Sopa toscana saludable (receta imitación de Olive Garden)

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Sopa Toscana (receta imitación Olive Garden) – Rellena con un sabroso caldo de res, tocino, repollo verde fresco y un ligero toque picante, esta sopa toscana te calentará el estómago y el alma en esta estación fría.

Olive Garden sabe que ha ganado el premio gordo con su Zuppa Toscana cuando tiene clientes que vienen solo por un plato de sopa. Uno de estos clientes es mi esposo, él va allí solo por esta sopa, no necesita ningún ingrediente, puede ser solo un relleno… o dos.

Rellena con un sabroso caldo de res, tocino, repollo verde fresco y un ligero picor, esta sopa toscana calentará tu estómago y tu alma en esta estación fría. Si no tienes Olive Garden donde vives o nunca has probado esta sopa, definitivamente es imprescindible. ¡Todo buen cocinero debe saber cómo preparar una buena sopa toscana (italiana)!

Rendimiento: maceta de 4 cuartos

Ingredientes para Sopa Toscana (Receta Imitadora de Olive Garden):

Como hacerSopa Toscana (receta imitación Olive Garden)

• Corte el tocino en trozos de 1/3 de pulgada y la grasa en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Incline la sartén hacia un lado y deje que la grasa se drene hacia el fondo mientras levanta el tocino encima. Retire el tocino de la sartén y deseche la grasa (desechar la grasa es opcional y solo se hace para que la sopa sea un poco más saludable).

• Si no usa salchichas italianas premezcladas, mezcle la carne molida con 1 cucharadita de sal, pimienta, condimento italiano y ajo prensado hasta que se combinen.

• Agregue 2-3 cucharadas de aceite de oliva a una sartén y saltee las cebollas picadas a fuego medio hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos. Agregue los pimientos, dore hasta que estén ligeramente dorados, otros 3-4 minutos. Agregue las zanahorias ralladas, fría durante 3-4 minutos, luego agregue la salchicha molida y dore, cortando en trozos pequeños con una cuchara de madera.

• Agregue 4 litros de agua o caldo de res a una olla grande y coloque a fuego alto. Añadir las patatas bien lavadas y cortadas en rodajas a la sartén y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio. Agregue la mezcla de salchichas doradas y el tocino y cocine hasta que las papas se puedan perforar fácilmente con un tenedor, aproximadamente de 10 a 15 minutos.

Cuando las patatas estén blandas, añadir la nata y llevar a ebullición. Retire la sartén del fuego. Agregue el repollo picado y las cebollas verdes. Pruebe el condimento y ajuste en consecuencia.

Deje reposar la sopa y ajuste todos los sabores durante 20-30 minutos antes de servir.

Aquí hay algunos otros SOPA ingresos:

• Receta de Sopa de Tomate Asado – Sopa asada con tomate, ajo y pimiento.
• Receta de sopa de fideos con pollo en olla de cocción lenta – Deliciosa receta de sopa de fideos con pollo.
• borsch – Una receta clásica para la sopa ucraniana de Beat.

Sopa toscana saludable (receta imitación de Olive Garden)

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La mejor receta de sopa de imitación de Olive Garden. ¡Carne picada casera con verduras, tocino y papas cocinadas juntas para hacer una deliciosa Zuppa toscana!

Ingredientes

Ingredientes

• 4 4qtagua o caldo de res

• 5 5 papas Yukon Gold de tamaño mediano, cortadas en rebanadas de 1/8 de pulgada de grosor (las papas peladas son opcionales)

• 1 cebolla mediana, pelada, en cubos

• 1/2 taza de zanahorias ralladas Opcional

• 3/4 cubos en cubos

• 8 tocino fino o 5 tiras gruesas

• 1-2 libras de salchicha italiana o carne molida de su elección de pierna de pollo, pavo o cerdo + 1 cucharadita de condimento italiano

• 1-2 tazas de crema espesa

• 4-5 tazas de repollo, lavado, tallo, picado

• 1– 1 1/2 cucharada

• 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida (al gusto)

• 3 dientes de olorajo prensado/picado

• aceite de oliva – saltar

• 1/2 taza de cebollas verdes picadas

Instrucciones

Instrucciones

1. Corte el tocino en trozos de 1/3 de pulgada y la grasa en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Incline la sartén hacia un lado y deje que la grasa se drene hacia el fondo mientras levanta el tocino encima. Retire el tocino de la sartén y deseche la grasa (desechar la grasa es opcional y solo se hace para que la sopa sea un poco más saludable).

2. Si no usa salchichas italianas premezcladas, mezcle la carne molida con 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta, condimento italiano y ajo recién exprimido hasta que se combinen.

3. Agregue 2-3 cucharadas de aceite de oliva a una sartén y saltee las cebollas picadas a fuego medio hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos. Agregue los pimientos, dore hasta que estén ligeramente dorados, otros 3-4 minutos. Agregue las zanahorias ralladas, fría durante 3-4 minutos, luego agregue la salchicha molida y dore, cortando en trozos pequeños con una cuchara de madera.

4. Agregue 4 litros de agua o caldo de res a una olla grande y coloque a fuego alto. Añadir las patatas bien lavadas y cortadas en rodajas a la sartén y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio. Agregue la mezcla de salchichas doradas y el tocino y cocine hasta que las papas se puedan perforar fácilmente con un tenedor, aproximadamente de 10 a 15 minutos.

5. Cuando las patatas estén blandas, añadir la nata y llevar a ebullición. Retire la sartén del fuego. Agregue el repollo picado y las cebollas verdes. Pruebe el condimento y ajuste en consecuencia. Deje reposar la sopa y ajuste todos los sabores durante 20-30 minutos antes de servir.

Sopa toscana saludable (receta imitación de Olive Garden)

Valor por proporción

calorías 323 calorías de 225 grasas

% Valor diario *

gordo 25g38%Grasa saturada 10g63%Colesterol 65 mg22%Sodio 1871mg81%Potasio 601 mg17%carbohidratos 14g5%2g de fibra8%azúcar 1g1%Proteína 10gvientos%vitamina a 3595UI72%vitamina C 49,5 mg60%Fútbol 93mg9%Hierro 3,3 mg18% * Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

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