¡Este bistec instantáneo con salsa se vuelve tan tierno gracias al trabajo rápido de la olla a presión y hace su propia salsa!
BISTEC INSTANTÁNEO EN CUBO Y SALSA
Así que pensé en comenzar a convertir algunas de mis recetas de ollas de barro (olla de cocción lenta) en recetas de ollas instantáneas. En mi mente, ¡pensé que sería tan fácil! ¡Sí, eso me pasa por pensar! ¡Posee! Resulta que no es tan fácil como pensaba. Comencé a convertir mi receta de STEAK CUBED STEAK AND GRAVY en Instant Steak and Sauce y aprendí que definitivamente necesitas modificar algunas cosas para convertir las recetas en recetas de olla a presión.
VÍDEO INCLUIDO A CONTINUACIÓN:
CONSEJOS PARA PREPARAR ESTA COMIDA INSTANTÁNEA:
- He hecho este plato varias veces desde que creé la receta. A veces todavía recibo un mensaje de grabación en mi olla a presión. Cuando eso sucede, solo le doy unos minutos. No abro la tapa, solo espero. Después de unos minutos, comenzará la cuenta regresiva de cocción y desaparecerá el mensaje de quemado. Así que si esto te sucede, ten paciencia.
- La sopa de cebolla francesa se puede sustituir por una lata de carne de res.
- Además, la crema de caldo de pollo se puede sustituir por crema de champiñones.
QUÉ NECESITAS: agua Sopa de cebolla francesa Crema de pollo en su jugo Filetes cortados en cubitos Mezcla de salsa
espesar la salsa: almidón de maíz
INSTRUCCIONES PASO A PASO PARA HACER CUBO STEAK INSTANTÁNEO:
Vierta 1 1/2 tazas de agua, sopa de cebolla francesa, crema de sopa de pollo y paquete de mezcla de salsa justo en el fondo del inserto Instant Pot. Mezclar bien.
Coloque los filetes cortados en cubitos en la sartén asegurándose de cubrir los trozos con la salsa. Cierre la tapa, gire la válvula a “Sellar”. Cocinar a presión manual durante 20 minutos. Si recibe un mensaje de “quemado”, espere unos minutos y comenzará a cocinarse.
Después de cocinar, gire con cuidado la válvula a “Ventilación” (esto se denomina “Liberación rápida”). Preste MUCHA atención al vapor que saldrá rápidamente. permitir todos vapor para liberar completamente antes de desbloquear la tapa. Gire la olla instantánea para saltear. Retire los filetes picados. En un tazón pequeño o taza medidora, mezcle 1/4 taza de agua y maicena (esto se llama “pasta”).
Vierta esta mezcla de pasta en la salsa que ya está en la olla instantánea. Batir bien para combinar. Seguir batiendo hasta que la salsa empiece a espesar. Coloque los filetes cortados en cubitos en la sartén para recalentarlos. Apague la olla instantánea. Sirva el bistec cortado en cubitos con la salsa sobre el PURÉ DE PATATAS.
¡Gustar!
Publicado originalmente: enero de 2018 Actualizado y republicado: abril de 2020
BISTEC INSTANTÁNEO EN CUBO Y SALSA
¡Este bistec instantáneo con salsa se vuelve tan tierno gracias al trabajo rápido de la olla a presión y hace su propia salsa!
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Curso: plato principal
Cocina americana
Palabra clave: bistec instantáneo y salsa
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 4
Calorías: 447kcal
Ingredientes
-
1 1/2 tazas de agua
-
1 lata de sopa de cebolla francesa
-
1 lata de crema de caldo de pollo
-
1 paquete de mezcla de salsa Au Jus
-
4 bistecs cortados en cubitos (alrededor de 2 libras)
-
1/4 taza de agua
-
3 cucharadas de fécula de maíz
Instrucciones
- Vierta 1 1/2 tazas de agua, sopa de cebolla francesa, crema de sopa de pollo y un paquete de salsa de perejil solamente. Mezclar bien.
- Coloque el bistec cortado en cubitos en la sartén asegurándose de cubrir los trozos con la salsa.
- Cierre la tapa, gire la válvula a “Sellar”. Cocinar a presión manual durante 20 minutos. Nota: Tomará de 5 a 10 minutos aumentar la presión antes de cocinar.
- Si recibe un mensaje de “quemar”, solo denos unos minutos, eventualmente comenzará a cocinarse.
- Después de cocinar, gire con cuidado la válvula a “Ventilación” (esto se denomina “Liberación rápida”). Preste MUCHA atención al vapor que saldrá rápidamente. Deje que todo el vapor salga por completo antes de desbloquear la tapa.
- Gire la olla instantánea para saltear. Retire los filetes picados. En un tazón pequeño o taza medidora, mezcle 1/4 taza de agua con maicena (esto se llama “pasta”).
- Vierta esta mezcla de pasta en la salsa que ya está en la olla instantánea. Batir bien para combinar. Seguir batiendo hasta que la salsa empiece a espesar. Coloque los filetes cortados en cubitos en la sartén para recalentarlos. Apaga la olla instantánea.
- Sirva el bistec cortado en cubitos con la salsa sobre el puré de papas.
Nutrición
Calorías: 447kcal | Carbohidratos: 5g | Proteína: 46g | Grasa: 24g | Grasa saturada: 9g | Colesterol: 163 mg | Sodio: 145 mg | Potasio: 759mg | Calcio: 55mg | Hierro: 3,7 mg
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