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Si alguna vez te han dicho que no juegues con la comida, te encantarán estos fuegos artificiales comestibles picantes phyllo samosa porque ¿qué es más divertido que jugar con la comida? Además, ahora que eres adulto, puedes hacer lo que quieras con tu comida.
No sé sobre tu infancia, pero los artículos no alimentarios que podías comer eran muy populares cuando yo era pequeño. Papel comestible, puros de chocolate… pop rock, ¿alguien?
Dicen que el envejecimiento es obligatorio, pero el crecimiento es opcional. Todavía disfruto jugando con la comida y haciendo cosas divertidas para comer como velas navideñas y charcutería de chocolate.
Para estos petardos, jugué con la receta básica de samosas indias y usé masa para panqueques para facilitar el proceso. En lugar de doblar la masa en triángulos tradicionales, enrollé la masa y pellizqué los extremos, dándoles forma como fuegos artificiales porque eso es lo que pienso cuando como comidas picantes. Hornear, en lugar de freír, también los hace un poco más saludables.
Estos pequeños bocadillos son absolutamente perfectos para celebraciones navideñas como la víspera de Año Nuevo o el 4 de julio, pero también para cualquier reunión y fiesta. Los fuegos artificiales comestibles también son mucho más seguros: la única explosión será uno de los sabores en la boca. ? Son los primeros en desaparecer en las comidas y fiestas. ¡Qué multitud tan acogedora! Sírvelos con mostaza casera de mango de la India. ¡Delicioso!
¿También juegas con la comida?
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Spillo Fillo Samosa – Receta de petardos comestibles
¿Te gusta jugar con la #comida? Prueba estos antojitos calientes y especiados #fillo samosa #petardos. #vegan #vegetariano #apetizer #newyear #fourthofjuly #phyllo Haz clic para twittear
INGREDIENTES: 12
- 6 hojas de hojaldre
- ½ taza de aceite de oliva, dividido
- 2 papas medianas
- 1/3 taza de guisantes congelados
- 1 cebolla amarilla, picada
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado (más si lo desea)
- ½ cucharadita de jengibre en polvo
- ½ cucharadita de azafrán
- 1 diente de ajo pequeño, picado
- ½ cucharadita de garam masala o curry en polvo
- ½ cucharadita de pimiento rojo en polvo
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- Sal y pimienta negra molida al gusto
~ Consejos Gratis ~
- Si no ve calorías, use mantequilla en lugar de aceite de oliva.
- Haga que su mezcla de especias Garam Masala sea fácil. Descargue mis 30 mezclas de especias caseras gratuitas disponibles en la publicación o en la barra lateral.
DIRECCIONES:
- Pelar, trocear y cocer las patatas en agua con sal durante unos 20 minutos o hasta que estén cocidas. Escurrir y reservar.
- En una sartén de hierro fundido o antiadherente, caliente 3 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agregue las cebollas y saltee hasta que estén transparentes, 2-3 minutos. Agregue hojuelas de pimiento rojo triturado, jengibre, cúrcuma, ajo, garam masala, chile rojo en polvo y cilantro. Agregue el jugo de limón, los guisantes y las papas. Freír durante 5 minutos. Ponga a un lado y deje enfriar.
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
- Desenrolle la masa de hojaldre y retire seis hojas. Coloque una hoja de masa sobre una superficie de trabajo limpia (cubra las hojas restantes con un paño) y cepille todo con aceite de oliva. Coloque otra hoja encima de la primera y cepille con aceite. Agregue una tercera hoja, pero no la cepille con aceite.
- Con un cuchillo afilado o unas tijeras de cocina, corte las hojas de hojaldre por la mitad verticalmente a lo largo del lado largo y luego en tercios horizontalmente. Deberías tener seis rectángulos iguales. Coloque aproximadamente dos cucharadas del relleno en cada pila de hojaldre y enróllelas en un cilindro. Pase un dedo mojado a lo largo de la costura y presione suavemente para sellar. Aprieta y pellizca los extremos para formar una galleta. Recorta los extremos con unas tijeras si es necesario.
- Repite el proceso con los moldes restantes. Coloque las galletas en una bandeja para hornear antiadherente y cepille todo con aceite de oliva. Hornee los fuegos artificiales durante 10-15 minutos o hasta que la masa esté crujiente y dorada. Sirva con crema agria, salsa de tomate, chutney de mango o cualquier chutney que le guste.
Spillo Fillo Samosa – Receta de petardos comestibles
Estos pequeños bocadillos ardientes son absolutamente perfectos para celebraciones navideñas como la víspera de Año Nuevo o el 4 de julio, pero también para cualquier reunión y fiesta.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 1 hora
Porciones: 12
- 6 hojas de hojaldre
- ½ taza de aceite de oliva triturado
- 2 papas medianas
- 1/3 taza de guisantes congelados
- 1 cebolla amarilla, picada
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo picado, más si lo desea
- ½ cucharadita de jengibre en polvo
- ½ cucharadita de azafrán
- 1 diente de ajo pequeño, picado
- ½ cucharadita de garam masala o curry en polvo
- ½ cucharadita de pimiento rojo en polvo
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- Sal y pimienta negra molida al gusto
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Pelar, trocear y cocer las patatas en agua con sal durante unos 20 minutos o hasta que estén cocidas. Escurrir y reservar.
- En una sartén de hierro fundido o antiadherente, caliente 3 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agregue las cebollas y saltee hasta que estén transparentes, 2-3 minutos. Agregue hojuelas de pimiento rojo triturado, jengibre, cúrcuma, ajo, garam masala, chile rojo en polvo y cilantro. Agregue el jugo de limón, los guisantes y las papas. Freír durante 5 minutos. Ponga a un lado y deje enfriar.
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Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
- Desenrolle la masa de hojaldre y retire seis hojas. Coloque una hoja de masa sobre una superficie de trabajo limpia (cubra las hojas restantes con un paño) y cepille todo con aceite de oliva. Coloque otra hoja encima de la primera y cepille con aceite. Agregue una tercera hoja, pero no la cepille con aceite.
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Con un cuchillo afilado o unas tijeras de cocina, corte las hojas de hojaldre por la mitad verticalmente a lo largo del lado largo y luego en tercios horizontalmente. Deberías tener seis rectángulos iguales. Coloque aproximadamente dos cucharadas del relleno en cada pila de hojaldre y enróllelas en un cilindro. Pase un dedo mojado a lo largo de la costura y presione suavemente para sellar. Aprieta y pellizca los extremos para formar una galleta. Recorta los extremos con unas tijeras si es necesario.
- Repite el proceso con los moldes restantes. Coloque las galletas en una bandeja para hornear antiadherente y cepille todo con aceite de oliva. Hornee los fuegos artificiales durante 10-15 minutos o hasta que la masa esté crujiente y dorada. Sirva con crema agria, salsa de tomate, chutney de mango o cualquier chutney que le guste.
~ Consejos Gratis ~
- Si no ve calorías, use mantequilla en lugar de aceite de oliva.
- Haga que su mezcla de especias Garam Masala sea fácil. Descargue mis 30 mezclas de especias caseras gratuitas disponibles en la publicación o en la barra lateral.
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