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Ingredientes
- 750 g de bistec de ternera picado
- 1/3 taza de pan rallado fresco
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de mantequilla
salsa
- 1/4 taza de cebolla picada
- 420 g de crema de champiñones en lata
- 210g de agua
- 2 cucharadas de crema
Método
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Agrega la carne molida, el pan rallado, la cebolla y la sal.
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Agregue el huevo y la salsa Worcestershire y mezcle para combinar.
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Hacer bolitas y dorar la mantequilla en una sartén.
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Poner en una sartén.
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Agregue la cebolla picada a la sartén y saltee, agregue la sopa y el agua, revuelva hasta que hierva.
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Verter sobre las albóndigas, tapar y cocinar a 180°C durante 1½-2 horas.
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Añadir la nata justo antes de servir.
Los grados
Este es un favorito de la familia que mi mamá solía cocinar y ahora lo hace. Las cantidades son solo pautas, no las sigo exactamente. Si tengo tiempo, me gusta cocinarlo a una temperatura más baja, pero por un poco más de tiempo, lo que realza el sabor.
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