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spaghetti horneado Es una petición común por aquí y pronto sabrás por qué.
¡Continúe y agregue esto a su plan de comidas cetogénicas para la semana! Además, pruebe nuestra nueva receta de pan de ajo con queso cetogénico para una comida completa.
Seré honesto, no soy un gran fanático de los espaguetis. La pasta nunca fue lo mío.
Sin embargo, he estado tratando de encontrar formas de hacer recetas similares a las que a mis hijos siempre les han gustado, así que sabía que necesitaba encontrar una receta de pasta horneada baja en carbohidratos que les encantaría.
Antes de hacer esto, mis hijos nunca habían comido espaguetis de calabaza y creo que solo los comí una vez.
Ninguno de nosotros estaba seguro de qué esperar, pero afortunadamente todos estábamos muy impresionados (sí, yo también, la mamá anti-espagueti).
Probablemente podrías reducir el azúcar haciendo tu propia salsa para pasta, pero no tengo tiempo para eso.
Hemos estado tan ocupados últimamente que tuve que conformarme con la salsa de pasta orgánica de albahaca y avena silvestre (esta variedad tiene la menor cantidad de carbohidratos, así que asegúrese de comprobarlo). Creo que esta es una excelente manera de hacer que los niños y los padres coman vegetales cuando honestamente creen que los odian.
Mi esposo creció pensando que las únicas verduras eran el maíz y las papas, así que está muy convencido.
Por suerte para mí, un compañero de trabajo le dijo el día anterior que él hizo lo increíble que es el espagueti, así que quería probarlo (no, en caso de que te lo preguntes, no se lo puse a un compañero de trabajo).
Receta de fideos horneados cetogénicos bajos en carbohidratos:
Rendimiento: 10
spaghetti horneado
Deliciosa pasta al horno baja en carbohidratos con calabaza como sustituto de los espaguetis.
Tiempo de configuración: 15 minutos
Hora de cocinar: 40 minutos
Tiempo Total: 55 minutos
Ingredientes
- 1 kg de carne molida (cocida y escurrida)
- 4 tazas de calabacines (cocidos)
- 1 envase de Salsa para Pasta Ecológica de Avena Silvestre y Albahaca
- 1 1/2 tazas de parmesano rallado.
- 3 1/2 tazas de mozzarella semidesnatada de baja humedad
- 1 cucharadita de avena orgánica en polvo
- 1/2 cucharadita de orégano
- 2 dientes de ajo
- 1 huevo grande
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350
- Corte los espaguetis por la mitad y cocine en el microondas durante 5 a 10 minutos (hasta que pueda rasparlos fácilmente).
- Después de raspar el interior, retire las semillas y cocine por otros 5-10 minutos.
- En un tazón, mezcle el huevo, el orégano, el chile en polvo y el ajo. Batir hasta que esté bien mezclado.
- Coloque la carne molida en el tazón y agregue la mezcla de huevo.
- Enrolle la carne molida en albóndigas y cocine en una sartén grande durante 3-5 minutos por cada lado.
- Coloque la salsa para pasta en una cacerola pequeña.
- Rocíe la bandeja para hornear de 9 x 13 con aceite de coco y cubra bien
- Extienda los espaguetis de calabaza en el fondo de la sartén, luego distribuya las albóndigas de manera uniforme (hice unas 20 albóndigas).
- Cubra con queso parmesano, luego salsa picante para pasta y cubra con mozzarella
- Cocine por 30 minutos
Información nutricional:
Rendimiento: 10 Porciones: 1 Calorías: 362 Grasa total: 22 g Grasa saturada: 11 g Grasas trans: 1 g Grasa no saturada: 9 g Colesterol: 98 mg Sodio: 633 mg Carbohidratos netos: 6 g Fibra: 2 g Proteína: 30 g
Información nutricional de la pasta horneada baja en carbohidratos:
Esto es para 1 porción (alrededor de 1 taza)
Calorías: 316 Grasa total: 20 g Colesterol: 101 mg Sodio: 850 mg Potasio: 87 mg Carbohidratos: 10 g fibra dietética = 3 g carbohidratos netos = 7 g Fibra dietética 3 g Azúcar: 5 g (todo de fuentes naturales) Proteína: 27g
* Nos comprometemos a hacer todas nuestras recetas de acuerdo con nuestros estándares dietéticos. Nuestras recetas deben cumplir con los siguientes criterios: bajas en carbohidratos, altas en grasas, moderadas en proteínas, sin azúcar (solo permitimos frutas, verduras y azúcares lácteos naturales y muy poca stevia cruda en nuestra dieta) y sin gluten. Puedes aprender más sobre cómo comemos y cómo calcular la cantidad de macronutrientes que necesitas diariamente.
