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Las papas rizadas ya no son solo para salir a cenar. Esta versión de asado picante es FÁCIL de hacer en casa. Una opción sabrosa y más sana que freír.
Las patatas fritas y las patatas en rodajas de la mayoría de las variedades son muy populares en mi casa.
Por lo general, puedo contar con una recepción bastante animada cuando se combina con cualquier receta de plato principal.
nos encanta hacer papas al horno o sencillo patatas fritas caseras Pero esto es Papas fritas picantes al horno son siempre una victoria
A los clientes les encanta y a mí también. Son fáciles, divertidos y cocinados para un resultado final más saludable.
Papas fritas picantes al horno
freír no la única forma ¡Para crear un resultado delicioso que a todos les encantará!
Al cocinar papas fritas, las papas salen con un buena textura firme, algunos trocitos crujientes y fácil de comer con los dedos o con el tenedor.
Se pueden mojar en la salsa (la salsa de tomate casera es excelente o alguna salsa barbacoa) o se pueden comer tal cual.
¡Las papas fritas son una guarnición divertida y fácil de hacer y se cocinan rápidamente!
Ingredientes papas fritas
Las patatas fritas son un ejemplo perfecto de cómo la combinación adecuada de ingredientes saludables puede crear un plato sencillo que sorprenda.
Aquí están los ingredientes:
- patatas rojizas
- Aceite de oliva
- especias
¡Probablemente esté en tu despensa ahora mismo!
Especias para estas papas fritas
La primera vez que preparé papas fritas picantes al horno, hice varios lotes, jugando con los ingredientes. hasta que realmente me encantó el sabor.
pimentón picante ahumado es un condimento que me encanta usar para agregar tanto un poco de calor y un sabor ahumado y terroso.
PROPINA: Si prefieres menos picante, puedes sustituirlo por pimentón ahumado normal.
cebolla en polvo Y polvo de ajo añadir un toque de sabor junto con sal kosher.
como hacer papas fritas
Estas patatas crujientes se elaboran con una espiralizador.
Es una herramienta de cocina económica que es muy versátil para hacer fideos de frutas y verduras.
Primero creé una espiral de camote para una sopa sabrosa y saludable, sopa de pollo magra y masa de camote, ¡dándome la idea para esta receta de papas fritas rizadas!
- Precaliente el horno a 425 grados F.
- Cubra dos bandejas para hornear grandes con papel pergamino o papel de aluminio (con el lado helado hacia arriba). Rocíe con spray antiadherente para cocinar.
- Voltee las papas con una cuchilla espiral de ¼ de pulgada o 5 mm en un tazón grande. Nota: Las bobinas largas pueden dejarse intactas o cortarse a longitudes más cortas, según se desee. (fotos 1 y 2)
- Combine las especias en un tazón pequeño y mezcle. (foto 3)
- Rocíe las papas con el aceite y las especias; Mezclar con las manos hasta cubrir.
- Divide las papas entre las dos bandejas preparadas y colócalas en una sola capa.
- Hornear durante 10 minutos, dar la vuelta a las patatas y cocinar otros 10 minutos (NOTA: comprobar a los 5 minutos de darles la vuelta para que no se doren demasiado). Si está cocinando ambas bandejas al mismo tiempo, cambie las bandejas en el horno (posición) después de voltear las papas. (foto 4)
- Servir caliente.
El espiralizador que uso
A menudo recibo correos electrónicos sobre qué Spiralizer uso.
Hay muchas marcas de Sprializer y este es el modelo de Spiralizer (base de 3 hojas) que personalmente uso.
Qué servir con papas fritas
Las papas fritas son excelentes solas, pero también se pueden agregar a otros platos para una comida completa.
¿Mi recomendación para un gran partido?
Perfecto con una hamburguesa clásica. ES Más reciente guía de hamburguesas ofrece muchas opciones.
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Receta de papas fritas picantes en espiral
Hacer papas fritas en casa es fácil con una espiral. Solo toma unos minutos preparar las papas para cocinar. ¡Las papas fritas y los salteados también permiten una opción más saludable! Acompañamiento Cocina americana Palabra clave Papas a la francesa, Papas a la francesa Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 25 minutos Porciones 4 Porciones 4 como entrada grande para compartir o 4 guarniciones Calorías 154 kcal
- 1 libra de papas rojizas (alrededor de 2 papas medianas y grandes), frotadas (con piel)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón ahumado caliente
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal kosher
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Precaliente el horno a 425 grados F.
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Cubra dos bandejas para hornear grandes con papel pergamino o papel de aluminio (con el lado helado hacia arriba). Rocíe con spray antiadherente para cocinar.
- Procese las papas con una cuchilla espiral de ¼ de pulgada o 5 mm en un tazón grande. Nota: las espirales largas pueden dejarse intactas o cortarse a longitudes más cortas según se desee.
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Combine las especias en un tazón pequeño y mezcle.
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Rocíe las papas con el aceite y las especias; Mezclar con las manos hasta cubrir.
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Divide las papas entre las dos bandejas preparadas y colócalas en una sola capa.
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Hornee por 10 minutos, voltee las papas y hornee por otros 10 minutos (verifique después de 5 minutos después de que las papas se doren). NOTA: Si está cocinando ambas bandejas al mismo tiempo, cambie las bandejas en el horno (posición) después de voltear las papas.
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Servir caliente.
Publicado originalmente el 12 de enero de 2017.
