Stroganoff de hongos

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Ingredientes

  • 3 cebollas rebanadas
  • 1 ajo, rebanado
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de marsala
  • 750 g de champiñones
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 3 cucharadas de crema agria
  • 500 g de macarrones

Método

  1. Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén caliente.

  2. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que quede suave. Agregue el marsala y cocine durante 10-15 minutos.

  3. Agregue los champiñones, cocine hasta que estén suaves, luego agregue la pimienta y la pasta de tomate.

  4. Cocine los macarrones hasta que estén al dente.

  5. Justo antes de servir, agregue la crema.

  6. Sirve la salsa de champiñones sobre la pasta.

equipo

Los grados

Use champiñones y pasta mixta de su elección.

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