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Para todos los que no son del Reino Unido, ¿alguna vez han oído hablar de un pastel Bakewell? Vivo en el Reino Unido (en realidad estoy a solo 30 millas de la ciudad de Bakewell). Tengo la suerte de conseguir mi parte del pastel de Bakewell.
¡Escuché que no puedes conseguirlo en los EE. UU.! ¡Oh Dios mio! Si tiene intención de emigrar, olvídese de las bolsitas de té inglés y los rollos de salchicha: mi maleta estaría llena de pasteles Bakewell.
Se componen de una base de hojaldre, una capa de mermelada de cereza o frambuesa y un topping de frangipane de almendras y copos de almendras. Si visitas el Reino Unido, debes probar uno.
Si no puedes visitar el Reino Unido, ¡prepara estas rubias!
¡Creé estas golosinas para DIYs.com por primera vez y no podía esperar a traerlas aquí para compartirlas con ustedes!
Repletos de sabores de almendras y cerezas, realmente se parecen a la tarta de Bakewell, pero con la ventaja añadida de jugosas cerezas y trozos de chocolate blanco.
Están húmedos y muy pálidos. ¡Una rebanada definitivamente no es suficiente!
Squidgy Cherry and Almond Blondies Receta:
Squidgy Cherry and Almond Blondies (también conocido como Cherry Bakewell Blondies)
Squidgy Cherry y Almond Blondes
Curso: Postre
Cocina: Británica
Ingredientes
- 140 g de chocolate blanco de buena calidad, cortado en trozos pequeños
- 120 g de mantequilla sin sal, blanda
- 200 g de azúcar granulado o azúcar granulada
- 125 g de almendras molidas/harina de almendras (no harina de almendras)
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- 60 g de harina (para todos los usos)
- 2 huevos grandes, ligeramente batidos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de extracto de almendras
- 2 cucharadas de leche
- 410 g de pastel de cereza con leche relleno con salsa espesa, sin jugo de cereza, escurrido
- 2 cucharadas de almendras fileteadas
Reino Unido (métrico) – ** Convertir a medidas de EE. UU. **
Instrucciones
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Precalentar el horno a 170c / 325f y forrar un molde de 20cmx20cm con papel pergamino. Derretir un tercio del chocolate blanco. Puede hacerlo en el microondas en ráfagas de 30 segundos (revolviendo cada vez) o en un recipiente con un poco de agua hirviendo. Apartar. Coloque la mantequilla y el azúcar en un tazón grande y bata con una cuchara de madera hasta que quede pálido y cremoso. Agregue las almendras, el polvo para hornear, la harina, los huevos, la vainilla, el extracto de almendras y la leche. Mezcle hasta que esté combinado.
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Agregar el chocolate derretido y el chocolate troceado.
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Con una cuchara, vierta la mezcla en el molde preparado (debe quedar espesa). Empuje la mezcla hacia las esquinas y alísela con el dorso de una cuchara. Cubra con las cerezas del relleno de pastel de cerezas, empujándolas ligeramente hacia la mezcla.
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Espolvorea las almendras laminadas, colócalas en el horno y hornea durante 40-50 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. NOTA: La parte superior se oscurece rápidamente, por lo que es buena idea cubrirla con papel aluminio después de unos 20-25 minutos en el horno.
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Una vez cocido, sácalo del horno y déjalo enfriar completamente en el molde. Retirar de la lata y cortar las rubias en 16 trozos.
Notas de recetas
Estos rubios se pueden almacenar a temperatura ambiente durante 3-4 días en un recipiente sellado. . La información nutricional es por porción.
hola soy nicky
Me encanta cocinar y quiero compartir contigo mis recetas favoritas, deliciosas y conocidas. Quiero inspirarte a crear una comida increíble para tu familia todos los días.
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