Spicy Chicken Chow Mein y celebra el Año Nuevo chino con auténticos aperitivos de inspiración asiática.

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¡Este Spicy Chicken Chow Mein es perfecto para una comida rápida entre semana! ¡Es aún más fácil cuando se combina con refrigerios congelados Tai Pei®!

¿Conoces el Año Nuevo Chino? Aunque he oído hablar de él, nunca supe lo que era hasta hace poco. El Año Nuevo chino celebra deseando a todos “buena suerte” en el próximo año. Muchas familias chinas se reúnen para una cena de reunión anual. También es tradicional que todas las familias limpien a fondo la casa para eliminar cualquier mala suerte y dar paso a la próxima buena fortuna. Ventanas y puertas estarán decoradas con papeles rojos y coplas con temas populares de “buena suerte” o “felicidad”, “riqueza” y “longevidad”. Otras actividades incluyen encender fuegos artificiales y dar dinero en bolsas de papel rojas.

Como somos una familia educada en el hogar, me parece importante presentarles a mis hijos diferentes culturas y costumbres. ¡El año nuevo chino comienza el 19 de febrero de este año y dura dos semanas! Aprendimos sobre las costumbres chinas y pensamos que sería divertido incluir una cena de inspiración asiática. Aprendimos un poco sobre las festividades, incluida la fabricación de una linterna de papel. Mis hijos aprendieron que 2015 es el año de las ovejas, ¡y todos aprendimos en qué año animal nacimos! ¡Nací en el año del dragón!

Uno de los platos asiáticos favoritos de mi familia es Chow Mein. ¡Decidí subir de nivel y crear una versión picante de pollo y fue un éxito instantáneo! ¡Hemos hecho esto dos veces en las últimas dos semanas!

Pasé por Walmart para recoger los ingredientes para el Spicy Chicken Chow Mein y decidí ver si podía encontrar algo para acompañarlo. Opté por el buffet chino de judías verdes (enlace a las recetas a continuación) y encontré rollitos de huevo Tai Pei® y rollitos de primavera Tai Pei® cerca de la sección “Comidas fáciles de sartén” en la sección del congelador. Como a algunas personas les gustan los rollitos de huevo y a otras les gustan los rollitos de primavera, ¡conseguí una caja de cada uno!

Con el tiempo, me sirvió para preparar y cocinar Chow Mein de Pollo Picante, Rollitos de Huevo y Rollitos Primavera al Horno. ¡Hablando de una simple comida semanal! ¡La comida completa se puede preparar en menos de 30 minutos! ¡Tai Pei® ayudó a que fuera más fácil compartir un auténtico restaurante de inspiración asiática que celebra el Año Nuevo chino!

Con los rollitos de primavera y los rollitos Tai Pei®, no tuve que preocuparme por la larga tarea de preparar, enrollar y freír los aperitivos para acompañar nuestra comida. ¿La mejor parte? ¡Los Spring Rolls y los Tai Pei® Rolls están empacados con estilo y sabor tradicional! Puede elegir entre sabrosos y suculentos sabores de pollo, cerdo o camarones. Dado que los refrigerios Tai Pei® son fáciles y están listos en minutos, ¡tiene tiempo para completar el resto de su comida! ¡Los rollitos de huevo y los rollitos de primavera también vienen con su propia salsa!

Rendimiento: 6

¡Este Spicy Chicken Chow Mein es perfecto para una comida rápida entre semana! ¡Es aún más fácil cuando se combina con refrigerios congelados Tai Pei®!

tiempo de configuración

10 minutos

Hora de cocinar

30 minutos

Ingredientes

  • 1/3 taza de salsa de soya

  • 4 dientes de ajo, picados

  • 2 cucharadas. azúcar morena

  • 1 cucharada. jengibre fresco rallado

  • 1-2 cucharaditas Salsa Sriracha (dependiendo de lo picante que te guste)

  • 1/4 cucharadita pimienta blanca

  • 2 paquetes (6 onzas cada uno) de fideos chow mein fritos

  • 2 cucharadas. aceite de oliva

  • 1 libra de pechugas o muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en tiras finas

  • 1 cebolla mediana, en cubos

  • 3 tallos de apio, en rodajas

  • 3 tazas de repollo picado

Instrucciones

  1. En un tazón pequeño, combine la salsa de soja, el ajo, el azúcar moreno, el jengibre, la salsa Sriracha y la pimienta blanca. Lo dejó a un lado.
  2. Cocine los fideos chow mein según las instrucciones del paquete y escúrralos.
  3. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine los trozos de pollo hasta que ya no estén rosados, revolviendo ocasionalmente. Agregue la cebolla y el apio, revolviendo constantemente, hasta que estén tiernos, unos 3-4 minutos. Agregue el repollo y saltee por un minuto. Agregue la pasta escurrida y la mezcla de salsa de soya. Use las pinzas para mezclar y mezcle hasta que los ingredientes se mezclen. servir inmediatamente

Información nutricional:

Cantidad por porción:

Calorías: 391 Grasa total: 9 g Grasa saturada: 2 g Colesterol: 103 mg Sodio: 880 mg Fibra: 4 g Azúcar: 6 g Proteína: 27 g

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¿Qué plato prepararías para celebrar el Año Nuevo Chino?

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