Han pasado varios días desde que hice estas albóndigas instantáneas y todavía estoy sorprendida de lo fácil que fue. En primer lugar, permítanme decir que ODIO ODIO las albóndigas congeladas. He probado todas las marcas que he encontrado y no puedo comerlas. Así que estas albóndigas están hechas desde cero.
Realmente desearía haber disfrutado las albóndigas congeladas. Si te gustan las albóndigas congeladas, usa TODOS los medios. (¡y aumente el tiempo de la olla a presión en unos 3 minutos más o menos!) Las albóndigas son probablemente solo la mezcla estándar de albóndigas. Lo que las hace increíblemente fáciles es la combinación de salsas que FUNCIONA y las hace tan deliciosas Y el hecho de que no hay que cocinar, dorar ni asar las albóndigas.
Correcto. NO PRE-COCINADO. Coloque las albóndigas crudas directamente en la salsa en Instant Pot y cocine PERFECTAMENTE en 5 minutos con una liberación natural de 10 minutos. MAGIA, te lo diré.
Así que el ingrediente secreto de la salsa es una lata de salsa manwich. Lo sé, loco. Tampoco me gusta el Joe descuidado hecho con salsa manwich enlatada. (¡haga clic aquí para ver nuestra receta casera descuidada favorita!) ¡Pero estos son tan deliciosos! ¡NUNCA imaginarías que había una lata de salsa manwich en los ingredientes!
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Ingredientes
- 1 kg de carne picada
- 1 libra de salchicha italiana dulce, sin tripas
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de orégano molido
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de sal de ajo
- 1 cucharada de perejil seco
- 1/2 cucharadita de pimienta blanca
- 1 huevo
- jugo de 1 limón (o 1 cucharada de cosas embotelladas)
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 lata de 15 oz Salsa Sloppy Joe Original MANWICH
- 1 lata de 15 onzas de tomates silvestres cortados en cubitos con albahaca, ajo y orégano, escurridos
- 1 lata de 15 onzas de salsa de tomate Hunt
- 12 bocadillos o bocadillos
- 2 paquetes de provolone en rodajas
Instrucciones
En un tazón grande combine la carne, la salchicha, el queso, el orégano, la albahaca, el perejil, el ajo, la sal, la pimienta blanca, el huevo, el jugo de limón y el pan rallado, mezcle bien con las manos hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Enrolle la mezcla de carne en hamburguesas de 1 pulgada de diámetro. En un recipiente aparte, combine la salsa Manwich, la salsa de tomate y los tomates escurridos cortados en cubitos. Coloque las albóndigas y la salsa en Instant Pot.
Cierre la tapa y cocine a alta presión durante 5 minutos con una liberación natural de 10 minutos seguida de una liberación rápida para liberar la presión restante.
Sirva las albóndigas sobre espaguetis o en sándwiches tostados con mucho provolone derretido. ¡GUSTAR!
7.8.1.2
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