroz súper rico y cremoso hecho en Crockpot para una cena familiar fácil. Como un rico risotto con un poco de jugo de limón, una pizca de vino blanco y queso parmesano, esta receta seguramente será una de las favoritas.
Tiempo total 4 horas 15 minutos
Ingredientes
- 1/2 kg de pechugas de pollo unas 2-3 pechugas, cortadas en trozos pequeños
- 1 cebolla mediana, picada
- 4 cucharadas de mantequilla
- 3 dientes de ajo, picados
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1/4 taza de vino blanco
- 1 taza de agua
- 1 1/2 cucharadas de jugo de limón de un limón
- 1 1/2 tazas de arroz blanco, lavado
- 1 taza de parmesano
- 1 1/2 cucharaditas de sal más o menos al gusto
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra más o menos al gusto
Instrucciones
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Saltee la cebolla y el ajo en mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Agregue el pollo y saltee hasta que los lados estén opacos.
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Transfiera el pollo, la cebolla y el ajo junto con todos los ingredientes excepto el queso a una olla de cocción lenta. Tape y cocine durante 3-4 horas a fuego alto, o hasta que la crema y el arroz estén tiernos.
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Agregue el queso rallado y cocine por otros 5 minutos más o menos, hasta que el queso se derrita. Mezclar y servir.
Notas de recetas
- Parmesano: Opcional, pero muy recomendable. Se puede sustituir con queso rallado.
- Notas para hornear: El pollo y el arroz pueden no parecer cocidos durante las primeras 2 horas.
- El arroz usado aquí es arroz blanco normal, no instantáneo